ไม่ว่าจะฤดูไหน (หน้าร้อน ร้อนมาก ร้อนที่สุด) หนุ่มสาวบ้านเราก็โหยหาของหวานดับร้อนอย่าง "ไอติม" กันทุกฤดู แต่จะให้เรามาบอกสูตรวิธีทำไอติมแท่งก็ดูจะธรรมดาไป เพราะแค่เทน้ำหวานใส่บล็อคไอติม โยนเข้าช่องฟรีซ ก็ได้ไอติมสมใจแล้ว! วันนี้เรามาทำของหวานแบบคูลๆ เก๋ๆ ที่มีส่วนผสมของ "แอลกอฮอล์" ด้วย (แหนะ หูผึ่งกันเลยนะ!) นั่นก็คือ "ไอติมคอกเทลมะละกอ"
มาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ เริ่มเลย!
1. มะละกอสุก 1 ลูก
2. ไวน์สีกุหลาบ (Rose wine)
1. ปอกมะละกอ เอาเม็ดออก หั่นเป็นชิ้นๆ 2. ปั่นเนื้อมะละกอให้ละเอียด จากนั้นเติมไวน์ลงไป (ปริมาณตามชอบเลยค่ะ) และคนให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แท่งไอติม ปิดด้วยแผ่นพลาสติกใส และเสียบไม้ไอติมลงไปตรงกลางของแต่ละแท่ง 4. นำเข้าช่องฟรีซ ทิ้งไว้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง
5. แกะออกจากแม่พิมพ์ พร้อมรับประทานค่ะ
ไอติมค็อกเทลรสอื่นๆ ก็น่าสนใจดีนะคะ น่าเอาไปลองทำบ้าง >.<
เรียกได้ว่าเป็น "คอกเทล" ในรูปแบบ "ไอติม" เก๋ๆ จะทำเอาไว้อร่อยเองที่บ้าน หรือจะจัดงานปาร์ตี้เล็กๆ แล้วทำ (แบบใส่แอลกอฮอล์เยอะๆ) ไว้อร่อยกับเพื่อนก็ได้ค่ะ :)
Sticker
Comments