มินามิไอซุ อากาศดี อาหารอร่อย ท่ามกลางธรรมชาติ

มินามิไอซุเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่อยู่ในภูเขา ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัดฟุกุชิมะ เพิ่มเริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2006 ซึ่งเป็นการรวมตัวกันของเขตทาจิมะ หมู่บ้านทาเทวะ หมู่บ้านอินะ และหมู่บ้านนันโก อยู่ห่างจากเมืองไอซุวากามัตสึ 45 กิโลเมตร และยังเปรียบเสมือนประตูสู่เขตไอซุทางทิศใต้

มินามิไอซุตั้งอยู่บนพื้นที่ที่ค่อนข้างสูง ตั้งแต่ 500 - 800 เมตร ทำให้บางครั้งเรียกว่าที่ราบสูงไอซุ ทำให้มีอากาศเย็นในตอนเช้า จนเกิดเป็นน้ำค้าง ซึ่งเหมาะแก่การปลูกโซบะ นอกจากนี้ในฤดูร้อนก่อนการเก็บเกี่ยว ทุ่งโซบะจะเต็มไปด้วยดอกโซบะสีขาวบานสะพรั่งเต็มพื้นที่

ที่ราบสูงไอซุนั้นล้อมรอบไปด้วยยอดเขา เหมาะแก่การปลูกพืชผักที่ขึ้นในที่สูง ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ฝรั่งลำต้นอวบ รสหวาน มะเขือเทศของขึ้นชื่อจากนากาโนะ และผักตามฤดูกาลอีกมากมาย

กิจกรรม workshop ไม่ว่าจะเป็นผ้าย้อมคราม (aizome, 藍染め) งานไม้ ผ้าฝ้าย และเซรามิก หรือซื้อกลับไปเป็นของฝาก ของที่ระลึก

สามารถติดตามเรื่องราวจากญี่ปุ่นกับ Japankuru (เจแปนคุรุ) ได้ทาง facebook