ชวนทำ! ' มันบด ' นัวๆ แก้เบื่อช่วง Lockdown 😀

เริ่มต้นกันด้วย 
นำ มันฝรั่งมาปลอกเปลือก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กขนาดใกล้เคียงกัน เวลาต้นจะได้สุกเท่ากันจ้า เอาไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 15-20 นาที ใส่เกลือลงไปตอนต้ม เพื่อเพิ่มรสของตัวมันฝรั่ง 

ps. วิธีการเช็คว่าสุกพอดีแล้ว ให้เอามีดมาลองจิ้มลงไปดูค่ะ ถ้าผ่านไปแบบง่าย ๆ แสดงว่าได้ที่แล้วว 

เทน้ำต้มทิ้ง เอาช้อน ทัพพีหรืออะไรก็ได้ บดมันเท่าที่จะบดได้จ้า 
บดตอนร้อนๆ จะทำให้บดง่ายขึ้นน้า 

สำหรับคนที่ชอบเคี้ยวให้หยุดอยู่เท่านี้ แล้วไปดูคั้นตอนผัดเนื้อมันบดให้นัวต่อได้เลยจ้า
แต่ ! ถ้าใครชอบเนื้อเนียนนุ่ม ดูต่อได้เล้ยย 

ให้เอามันที่บดหยาบๆ แล้วไปบดผ่าน กระชอนตาถี่แทนค่ะ เนื้อจะเนียน นุ่มสุดๆ 

ขั้นตอนต่อไป ตั้งเตาเลยจ้า เอาเนื้อลงไปผัดจนละลาย เสร็จแล้วนำนมกับครีมที่เตรียมไว้
ลงไปผัดให้เข้ากัน พอเข้ากันดีแล้ว เอามันบดที่บดเตรียมไว้ 
ลงกะทะเลยจ้าาา นัวววว นัวววว 

ขั้นตอนสุดท้าย น้ำซอสเกรวี่จ้า 
นำผงเกรวี่ ผสมน้ำตามสัดส่วนที่หลังซองบอกเลยค่ะ คนให้ผงละลาย
ตั้งเตา แล้วกวนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำเกรวี่จะเหนียวจนพอใจเลยจ้า