มาทำไก่ปั่นกินเองกันเถอะ 😋

1.อกไก่ 1 กำมือ
2.นมถั่วเหลือง (หรือนมวัวก็ได้ตามสะดวก) 120 มล.
3.กล้วยหอม ครึ่งลูก
4.น้ำดื่ม 30 มล.
5.น้ำส้มสายชู นิดหน่อย
6.เกลือป่น นิดๆ

 ขั้นเตรียมไก่
1.ขั้นแรกนำอกไก่มาดึงส่วนหนัง และตัดส่วนมันไก่ออกให้มากที่สุด แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด
2.เมื่อล้างเรียบร้อยแล้วให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆพอประมาณ ***หั่นตามรอยขวางของเนื้อ 
3.ต้มน้ำ โดยใส่เกลือและน้ำส้มสายชูนิดๆหน่อย เพื่อลดความคาวและกลิ่นของไก่ 
4.เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไปเล้ย
5.รอน้ำเดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นเราจะต้องคอยตักมันของไก่ที่ลอยอยู่บนผิวน้ำอยู่เรื่อยๆ
6.เมื่อมันไก่เริ่มน้อยแล้วปิดไฟแล้วนำเนื้อไก่มาล้างน้ำสะอาดอีกรอบ
7.เมื่อไก่ของเราเย็นลงแล้วก็ถึงขั้นตอนการบีบน้ำออกจากเนื้อไก่ให้แห้งที่สุด (ขั้นตอนใช้แรงงานสูง)

 ขั้นปั่นไก่
1.ใช้ไก่ 1 กำมือ ใส่ลงไปในโถ่ปั่น
2.ตามด้วยกล้วยหอมครึ่งลูกและนมถั่วเหลือง 120 มล.
3.น้ำเปล่า 30 มล.
4.ปั่นเลย!!
5.เสร็จเรียบร้อยพร้อมดื่ม