แจก 6 สูตรขนมทำง่ายใช้ “ มาร์ชแมลโลว์ ” เพิ่มความหวานละมุน กินหนุบหนับในวันคริสต์มาส

แจก 6 สูตรขนมทำง่ายใช้ “ มาร์ชแมลโลว์ ” เพิ่มความหวานละมุน กินหนุบหนับในวันคริสต์มาส

กินมาร์ชแมลโลว์ขาวๆ นุ่มๆ ทั้งวันอาจจะเบื่อบ้างก็ได้ ถ้ายังไงเราลองเปลี่ยนบรรยากาศมาใช้มาร์ชแมลโลว์ทำขนมกับ 6 สูตรทำขนมง่ายๆ ที่ใช้ “มาร์ชแมลโลว์” น่าทำกันเล้ยย

26 November 2022
Ppom
26 November 2022
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่าเพื่อนๆ ซิสต้าคาเฟ่ทุกคนน! สบายดีกันไหมคะซิส วันนี้เราอยากจะเอา 6 สูตรทำขนมง่ายๆ ที่ใช้มาร์ชแมลโลว์ เป็นส่วนประกอบมาฝาก สาวกคนเลิฟมาร์ชแมลโลว์ทุกคน ซึ่งนอกจากเพื่อนๆ ก็มีเราเองอีกคนนี่แหละ ที่เป็นหนึ่งในคนที่ชื่นชอบมาร์ชแมลโลว์มากๆ เหมือนกัน แต่ถ้าจะให้กินแบบเปล่าๆ ตลอดมันก็อาจจะเบื่อกันบ้าง ดังนั้นมันคงจะดีกว่าถ้าเราได้ใช้วันหยุดในการลองทำอะไรใหม่ๆ อย่างการทำขนมเองกินเองง่ายๆ ที่บ้านใช่ไหมคะ อิอิ แหมเราก็เกริ่นมาซะยาว คิดว่ามันน่าจะได้เวลาอันสมควรแล้วที่เราจะพาทุกคนไปดูสูตรการทำขนมง่ายๆ กินเองที่บ้าน ถ้าอย่างงั้นเราขอพาทุกคนไปพบกับสูตรขนมที่ใช้มาร์ชแมลโลว์เป็นส่วนประกอบกันเล้ยย เย่!!!

แจก 6 สูตรขนมมาร์ชแมลโลว์ ทำง่าย หวานละมุน กินหนุบหนับวันคริสต์มาส

1. Sweet potato marshmallow stack

image_1105911

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

ประเดิมกับสูตรขนมมาร์ชแมลโลว์น่ากินสำหรับคนที่อยากกินขนมแบบเฮลตี้กันก่อนเลยกับ Sweet potato marshmallow stack ที่เป็นการผสมผสานระหว่างมันหวานนวลๆ กับมาร์ชแมลโลว์นุ่มๆ โดยเวลากินจะให้เนื้อสัมผัสหนุบหนับเคี้ยวเพลินสุดๆ ไปเลย ซึ่งถ้าใครที่ชอบหาเคี้ยวเพลินกินเวลาดูหนังหล่ะก็ มันหวานกับมาร์ชแมลโลว์เป็นอะไรที่ใช่และลงตัวมากก


วัตถุดิบ :

- มันหวาน 1 หัว

- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

- ยี่หร่า ¾ ช้อนชา

- อบเชย ½ ช้อนชา

- พริกหยวกแดง ½ ช้อนชา

- พาร์มีซานชีส ½ ถ้วย

- มาร์ชแมลโลว 6 ชิ้นใหญ่

 

image_1105912

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการล้างทำความสะอาด มันหวาน และหั่นแนวขวางให้มีขนาดพอดีคำก่อน

2. ต่อมานำมันหวานที่หั่นแล้วใส่ชามตามด้วยใส่ เนยละลาย, น้ำมันมะพร้าว, ยี่หร่า, อบเชย, พริกหยวกแดง และ พาร์มีซานชีส ลงไปและคลุกให้เข้ากัน

3. จากนั้นนำมันหวานที่คลุกเสร็จไปใส่ในถาดอบขนม หลุมละ 5 - 6 ชิ้น และนำไปอบนาน 50 นาที โดยใช้ความร้อน 190°C

4. หลังจากที่เอามันหวานออกมาจากเตาอบแล้ว ก็ให้ทุกคนใส่ มาร์ชแมลโลว ชิ้นใหญ่ตามลงไปแต่ละหลุม และนำมันหวานเข้าเตาอบอีก 3 นาที โดยใช้ความร้อน 190°C ก็เรียบร้อย

5. ก่อนเสิร์ฟให้เพื่อนๆ บี้มาร์ชแมลโลวให้แบนก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ซิสป้ายยาที่น่าสนใจ

2. Easy chocolate mousse

image_1105914

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

มาต่อกับขนมที่คนรักช็อกโกแลตและมาร์ชแมลโลวเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลอย่าง Easy chocolate mousse กับขนมช็อกโกแลตเนื้อนุ่มทำง่าย รสชาติอร่อย ที่เวลากินยังให้เนื้อสัมผัสละมุนลิ้น ละลายในปากแต่ยังไม่วายทิ้งความหวานหอมเอาไว้ ซึ่งสำหรับใครที่อยากทำสูตรขนมง่ายๆ ก็เริ่มจากสูตรนี้ได้เลยนะคะ


วัตถุดิบ :

- ดาร์กช็อกโกแลต 1 ถ้วย (240 กรัม)

- มาร์ชแมลโลวชิ้นใหญ่ 5 oz (142 กรัม)

- นม 1½ ถ้วย (360 กรัม)


image_1105915

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

วิธีทำ :

1. เริ่มจากการเตรียม ดาร์กช็อกโกแลต ใส่ชามเอาไว้ก่อน

2. ต่อมาใส่ นม และ มาร์ชแมลโลว ลงไปในหม้อ ต้มจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้เพื่อนๆ เทนมและมาร์ชแมลโลวที่ต้มแล้วใส่ในชามที่มีดาร์กช็อกโกแลตเตรียมไว้และคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ผสมไว้ใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วเอาไปแช่เย็น 1 ชั่วโมงก็เรียบร้อย  

4. สำหรับใครที่มีวิปครีมหรือช็อกโกแลตเหลือก็สามารถเอามาตกแต่งได้ตามอัธยาศัยเลยจ้า


3. S’mores french toast

image_1105916

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

มื้อเช้าง่ายๆ ที่เหมาะกับสายหวานก็มานะคะซิสกับ S’mores french toast ที่เป็นการประกอบร่างอย่างลงตัวจากของหวานตัวท็อปทุกแขนงไม่ว่าจะเป็น แครกเกอร์, มาร์ชแมลโลว และ ช็อกโกแลต ซึ่งไม่ว่าเพื่อนๆ จะชอบของหวานหรือไม่ชอบก็จะต้องลืมตัว แล้วเอ่ยปากขอเพิ่มอีกแน่นอน


วัตถุดิบ :

- ขนมปัง 2 แผ่น

- ไข่ 4 ฟอง

- graham cracker crumbs 2 ถ้วย (480 กรัม)

- น้ำมันพืช

- marshmallow fluff

- nutella

- มาร์ชแมลโลวชิ้นเล็ก

- ซอสช็อกโกแลต


image_1105917

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

วิธีทำ :

1. ก่อนอื่นให้เพื่อนๆ ตอก ไข่ 4 ฟองใส่ชามและเตรียม graham cracker crumbs ใส่จานเอาไว้ก่อนเลยค่า

2. จากนั้นให้เพื่อนๆ นำ ขนมปัง มาจุ่มไข่และ graham cracker crumbs ตามลำดับเตรียมไว้ทั้ง 2 แผ่น

3. ต่อมาให้เพื่อนๆ เตรียมกระทะโดยใส่ น้ำมันพืช ไว้เล็กน้อย รอจนร้อนพอประมาณก็ให้เอาขนมปังทั้ง 2 แผ่นใส่ลงไปเลย

4. ระหว่างที่รอขนมปังชุบไข่สุกพอดี เพื่อนๆ ก็ปาด marshmallow fluff และ nutella ลงไปบนขนมปังทีละแผ่นแล้วประกบกันได้เลย

5. หลังจากที่ขนมปังหอมได้ที่แล้ว เราก็เอาขนมปังขึ้นมาและตกแต่งด้วย มาร์ชแมลโลวชิ้นเล็ก กับ ซอสช็อกโกแลต ก็เสร็จแล้ว


4. Mini s’more eclair

image_1105918

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

มาเพิ่มระดับความยากในการทำอีกนิด แต่ก็ได้ความฟินที่อัดแน่นอย่างเต็มรูปแบบกับ Mini s’more eclair ที่ไม่ใช่ทั้ง smore หรือ eclair หรือ marshmallow อย่างเดียวเท่านั้น แต่มันคือการเอา 3 อย่างนี้มารวมกันเลยค่าทุกคน อะๆ ถ้าใครทำสำเร็จแล้วลองชิมบอกไม่ฟินนะ เรานี่ยอมใจเลยอะ!!


วัตถุดิบ :

- แครกเกอร์ ½ ถ้วย (120 กรัม)

- เนย ½ ถ้วย (120 กรัม)

- เกลือ 1 ช้อนชา

- น้ำ 1 ถ้วย (120 กรัม)

- แป้ง ¾ ถ้วย (180 กรัม)

- ไข่ 4 ฟอง

- marshmallow fluff

- ช็อกโกแลตละลาย

- มาร์ชแมลโลวเล็ก


image_1105919

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการที่เพื่อนๆ เตรียมถาดเหล็กสำหรับอบพร้อมกระดาษรองไว้

2. จากนั้นปั่น แครกเกอร์ ให้ละเอียดรอต่อ และเริ่มตั้งหม้อต้มไว้ได้เลยค่า

3. หลังจากที่หม้อเริ่มร้อนแล้วให้ใส่ เนย, เกลือ, น้ำ ลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย แล้วเติม แป้ง และ แครกเกอร์ปั่นละเอียด ลงไปคนเรื่อยๆ จนเริ่มจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเอาลงมาพักให้เย็น

4. ซึ่งพอส่วนผสมเย็นลงบ้างแล้ว ให้เพื่อนๆ ใส่ ไข่ เข้าไปและคนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันดี แล้ว ก็นำส่วนผสมใส่ถุงบีบครีม เพื่อบีบใส่ถาดที่เตรียมไว้เป็นแนวยาวและนำเข้าเตาอบนาน 15 นาที โดยใช้ความร้อน 175°C

5. หลังจากนำเอแคลร์ออกมาจากเตาแล้วก็ให้เพื่อนๆ ใช้มีดกรีดรูปกากบาทเล็กๆ ที่ข้างใต้เอแคลร์เพื่อบีบ marshmallow fluff เข้าไปจากด้านใต้ โดยสำหรับขั้นตอนนี้เราแนะนำให้เพื่อนๆ หมุน เอแคลร์ไปรอบๆ ระหว่างที่บีบเพื่อให้ครีมแทรกเข้าไปอย่างทั่วถึงนะคะ

6. จากนั้นเราก็นำเอแคลร์ไปจุ่มใน ช็อกโกแลต ที่ละลายเตรียมไว้ พร้อมกับตกแต่งด้วย ผงแครกเกอร์ และโรย มาร์ชแมลโลวเล็ก ใส่ก็เรียบร้อยแล้ว


5. Giant whoopie pie cake

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการที่เพื่อนๆ เตรียมถาดเหล็กสำหรับอบพร้อมกระดาษรองไว้

2. จากนั้นปั่น แครกเกอร์ ให้ละเอียดรอต่อ และเริ่มตั้งหม้อต้มไว้ได้เลยค่า

3. หลังจากที่หม้อเริ่มร้อนแล้วให้ใส่ เนย, เกลือ, น้ำ ลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย แล้วเติม แป้ง และ แครกเกอร์ปั่นละเอียด ลงไปคนเรื่อยๆ จนเริ่มจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเอาลงมาพักให้เย็น

4. ซึ่งพอส่วนผสมเย็นลงบ้างแล้ว ให้เพื่อนๆ ใส่ ไข่ เข้าไปและคนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันดี แล้ว ก็นำส่วนผสมใส่ถุงบีบครีม เพื่อบีบใส่ถาดที่เตรียมไว้เป็นแนวยาวและนำเข้าเตาอบนาน 15 นาที โดยใช้ความร้อน 175°C

5. หลังจากนำเอแคลร์ออกมาจากเตาแล้วก็ให้เพื่อนๆ ใช้มีดกรีดรูปกากบาทเล็กๆ ที่ข้างใต้เอแคลร์เพื่อบีบ marshmallow fluff เข้าไปจากด้านใต้ โดยสำหรับขั้นตอนนี้เราแนะนำให้เพื่อนๆ หมุน เอแคลร์ไปรอบๆ ระหว่างที่บีบเพื่อให้ครีมแทรกเข้าไปอย่างทั่วถึงนะคะ

6. จากนั้นเราก็นำเอแคลร์ไปจุ่มใน ช็อกโกแลต ที่ละลายเตรียมไว้ พร้อมกับตกแต่งด้วย ผงแครกเกอร์ และโรย มาร์ชแมลโลวเล็ก ใส่ก็เรียบร้อยแล้ว


image_1105920

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

เล็กๆ มันไม่สะใจ ถ้ายังไงจะทำขนมกินเองอยู่แล้วก็ขอทำแบบจุใจแบบไซต์บิ๊กๆ ให้กินอิ่มเต็มคราบเลยละกันกับ Giant whoopie pie cake ที่เป็นพายเค้กไส้ marshmallow fluff จุกๆ แบบนี้เลยย


เนื้อเค้ก:

- แป้งเอนกประสงค์ 4½ ถ้วย (1,080 กรัม)

- ผงโกโก้ 1 ถ้วย

- ผงเอสเพรสโซ่ 1 ช้องชา

- เกลือ 1½ ช้องชา

- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย (480 กรัม)

- น้ำ 2 ถ้วย (480 กรัม)

- white vinegar 1 ช้อนโต๊ะ

- กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 1 ถ้วย (240 กรัม)


ครีม:

- เนยนิ่ม 1 ถ้วย (240 กรัม)

- marshmallow fluff 26 ช้อนโต๊ะ (369 กรัม)

- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย (480 กรัม)


image_1105921

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

วิธีทำ :

1. เตรียมกระดาษวางบนถาดกลมเหล็กที่ใช้อบขนมก่อน 2 ถาด

2. เริ่มทำเนื้อเค้กก่อนจากการใส่ แป้งเอนกประสงค์, ผงโกโก้, ผงเอสเพรสโซ่, เกลือ, เบคกิ้งโซดา, น้ำตาลทรายแดง ใน ถ้วยและคนให้เข้ากันก่อน

2. จากนั้นเติม น้ำ, white vinegar, กลิ่นวนิลลา และ น้ำมันพืช ลงไปในชามและคนไปเรื่อยๆ จนเหนียวและเป็นเนื้อเดียวกัน

3. นำส่วนผสมเทใส่ถาดกลมเหล็กที่เตรียมไว้และปาดส่วนผสมให้กระจายทั่วถาดและนำไปอบนาน 25 - 30 นาที โดยใช้ความร้อน 180°C

4. ระหว่างที่รอเค้กอบก็มาทำครีมต่อเลย โดยการผสม เนยนิ่ม, marshmallow fluff ให้เข้ากันและใช้เครื่องตีให้เข้ากัน จากนั้นใช้ตะแกรงกรอง น้ำตาลไอซิ่ง ใส่เข้าไปและตีจนตั้งฟู แล้วใส่ในถุงบีบครีมก็เรียบร้อย

5. หลังจากที่อบเค้กจนฟูแล้วก็ให้นำออกจากเตามาวางเค้กหงายหน้าไว้ แล้วใส่ครีมที่ทำไว้ในถุงบีบครีมบีบวนๆ เป็นวงกลมจนทั่วและปาดให้เนียน จากนั้นวางเค้กอีกอันประกบก็เสร็จแล้ว


6. Salty caramel rice krispie treats

image_1105922

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

มาถึงสูตรขนมอย่างสุดท้ายกันแล้วว คือแบบเร็วมากจริงๆ เลยค่ะซิสกับ Salty caramel rice krispie treats นั่นเอง ซึ่งสำหรับขนมจากมาร์ชแมลโลวอันนี้ถือเป็นอะไรที่น่ารักมาก แถมเวลากินแล้วได้รสชาติที่หวานมันเค็มครบรสสุดๆ ไปเลย ส่วนสำหรับใครที่อยากลิ้มรสความหวานกรอบของมาร์ชแมลโลวในอีกรูปแบบหนึ่งก็ตอบโจทย์เช่นกันน้าา


วัตถุดิบ :

- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

- เนยเค็ม 8 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย

- heavy cream ⅓ ถ้วย

- เกลือ 1½ ช้อนชา

- มาร์ชแมลโลวเล็ก 8 ถ้วย

- rice cereal 7 ถ้วย

- เกลือ ½ ช้อนชา


image_1105923

https://youtu.be/1_pDjm64_ak

วิธีทำ :

1. เริ่มจากการวางกระดาษรอง 2 แผ่นบนถาดเหล็กและโรย น้ำตาล ให้ทั่วเตรียมไว้ก่อนเลย

2. จากนั้นตั้งหม้อให้ร้อนและใส่ เนยเค็ม, น้ำตาลทรายแดง, heavy cream, เกลือ ลงไปและคนให้เข้ากัน

3. หลังจากที่ส่วนผสมละลายดีแล้วก็ค่อยๆ ใส่ มาร์ชแมลโลวเล็ก และ rice cereal ลงไปตามลำดับ จากนั้นคนให้เข้ากันต่อจนหนืดก็เอาออกมาได้เลย

3. สุดท้ายให้เพื่อนๆ นำส่วนผสมที่คนเสร็จเทใส่กระดาษที่เตรียมมาและปาดส่วนผสมให้กระจายจนทั่ว จากนั้นโรย เกลือ และเอาไปแช่ตู้เย็นให้เย็นตัว 1 ชั่วโมงก็เรียบร้อยย


ถูกใจไหมคะทุกคนกับ แจก 6 สูตรทำขนมทำง่ายที่ใช้ “มาร์ชแมลโลว์” เป็นส่วนประกอบ สำหรับใครที่ชอบมาร์ชแมลโลว์และอยากจะลองทำขนมที่ใช้มาร์ชแมลโลว์เองแบบง่ายๆ เป็นเมนูกินหนุบหนับในช่วงวันคริสต์มาส ก็ลองเอาสูตรไปทำตามได้เลยนะคะ ยังไงวันนี้เราขอตัวก่อนนะคะซิส ไว้เจอกันใหม่ในบทความหน้านะคะ บ๊ายบายย


Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @