แจก 6 สูตรขนมทำง่ายใช้ “ มาร์ชแมลโลว์ ” เพิ่มความหวานละมุน กินหนุบหนับในวันคริสต์มาส

สวัสดีค่าเพื่อนๆ ซิสต้าคาเฟ่ทุกคนน! สบายดีกันไหมคะซิส วันนี้เราอยากจะเอา

6 สูตรทำขนมง่ายๆ ที่ใช้มาร์ชแมลโลว์ เป็นส่วนประกอบมาฝาก สาวกคนเลิฟมาร์ชแมลโลว์ทุกคน

ซึ่งนอกจากเพื่อนๆ ก็มีเราเองอีกคนนี่แหละ ที่เป็นหนึ่งในคนที่ชื่นชอบมาร์ชแมลโลว์มากๆ เหมือนกัน แต่ถ้าจะให้กินแบบเปล่าๆ ตลอดมันก็อาจจะเบื่อกันบ้าง

ดังนั้นมันคงจะดีกว่าถ้าเราได้ใช้วันหยุดในการลองทำอะไรใหม่ๆ อย่างการทำขนมเองกินเองง่ายๆ ที่บ้านใช่ไหมคะ

อิอิ แหมเราก็เกริ่นมาซะยาว คิดว่ามันน่าจะได้เวลาอันสมควรแล้วที่เราจะพาทุกคนไปดูสูตรการทำขนมง่ายๆ กินเองที่บ้าน

ถ้าอย่างงั้นเราขอพาทุกคนไปพบกับสูตรขนมที่ใช้มาร์ชแมลโลว์เป็นส่วนประกอบกันเล้ยย เย่!!!

แจก 6 สูตรขนมมาร์ชแมลโลว์ ทำง่าย หวานละมุน กินหนุบหนับวันคริสต์มาส

1. Sweet potato marshmallow stack

ประเดิมกับสูตรขนมมาร์ชแมลโลว์น่ากินสำหรับคนที่อยากกินขนมแบบเฮลตี้กันก่อนเลยกับSweet potato marshmallow stackที่เป็นการผสมผสานระหว่างมันหวานนวลๆ กับมาร์ชแมลโลว์นุ่มๆ โดยเวลากินจะให้เนื้อสัมผัสหนุบหนับเคี้ยวเพลินสุดๆ ไปเลยซึ่งถ้าใครที่ชอบหาเคี้ยวเพลินกินเวลาดูหนังหล่ะก็ มันหวานกับมาร์ชแมลโลว์เป็นอะไรที่ใช่และลงตัวมากก

วัตถุดิบ :

- มันหวาน 1 หัว

- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

- ยี่หร่า ¾ ช้อนชา

- อบเชย ½ ช้อนชา

- พริกหยวกแดง ½ ช้อนชา

- พาร์มีซานชีส ½ ถ้วย

- มาร์ชแมลโลว 6 ชิ้นใหญ่

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการล้างทำความสะอาดมันหวานและหั่นแนวขวางให้มีขนาดพอดีคำก่อน

2. ต่อมานำมันหวานที่หั่นแล้วใส่ชามตามด้วยใส่เนยละลาย, น้ำมันมะพร้าว, ยี่หร่า, อบเชย, พริกหยวกแดงและพาร์มีซานชีสลงไปและคลุกให้เข้ากัน

3. จากนั้นนำมันหวานที่คลุกเสร็จไปใส่ในถาดอบขนม หลุมละ 5 - 6 ชิ้น และนำไปอบนาน 50 นาที โดยใช้ความร้อน 190°C

4. หลังจากที่เอามันหวานออกมาจากเตาอบแล้ว ก็ให้ทุกคนใส่มาร์ชแมลโลวชิ้นใหญ่ตามลงไปแต่ละหลุม และนำมันหวานเข้าเตาอบอีก 3 นาที โดยใช้ความร้อน 190°C ก็เรียบร้อย

5. ก่อนเสิร์ฟให้เพื่อนๆ บี้มาร์ชแมลโลวให้แบนก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

2. Easy chocolate mousse

มาต่อกับขนมที่คนรักช็อกโกแลตและมาร์ชแมลโลวเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลอย่างEasy chocolate mousseกับขนมช็อกโกแลตเนื้อนุ่มทำง่าย รสชาติอร่อย ที่เวลากินยังให้เนื้อสัมผัสละมุนลิ้นละลายในปากแต่ยังไม่วายทิ้งความหวานหอมเอาไว้ซึ่งสำหรับใครที่อยากทำสูตรขนมง่ายๆ ก็เริ่มจากสูตรนี้ได้เลยนะคะ

วัตถุดิบ :

- ดาร์กช็อกโกแลต 1 ถ้วย (240 กรัม)

- มาร์ชแมลโลวชิ้นใหญ่ 5 oz (142 กรัม)

- นม 1½ ถ้วย (360 กรัม)

วิธีทำ :

1. เริ่มจากการเตรียมดาร์กช็อกโกแลตใส่ชามเอาไว้ก่อน

2. ต่อมาใส่นมและมาร์ชแมลโลวลงไปในหม้อ ต้มจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้เพื่อนๆ เทนมและมาร์ชแมลโลวที่ต้มแล้วใส่ในชามที่มีดาร์กช็อกโกแลตเตรียมไว้และคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ผสมไว้ใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วเอาไปแช่เย็น 1 ชั่วโมงก็เรียบร้อย

4. สำหรับใครที่มีวิปครีมหรือช็อกโกแลตเหลือก็สามารถเอามาตกแต่งได้ตามอัธยาศัยเลยจ้า

3. S’mores french toast

มื้อเช้าง่ายๆ ที่เหมาะกับสายหวานก็มานะคะซิสกับS’mores french toastที่เป็นการประกอบร่างอย่างลงตัวจากของหวานตัวท็อปทุกแขนงไม่ว่าจะเป็น แครกเกอร์, มาร์ชแมลโลว และ ช็อกโกแลตซึ่งไม่ว่าเพื่อนๆ จะชอบของหวานหรือไม่ชอบก็จะต้องลืมตัว แล้วเอ่ยปากขอเพิ่มอีกแน่นอน

วัตถุดิบ :

- ขนมปัง 2 แผ่น

- ไข่ 4 ฟอง

- graham cracker crumbs 2 ถ้วย (480 กรัม)

- น้ำมันพืช

- marshmallow fluff

- nutella

- มาร์ชแมลโลวชิ้นเล็ก

- ซอสช็อกโกแลต

วิธีทำ :

1. ก่อนอื่นให้เพื่อนๆ ตอกไข่4 ฟองใส่ชามและเตรียมgraham cracker crumbsใส่จานเอาไว้ก่อนเลยค่า

2. จากนั้นให้เพื่อนๆ นำขนมปังมาจุ่มไข่และ graham cracker crumbs ตามลำดับเตรียมไว้ทั้ง 2 แผ่น

3. ต่อมาให้เพื่อนๆ เตรียมกระทะโดยใส่น้ำมันพืชไว้เล็กน้อย รอจนร้อนพอประมาณก็ให้เอาขนมปังทั้ง 2 แผ่นใส่ลงไปเลย

4. ระหว่างที่รอขนมปังชุบไข่สุกพอดี เพื่อนๆ ก็ปาดmarshmallow fluffและnutellaลงไปบนขนมปังทีละแผ่นแล้วประกบกันได้เลย

5. หลังจากที่ขนมปังหอมได้ที่แล้ว เราก็เอาขนมปังขึ้นมาและตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลวชิ้นเล็กกับซอสช็อกโกแลตก็เสร็จแล้ว

4. Mini s’more eclair

มาเพิ่มระดับความยากในการทำอีกนิด แต่ก็ได้ความฟินที่อัดแน่นอย่างเต็มรูปแบบกับMini s’more eclairที่ไม่ใช่ทั้ง smore หรือ eclair หรือ marshmallow อย่างเดียวเท่านั้นแต่มันคือการเอา 3 อย่างนี้มารวมกันเลยค่าทุกคนอะๆ ถ้าใครทำสำเร็จแล้วลองชิมบอกไม่ฟินนะ เรานี่ยอมใจเลยอะ!!

วัตถุดิบ :

- แครกเกอร์ ½ ถ้วย (120 กรัม)

- เนย ½ ถ้วย (120 กรัม)

- เกลือ 1 ช้อนชา

- น้ำ 1 ถ้วย (120 กรัม)

- แป้ง ¾ ถ้วย (180 กรัม)

- ไข่ 4 ฟอง

- marshmallow fluff

- ช็อกโกแลตละลาย

- มาร์ชแมลโลวเล็ก

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการที่เพื่อนๆ เตรียมถาดเหล็กสำหรับอบพร้อมกระดาษรองไว้

2. จากนั้นปั่นแครกเกอร์ให้ละเอียดรอต่อ และเริ่มตั้งหม้อต้มไว้ได้เลยค่า

3. หลังจากที่หม้อเริ่มร้อนแล้วให้ใส่เนย, เกลือ, น้ำลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย แล้วเติมแป้งและ แครกเกอร์ปั่นละเอียด ลงไปคนเรื่อยๆ จนเริ่มจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเอาลงมาพักให้เย็น

4. ซึ่งพอส่วนผสมเย็นลงบ้างแล้ว ให้เพื่อนๆ ใส่ไข่เข้าไปและคนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันดี แล้ว ก็นำส่วนผสมใส่ถุงบีบครีม เพื่อบีบใส่ถาดที่เตรียมไว้เป็นแนวยาวและนำเข้าเตาอบนาน 15 นาที โดยใช้ความร้อน 175°C

5. หลังจากนำเอแคลร์ออกมาจากเตาแล้วก็ให้เพื่อนๆ ใช้มีดกรีดรูปกากบาทเล็กๆ ที่ข้างใต้เอแคลร์เพื่อบีบmarshmallow fluffเข้าไปจากด้านใต้ โดยสำหรับขั้นตอนนี้เราแนะนำให้เพื่อนๆ หมุน เอแคลร์ไปรอบๆ ระหว่างที่บีบเพื่อให้ครีมแทรกเข้าไปอย่างทั่วถึงนะคะ

6. จากนั้นเราก็นำเอแคลร์ไปจุ่มในช็อกโกแลตที่ละลายเตรียมไว้ พร้อมกับตกแต่งด้วย ผงแครกเกอร์ และโรยมาร์ชแมลโลวเล็กใส่ก็เรียบร้อยแล้ว

5. Giant whoopie pie cake

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการที่เพื่อนๆ เตรียมถาดเหล็กสำหรับอบพร้อมกระดาษรองไว้

2. จากนั้นปั่นแครกเกอร์ให้ละเอียดรอต่อ และเริ่มตั้งหม้อต้มไว้ได้เลยค่า

3. หลังจากที่หม้อเริ่มร้อนแล้วให้ใส่เนย, เกลือ, น้ำลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย แล้วเติมแป้งและ แครกเกอร์ปั่นละเอียด ลงไปคนเรื่อยๆ จนเริ่มจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเอาลงมาพักให้เย็น

4. ซึ่งพอส่วนผสมเย็นลงบ้างแล้ว ให้เพื่อนๆ ใส่ไข่เข้าไปและคนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันดี แล้ว ก็นำส่วนผสมใส่ถุงบีบครีม เพื่อบีบใส่ถาดที่เตรียมไว้เป็นแนวยาวและนำเข้าเตาอบนาน 15 นาที โดยใช้ความร้อน 175°C

5. หลังจากนำเอแคลร์ออกมาจากเตาแล้วก็ให้เพื่อนๆ ใช้มีดกรีดรูปกากบาทเล็กๆ ที่ข้างใต้เอแคลร์เพื่อบีบmarshmallow fluffเข้าไปจากด้านใต้ โดยสำหรับขั้นตอนนี้เราแนะนำให้เพื่อนๆ หมุน เอแคลร์ไปรอบๆ ระหว่างที่บีบเพื่อให้ครีมแทรกเข้าไปอย่างทั่วถึงนะคะ

6. จากนั้นเราก็นำเอแคลร์ไปจุ่มในช็อกโกแลตที่ละลายเตรียมไว้ พร้อมกับตกแต่งด้วย ผงแครกเกอร์ และโรยมาร์ชแมลโลวเล็กใส่ก็เรียบร้อยแล้ว

เล็กๆ มันไม่สะใจ ถ้ายังไงจะทำขนมกินเองอยู่แล้วก็ขอทำแบบจุใจแบบไซต์บิ๊กๆ ให้กินอิ่มเต็มคราบเลยละกันกับGiant whoopie pie cakeที่เป็นพายเค้กไส้ marshmallow fluff จุกๆ แบบนี้เลยย

เนื้อเค้ก:

- แป้งเอนกประสงค์ 4½ ถ้วย (1,080 กรัม)

- ผงโกโก้ 1 ถ้วย

- ผงเอสเพรสโซ่ 1 ช้องชา

- เกลือ 1½ ช้องชา

- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย (480 กรัม)

- น้ำ 2 ถ้วย (480 กรัม)

- white vinegar 1 ช้อนโต๊ะ

- กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 1 ถ้วย (240 กรัม)

ครีม:

- เนยนิ่ม 1 ถ้วย (240 กรัม)

- marshmallow fluff 26 ช้อนโต๊ะ (369 กรัม)

- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย (480 กรัม)

วิธีทำ :

1. เตรียมกระดาษวางบนถาดกลมเหล็กที่ใช้อบขนมก่อน 2 ถาด

2. เริ่มทำเนื้อเค้กก่อนจากการใส่แป้งเอนกประสงค์, ผงโกโก้, ผงเอสเพรสโซ่, เกลือ, เบคกิ้งโซดา, น้ำตาลทรายแดงใน ถ้วยและคนให้เข้ากันก่อน

2. จากนั้นเติมน้ำ, white vinegar, กลิ่นวนิลลาและน้ำมันพืชลงไปในชามและคนไปเรื่อยๆ จนเหนียวและเป็นเนื้อเดียวกัน

3. นำส่วนผสมเทใส่ถาดกลมเหล็กที่เตรียมไว้และปาดส่วนผสมให้กระจายทั่วถาดและนำไปอบนาน 25 - 30 นาที โดยใช้ความร้อน 180°C

4. ระหว่างที่รอเค้กอบก็มาทำครีมต่อเลย โดยการผสมเนยนิ่ม, marshmallow fluffให้เข้ากันและใช้เครื่องตีให้เข้ากัน จากนั้นใช้ตะแกรงกรองน้ำตาลไอซิ่งใส่เข้าไปและตีจนตั้งฟู แล้วใส่ในถุงบีบครีมก็เรียบร้อย

5. หลังจากที่อบเค้กจนฟูแล้วก็ให้นำออกจากเตามาวางเค้กหงายหน้าไว้ แล้วใส่ครีมที่ทำไว้ในถุงบีบครีมบีบวนๆ เป็นวงกลมจนทั่วและปาดให้เนียน จากนั้นวางเค้กอีกอันประกบก็เสร็จแล้ว

6. Salty caramel rice krispie treats

มาถึงสูตรขนมอย่างสุดท้ายกันแล้วว คือแบบเร็วมากจริงๆ เลยค่ะซิสกับSalty caramel rice krispie treatsนั่นเอง ซึ่งสำหรับขนมจากมาร์ชแมลโลวอันนี้ถือเป็นอะไรที่น่ารักมากแถมเวลากินแล้วได้รสชาติที่หวานมันเค็มครบรสสุดๆ ไปเลยส่วนสำหรับใครที่อยากลิ้มรสความหวานกรอบของมาร์ชแมลโลวในอีกรูปแบบหนึ่งก็ตอบโจทย์เช่นกันน้าา

วัตถุดิบ :

- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

- เนยเค็ม 8 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย

- heavy cream ⅓ ถ้วย

- เกลือ 1½ ช้อนชา

- มาร์ชแมลโลวเล็ก 8 ถ้วย

- rice cereal 7 ถ้วย

- เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ :

1. เริ่มจากการวางกระดาษรอง 2 แผ่นบนถาดเหล็กและโรยน้ำตาลให้ทั่วเตรียมไว้ก่อนเลย

2. จากนั้นตั้งหม้อให้ร้อนและใส่เนยเค็ม, น้ำตาลทรายแดง, heavy cream, เกลือลงไปและคนให้เข้ากัน

3. หลังจากที่ส่วนผสมละลายดีแล้วก็ค่อยๆ ใส่มาร์ชแมลโลวเล็กและrice cerealลงไปตามลำดับ จากนั้นคนให้เข้ากันต่อจนหนืดก็เอาออกมาได้เลย

3. สุดท้ายให้เพื่อนๆ นำส่วนผสมที่คนเสร็จเทใส่กระดาษที่เตรียมมาและปาดส่วนผสมให้กระจายจนทั่ว จากนั้นโรยเกลือและเอาไปแช่ตู้เย็นให้เย็นตัว 1 ชั่วโมงก็เรียบร้อยย

ถูกใจไหมคะทุกคนกับแจก 6 สูตรทำขนมทำง่ายที่ใช้ “มาร์ชแมลโลว์” เป็นส่วนประกอบสำหรับใครที่ชอบมาร์ชแมลโลว์และอยากจะลองทำขนมที่ใช้มาร์ชแมลโลว์เองแบบง่ายๆ เป็นเมนูกินหนุบหนับในช่วงวันคริสต์มาสก็ลองเอาสูตรไปทำตามได้เลยนะคะยังไงวันนี้เราขอตัวก่อนนะคะซิส ไว้เจอกันใหม่ในบทความหน้านะคะ บ๊ายบายย