สูตรวิธีทำ Chocolate Orange Mousse อร่อยนุ่มลิ้น

สูตรวิธีทำ Chocolate Orange Mousse อร่อยนุ่มลิ้น

Light and airy orange-scented chocolate mousse.

03 June 2016
Aya-P
03 June 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


เร่เข้ามาๆ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน

สำหรับใครที่ชื่นชอบการกิน คราวนี้อายะพีก็มีสูตรขนมอร่อยเด็ดมาบอกอีกแล้วล่ะค่า
แต่นแต๊น มันคือมูสช็อกโกแลตผสมส้มรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ นั่นเอง ขอบอกว่าทำไม่ยากหรอกนะคะ ลองดูสิ รับรองจะติดใจชัวร์ ฮิฮิ


ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย

image_133416
- ที่มารูป: farm9.staticflickr.com


2. ผิวส้มขูด 2 ช้อนโต๊ะ

image_133420
- ที่มารูป: fruitandcake.files.wordpress.com


3. น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ

image_133422
- ที่มารูป: www.thefitindian.com


4. ไข่ไก่ 3 ฟอง ( แยกไข่แดงไข่ขาวด้วยนะคะ )

image_133427
- ที่มารูป: fedandfit.com


5. น้ำส้มสายชูกลั่น 1/8 ช้อนชา

image_133430
- ที่มารูป: www.finecooking.com


6. น้ำตาลหรือน้ำผึ่้ง 2 ช้อนโต๊ะ

image_133431
- ที่มารูป: media.trusper.net
image_133445
- ที่มารูป: images.wisegeek.com


7. ดาร์กช็อกโกแลต 8 ออนซ์

image_133436
- ที่มารูป: www.lanutritherapie.fr


วิธีการทำ

1. ตีเฮฟฟวี่ครีมให้ฟูจนตั้งยอด

image_133439
- ที่มารูป: tastykitchen.com


2. เติมน้ำส้มลงไป

image_133440
- ที่มารูป: tastykitchen.com


3. ต่อด้วยผิวส้มขูด

image_133441
- ที่มารูป: tastykitchen.com


4. ตีผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี

image_133442
- ที่มารูป: tastykitchen.com


5. นำน้ำส้มสายชูกับไข่ขาวใส่ชามแล้วตีผสมกันให้เป็นฟอง

image_133443
- ที่มารูป: tastykitchen.com


6. ค่อยๆ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มรสหวานซักหน่อย

image_133444
- ที่มารูป: tastykitchen.com


7. ตีให้ฟูจนตั้งยอดเช่นกัน

image_133447
- ที่มารูป: tastykitchen.com


8. สับดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ

image_133448
- ที่มารูป: tastykitchen.com


9. ละลายช็อกโกแลตจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

image_133449
- ที่มารูป: tastykitchen.com


10. ยกลงจากเตา จากนั้นเติมไข่แดงลงไปและผสมให้เข้ากัน

image_133450
- ที่มารูป: tastykitchen.com


11. แบ่งส่วนผสมไข่ขาวออกเป็นสี่ส่วน ส่วนแรกเอาไปผสมกับช็อกโกแลตให้เข้ากันดี

image_133451
- ที่มารูป: tastykitchen.com


12. ใส่ไข่ขาวอีกสามส่วนที่เหลือและวิปครีมที่ทำทิ้งไว้ลงไปทีละรอบแล้วค่อยๆ คนเบาๆ

image_133452
- ที่มารูป: tastykitchen.com


13. ผสมให้เป็นเนื้อครีมเนียนสวยเลย

image_133455
- ที่มารูป: tastykitchen.com


14. เทช็อกโกแลตใส่ลงในขวดโหลแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยประมาณสองชั่วโมง

image_133458
- ที่มารูป: tastykitchen.com


15. เอาล่ะ ลงมือกินได้ค่า

image_133461
- ที่มารูป: tastykitchen.com


อูยยยย หน้าตาน่ากินมากมาย น้ำลายชักไหลแล้วสิเนี่ย
มีทั้งดาร์กช็อกโกแลต ส้มสดๆ และวิปครีมรวมอยู่ในถ้วยเดียวกันแบบนี้
ไหนจะเนื้อมูสเนียนๆนุ่มๆอีก แหม สวรรค์ชัดๆ กินเข้าไปทีต้องฟินสุดๆแน่นอน!!


image_133465
- ที่มารูป: tastykitchen.com

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @