สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรทำขนมเยลลี่มาฝากค่ะ อ๊ะๆ แต่ไม่ใช่แบบธรรมดาทั่วไปแน่นอน เห็นรูปด้านล่างมั้ยคะ หน้าตาช่างสวยงามจังเนอะ รสชาติก็หอมหวานผลไม้มาเต็ม ขอบอกว่าทำง่ายนิดเดียวเอง ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะเอาเป็นว่าถ้าใครอยากรู้วิธีทำแล้วล่ะก็ รีบเลื่อนลงมาดูด่วน รับรองถูกใจแน่นอน
ส่วนผสม ( 8-10 ที่ )
1. ผงเยลลี่รสสับปะรด 4 ซอง ( 3 ออนซ์ )
2. น้ำเดือด 2 ถ้วย
3. น้ำเย็น ½ ถ้วย
4. กะทิชนิดไม่หวาน 2 กระป๋อง ( 13.5 ออนซ์ )
5. มินิมาร์ชแมลโลว์ 1 - 1½ ถ้วย
6. ส้มแมนดาริน 1 กระป๋อง ( 15 ออนซ์ )
7. เนื้อพีชสดสับเป็นชิ้นๆ 1-2 ผลหรือเนื้อพีช 1 กระป๋อง ( 15 ออนซ์ )
8. เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งหั่นครึ่ง 1 ถ้วยหรือเชอร์รี่เชื่อมที่กรองน้ำออกและหั่นครึ่งแล้ว 1 กระปุก ( 10 ออนซ์ )
ขั้นตอนการทำ
1. ละลายผงเยลลี่สับปะรดในชามใส่น้ำเดือด เติมน้ำเย็นกับกะทิลงไปผสมให้เข้ากันดี เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงขึ้นไปจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มจับตัวข้น
2.
นำออกมาใส่มินิมาร์ชแมลโลว์ ส้มแมนดาริน เนื้อพีชและเชอร์รี่ คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี
3. ทาน้ำมันกันติดบางๆ ที่ด้านในแม่พิมพ์อบเค้กแบบมีรูตรงกลางหรือแม่พิมพ์อื่นตามชอบ เทส่วนผสมลงไปแล้วเอาแช่ตู้เย็นอีกรอบให้เยลลี่เซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
4. นำแม่พิมพ์ไปแช่น้ำอุ่นเล็กน้อยซัก 30 วินาทีเพื่อให้แกะง่ายๆ หน่อย จากนั้นคว่ำลงบนจานได้เลยค่ะ
แต่นแต๊น เสร็จสมบูรณ์ค่า เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ไม่ว่าใครก็ต้องชื่นชอบชัวร์ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รสชาติหวานหอมจากผลไม้แท้ๆ อ้อ ทั้งไขมันต่ำแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกต่างหาก
แบบว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ ไม่งั้นเสียใจทีหลังไม่รู้ด้วยนะ ฮิฮิ
Cr. Ambrosia Gelatin Mold
http://www.olgasflavorfactory.com/sweets/desserts/ambrosia-gelatin-mold/