สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทั้งหลาย อายะพีกลับมาอีกครั้งพร้อมเมนูขนมหวานเริ่ดๆ เหมือนเช่นเคยค่า ไหนดูหน่อยซิว่าคราวนี้คืออะไรกันนะ อ๋อ ก็เจ้าขนมน้ำตาลสีขาวนุ่มนิ่ม สอดไส้ครีมเต็มๆ คำนี่ไงล่ะ ทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง แถมยังไม่ต้องอบด้วยนะเอ้า เด็ดยังงี้ เรารีบไปเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่าค่ะ...
ส่วนผสม
1. เนยอุณหภูมิห้อง ½ ถ้วย
2. น้ำตาลไอซิ่ง 5 - 6 ถ้วย
3. นมสด ⅓ ถ้วย
4. ไส้ครีมต่างๆ ตามชอบ ( นูเทลล่า เนยถั่ว ฯลฯ ) ประมาณ 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนยกับนมสดในชามให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าเหนียวไปก็เติมน้ำตาลเพิ่มแต่ถ้าร่วนไปก็เติมนมเพิ่มนะคะ
2. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางบนกระดาษไขที่โรยน้ำตาลไอซิ่งบางๆ เพื่อกันติดเตรียมไว้
3. ใช้ไม้คลึงที่โรยน้ำตาลไอซิ่งเช่นกันมาคลึงแป้งให้เป็นแผ่น หรือจะใช้มือกดแผ่เอาก็ได้ค่ะ
4. ตัดผ่าครึ่งเป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 1/4 นิ้ว จากนั้นทาไส้ตามชอบ
5. ค่อยๆ ม้วนแป้งทั้งสองแผ่นเข้าหากันอย่างระมัดระวัง
6. นำไปแช่ตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว
7. หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ
เอ้า เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ เป็นไงบ้าง ง่ายนิดเดียวเองเนอะ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดใช่มั้ยล่ะ รสชาติหวานมัน เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจสุดๆ ขอบอกว่าต้องลองเองถึงจะรู้ ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียวนะคะ รับประกันความฟินจริงๆ ค่า!!
Cr. BUTTERCREAM PINWHEEL CANDIES
http://cookiesandcups.com/buttercream-pinwheel-candies/