เมนูอร่อยวันนี้ เราจะมาชวนสาวๆ ทำBacon Mac and Cheese Bitesกันค่ะ สาวๆ ที่ชอบทาน Mac and Cheese กันอยู่แล้วเห็นสูตรนี้คงต้องตาโตเพราะน่ากินไม่แพ้กัน.. แถมยังทานง่ายเหมาะสำหรับปาร์ตี้เล็กๆ กับครอบครัวหรือว่าเพื่อนๆ ค่ะ ..
เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปจดสูตรความอร่อยกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
เบคอนสไลด์ตามชอบมักกะโรนี 1 ห่อนมสด 1/4 ถ้วยตวงเนยสด 3 ช้อนโต๊ะเชดดาร์ชีส ( Cheddar Cheese ) ขูด 1 ถ้วยตวงผักโรยหน้าตามชอบค่ะ
วิธีทำ
ต้มมักกะโรนีในน้ำเดือด
ตักขึ้นจากน้ำร้อนแล้วนำไปแช่น้ำเย็นสักครู่ จากนั้นยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำค่ะ
เตรียมนมสดสำหรับปรุงรสให้หอม หวาน มัน รินใส่ถ้วยไว้
ขูดเชดดาร์ชีสเป็นฝอยๆ เตรียมนำไปละลายกับเนยในกระทะ
เตรียมเบคอนสไลด์ให้พร้อม ( ถ้าแช่ช่องฟรีซไว้ก็นำมาตั้งในอุณหภูมิห้องให้น้ำแข็งละลายก่อนค่ะ )
นำนมสดขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือดแล้วใส่เนยลงไปคนจนเนยละลาย
จากนั้นเติมเชดด้าชีสที่ขูดไว้ลงไปคนจนกลายเป็นครีมข้น แล้วนำมักกะโรนีที่ลวกแล้วใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน
นำเบคอนมาม้วนเป็นทรงตามรูปพิมพ์ที่จะนำไปอบ
จากนั้นตักมักกะโรนีที่เราคลุกกับชีสแล้วใส่ลงไป นำเข้าอบประมาณ 15 นาที ใช้ความร้อนประมาณ 350 องศาเซลเซียสค่ะ
อร่อยและทำง่ายตามคอนเซ็ปต์ของเราเช่นเดิมค่ะ สาวๆ ที่ชอบชีสเยอะๆ ก็ใส่เพิ่มได้นะคะ อาจจะโรยหน้าเพิ่มตอนเข้าอบ หรือท็อปปิ้งด้วยเบคอนกรุบกรอบอีกที..อื้อหื้อแค่คิดก็ฟินแล้ว..หอมทะลุจอออกมาเลยนะนี่.. วันหยุดนี้ลองทำกันเล้ยย
Cr. Bacon Mac and Cheese Bites
http://www.thegunnysack.com/bacon-mac-and-cheese-bites/
บทความที่เกี่ยวข้อง
'Mac-N-Cheese Bites' มักกะโรนีชีส ความอร่อยขนาดพอดีคำ
https://sistacafe.com/summaries/13404
