Butter Tarts ขนมทาร์ตเนยสูตรเข้มข้น หวานมันถึงใจ #ความอ้วนช่วยหลบไปก่อนนะ 😋

เฮลโหล สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน มาได้ถูกจังหวะพอดี อายะพีกำลังจะทำขนมสูตรเด็ดเลยค่ะ แต่นแต๊น เป็นทาร์ตเนยไงล่ะคะ อื้อหือ หน้าตาน่าหม่ำจังเนอะ แค่รูปก็ชวนน้ำลายหกจัง อาจต้องพึ่งเตาอบให้ยุ่งยากนิดนึงแต่ขอบอกว่าผลที่ออกมาคุ้มค่าแน่นอนเอ๋ อยากรู้วิธีทำงั้นเหรอคะ โอเคๆ รับทราบค่ะ จะรีบพาไปดูเดี๋ยวนี้นี่แหละ!!

ส่วนผสมฐานครัสต์

1. เนยจืดแช่เย็นและหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ถ้วย2. น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ3. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

ส่วนผสมไส้

1. เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย

2. น้ำตาลทรายแดง 3 ถ้วย

3. ไข่ไก่ 4 ฟอง

4. น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นปูกระดาษฟอยล์ลงในถาดอบพร้อมพรมน้ำมันบางๆ กันติดให้เรียบร้อย

2. เริ่มจากการทำฐานก่อนนะคะ ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงในชาม

3. ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

4. ใส่เนยหั่นเต๋าลงไป

5. ใช้มือขยำหน่อยๆ

6. เอาให้ทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกันนะคะ

7. กดลงในถาดให้จับตัวแน่น

8. เอาเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

9. ระหว่างรอก็มาทำไส้ค่ะ ใส่เนยละลายลงในชาม

10. ใส่น้ำตาลทรายแดง

11. ใส่ไข่ไก่ น้ำส้มสายชูกับวานิลลาสกัด

12. คนให้เข้ากันอีกรอบ

13. เทราดทับชั้นฐานให้ทั่ว

14. อบต่ออีก 20-25 นาทีหรือจนกว่าไส้จะเซ็ตตัว

นำมาตัดเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ เอ้า แค่นี้เสร็จเรียบร้อย ลงมือหม่ำได้ค่า อื้ม รสชาติหวานมัน อร่อยสุดฟินจริงๆ แฮะ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองจะต้องติดใจชัวร์ค่ะ ทำกินเองก็ดีแต่จะทำเป็นของฝากก็เริ่ดไม่แพ้กัน แบบว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ!!

CR: Butter Tarts [ hollyscheatday.com ]

http://www.hollyscheatday.com/butter-tarts/