เฮลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน คราวนี้อายะพีเอาเมนูอาหารสุดเด็ดมาฝากเหมือนเช่นเคยค่า แต่นแต๊น เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยคะ มันคือเครปกรอบไส้กะหล่ำปลีผัดนั่นเอง ทำง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิด ใช้ส่วนผสมแค่นิดเดียวฮั่นแน่ อยากรู้วิธีทำกันรึยังเอ่ย งั้นรีบเลื่อนลงมาดูเลยสิคะ รับรองถูกใจแน่นอน ฮิฮิ

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-17.jpg

ส่วนผสม ( 6 ชิ้น)

1. กะหล่ำปลีซอย 8 ถ้วย

2. เนย 2 ช้อนโต๊ะ

3. แครอทลูกใหญ่ขูด 1 ลูก

4. มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก

5. ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย

6. เกลือกับพริกไทย

7. ต้นหอมฝรั่งหั่น ( chives ) 1/4 ถ้วย

8. ไข่ไก่ 1 ฟอง

9. น้ำมันพืชสำหรับทอด

10. แผ่นแป้งเครปสำหรับห่อ

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-20.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. ผัดกระหล่ำปลีกับแครอทในกระทะด้วยไฟกลางให้สุกประมาณ 10 นาที

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-4.jpg

2.ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เกลือกับพริกไทยตามลงไป ผัดต่ออีกประมาณ 30 นาที  ( ถ้าสุกเร็วเกินไปก็เติมน้ำเปล่าซัก 1/4 ถ้วยนะคะ )

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-8.jpg

3. ใส่ต้นหอมสับแล้วผัดอีกรอบ สามารถปรุงรสตามใจชอบค่ะ

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-10.jpg

4. ตักกะหล่ำปลีผัดมาวางตรงกลางแผ่นแป้งเครปซะ

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-11.jpg

5. ห่อให้เป็นก้อนเลย

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-13.jpg

6. นำไปชุบไข่ให้ทั่วทั้งชิ้น

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-15.jpg

7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เดือด จากนั้นเอาแป้งลงทอดในกระทะให้สุกกรอบเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ( ด้านละประมาณ 1-2 นาที )

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-16.jpg

8. ตักวางบนจานพร้อมเสิร์ฟ อาจเพิ่มครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องเคียงเล็กน้อยถ้าต้องการ

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-18.jpg

ปิ๊ง เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า อื้อหือ หน้าตาช่างน่ากินอะไรยังงี้นะเนี่ย ชักอดใจไม่ไหว น้ำลายไหลไม่หยุดล่ะสิ แป้งเครปกรอบๆ สอดไส้กะหล่ำปลีผัดรสชาติเข้มข้น อูย ฟินอย่าบอกใครเชียว ขอรับประกันว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ

!!

รูปภาพ:http://cooktoria.com/wp-content/uploads/2016/10/cabbage-stuffed-crepes-19.jpg

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้