สาวๆ ชาวซิสต้าอย่างเราจะทำขนมกันทั้งที ถ้าไม่ใช่เมนูตามใจปากก็ต้องเลือกเมนูที่ดีต่อสุขภาพบ้างอะไรบ้างใช่มั้ยล่ะคะ งั้นวันนี้อายะพีขอนำเสนอนี่เลยค่ะ ขนมอะโวคาโด้แช่เย็นอันแสนหอมหวานนั่นเอง ไม่ต้องห่วงนะคะ ทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย ที่สำคัญยังมีประโยชน์อีกด้วย เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลา รีบลงมือทำดีกว่าเนอะ!!
ส่วนผสม (2 ที่)
1. อะโวคาโด้สุก 1 ผลใหญ่
2. นมสด ½ ถ้วย (120 มิลลิลิตร)
3. กะทิ ¼ ถ้วย (60 มิลลิลิตร)
4. นมข้นหวาน ¼ ถ้วย (60 มิลลิลิตร) (1/3 ถ้วยหรือ 80 มิลลิลิตร สำหรับคนที่ชอบแบบหวานหน่อยค่ะ)
5. ไอศกรีมรสชาติตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด้ เอาเมล็ดออกแล้วตักเฉพาะส่วนเนื้อใส่ลงในเครื่องผสมอาหาร
2. เติมส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นไอศกรีม) ตามลงไป จากนั้นปั่นให้เข้ากันดี
3. ปั่นจนกลายเป็นเนื้อเนียนๆ เลยค่ะ
4. เทใส่ภาชนะพร้อมใช้แผ่นพลาสติกใสปิดหน้าไว้ เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม. หรือจนกว่าจะเสิร์ฟ
5. พอจะกินก็ตักใส่ถ้วยและโปะด้วยไอศกรีมด้านบนซักลูก
6. วางใบสะระแหน่ให้ดูสวยงามอีกเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
โอ๊ย ชักทนไม่ไหวล่ะสิ หน้าตาช่างน่าหม่ำซะเหลือเกิน ส่วนเรื่องรสชาติก็หวานๆ มันๆ ชวนฟิน อ่อ มีความเย็นสดชื่นอีกต่างหาก ขอบอกว่าต้องลองเองถึงจะรู้ ห้ามพลาดจริงๆ นะเนี่ย
CR: Chilled Avocado Puree Dessert
http://www.bearnakedfood.com/2015/10/09/chilled-avocado-puree-dessert-2/
