เดือนกุมภาพันธ์กำลังใกล้มาถึงทุกที อายะพีก็ไม่พลาดที่จะนำเมนูขนมเริ่ดๆ ซึ่งเหมาะสำหรับวันสำคัญของเดือนนี้อย่างวันวาเลนไทน์มาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่ะ ลองดูรูปด้านล่างนี่สิคะ ใช่แล้วเราจะมาตกแต่งหน้าขนมด้วยตัวอักษรช็อกโกแลตหรือน้ำตาลสีสุดหวานแหววนั่นเองทำง่ายมากมาย ใช้ส่วนผสมกับอุปกรณ์แค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น เอ้า งั้นอย่ามัวเสียเวลา รีบลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
ส่วนผสมตัวอักษรช็อกโกแลต
1. ช็อกโกแลตชิพชนิดหวานน้อย 1/2 ถ้วยหรือน้ำตาลสี 1/2 ถ้วย ( ตามสูตรจะใช้สีแดงกับสีขาวผสมกันอย่างละครึ่งค่ะ )
อุปกรณ์
1. ชามแก้วใบเล็กๆ
2. ช้อน
3. ถุงบีบ
4. กรรไกร
5. กระดาษรองอบ
6. แบบตัวอักษรสวยๆ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ช็อกโกแลตหรือน้ำตาลสีลงในชามแก้ว อุ่นด้วยไมโครเวฟสัก 1 นาทีแล้วคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน จากนั้นตักใส่ถุงบีบพร้อมตัดปลายออกเล็กน้อยประมาณ 1/8 นิ้ว ( ขึ้นอยู่กับความหนาของเส้น ยิ่งตัดมากเส้นก็จะยิ่งใหญ่ค่ะ )
2. วางแบบตัวอักษรบนโต๊ะและวางกระดาษรองอบทับไว้อีกที ค่อยๆ บีบช็อกโกแลตตามแบบอย่างระมัดระวัง อ้อ ขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลากับการฝึกฝนหน่อยนะคะ
3. สำหรับน้ำตาลสีก็ทำเหมือนกันแต่อาจจะแข็งตัวเร็วกว่าช็อกโกแลตหน่อย ( ถ้าแข็งจนบีบไม่ออก ให้นำไปอุ่นใหม่ในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที ) พอเขียนเสร็จก็เอาทั้งสองชนิดแช่ในช่องฟรีซให้แข็งตัว อย่างน้อย 1 ชั่วโมงขึ้นไปหรือข้ามคืน
4. เตรียมขนมจานโปรดให้เรียบร้อย บีบวิปครีมหรือน้ำตาลรอยัลไอซิ่งแช่เย็นไว้ด้านบนเพื่อใช้แทนฐาน ใช้ส้อมค่อยๆ แซะตัวอักษรออกจากกระดาษรองอบแล้ววางลงไป ( ตัวอักษรจะคงรูปอยู่ได้นานประมาณ 10-15 นาทีก่อนจะละลายค่ะ )
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า เป็นไงบ้างเอ่ย หน้าตาดูดีจังเนอะ รับรองไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักแน่นอนค่ะ ช็อกโกแลตหรือน้ำตาลสีๆ สื่อความในใจ โอ๊ย เริ่ดซะไม่มี ขอบอกว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ สาวๆ อยากสารภาพรักกับใคร ลองใช้เมนูนี้บอกความในใจสิ ไม่งั้นเสียใจทีหลังไม่รู้ด้วยนะ อิอิ
Cr. Put Your Feelings on the Table With Chocolate Lettering
https://www.brit.co/chocolate-lettering/
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ขนมหวานสำหรับวาเลนไทน์ 'ช็อกโกแลตเพรทเซล' น่ารักมุ้งมิ้ง
https://sistacafe.com/summaries/6982
สูตร 'เค้กสตรอเบอร์รี่' อบอวลความหวานสำหรับวาเลนไทน์
https://sistacafe.com/summaries/6890
ชวนสาวๆ มาเติมความหวานในวาเลนไทน์นี้ ด้วย 'Cake Pop' จากหัวใจให้แฟนหนุ่ม
https://sistacafe.com/summaries/19312