สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้เรามาทำแซนด์วิชกันเถอะค่ะ อายะพีมีสูตรเด็ดๆ มาฝากด้วยนะ นี่ไง เป็นแซนด์วิชไข่ฟูนั่นเอง ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

อย่างที่คิดแน่นอน แถมยังใช้ส่วนผสมเพียงนิดเดียวอีกต่างหาก เห็นรูปด้านล่างมั้ยคะ หน้าตาช่างน่าหม่ำซะเหลือเกิน เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลา เรารีบเตรียมตัวลงมือทำดีกว่าเนอะ!!

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-12.jpg?fit=max&w=800

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

2. เนย 2 ช้อนชา

3. ขนมปังขอบกรอบๆ 2 แผ่นหนาๆ

4. ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

5. แฮมหั่นสไลซ์ 2 แผ่นหนาๆ

6. ชีสกรูแยร์หรือชีสเชดด้าขูด 1/4 ถ้วย

7. ใบกุยช่ายสับหยาบสำหรับตกแต่ง

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-1.jpg?fit=max&w=800

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์  แยกไข่แดงกับไข่ขาวไว้เป็นสองชาม (ระวังอย่าให้ไข่แดงแตกนะคะ) จากนั้นตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูตั้งยอด

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-3.jpg?fit=max&w=800

2. ปูกระดาษไขบนถาดอบพร้อมพรมน้ำมันกันติดเล็กน้อย ตักไข่ขาววางลงไปและทำรูว่างๆ ตรงกลาง เอาเข้าอบประมาณ 6-7 นาทีจนกว่าจะสุกเป็นสีน้ำตาลทอง

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-4.jpg?fit=max&w=800

3. วางไข่แดงตรงรูที่ทำ เอากลับไปอบต่ออีกซัก 3 นาทีให้ไข่แดงพอสุกแบบยางมะตูม

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-5.jpg?fit=max&w=800

4. ระหว่างรอไข่ก็มาทำแซนด์วิชกันค่ะ ทาเนยบนขนมปังทั้งสองแผ่นแค่ด้านเดียวแล้วคว่ำแผ่นนึง (ด้านที่ทาเนย) ทอดในกระทะ ทามัสตาร์ดก่อนจะวางแฮมกับชีสขูดลงไป  ปิดท้ายด้วยขนมปังอีกแผ่น (คราวนี้หงายด้านที่ทาเนยขึ้นนะคะ)

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-2.jpg?fit=max&w=800

5. ทอดโดยใช้ไฟกลางประมาณ 1-2 นาทีต่อด้านจนขนมปังสุกกรอบเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลายดี

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-6.jpg?fit=max&w=800

6. วางไข่อบด้านบนแซนด์วิช โรยใบกุยช่ายตกแต่งหน่อย

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-7.jpg?fit=max&w=800

7. อาจเพิ่มพริกไทยได้ถ้าต้องการค่ะ

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-8.jpg?fit=max&w=800

แต่นแต๊น เมนูแซนด์วิชไข่ฟูเสร็จสมบูรณ์ค่า รับประกันไม่ว่า

จะกินเป็นมื้อไหนๆ ก็เริ่ดไม่แพ้กัน ฮิฮิ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมถึงใจยังงี้ ไม่ควรพลาดจริงๆ นะเนี่ย เพื่อนๆ อย่าลืมหาโอกาสลองทำดูนะคะ  ท่าทางแค่ชิ้นเดียวคงไม่น่าพอแหง 555

รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2017/06/Cloud-egg-croque-madame-11.jpg?fit=max&w=800

CR:

https://www.brit.co/cloud-egg-croque-madame/

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้