เอาล่ะ วันนี้อายะพีมีเมนูขนมทรัฟเฟิลสุดเจ๋งมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่า ทำง่ายมากมาย ไม่ต้องใช้เตาอบซักนิด มีทั้งรสช็อกโกแลต รสส้มและรสกาแฟ รวมสามรสชาติในลูกเดียวเลย!! แหม ขอบอกว่าไม่ควรพลาดจริงๆ เอ้า งั้นรีบเตรียมตัวให้พร้อมดีกว่าเนอะ เริ่มลงมือทำกันเถอะค่ะ
ส่วนผสม
1. ดาร์กช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย
2. ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อย 1 ถ้วย
3. เฮฟวี่ครีม ¾ ถ้วย
4. ผงกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา
5. สารปรุงแต่งรสส้ม 1 ช้อนชา
6. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อยลงในชาม
2. ตามด้วยดาร์กช็อกโกแลต
3. เทเฮฟวี่ครีมลงไป
4. ใส่ผงกาแฟสำเร็จรูป
5. คนให้เข้ากันดี
6. ละลายส่วนผสมในไมโครเวฟแล้วคนให้เข้ากันเช่นกัน
7. เติมสารปรุงแต่งรสส้มเล็กน้อย
8. คนอีกซักรอบนึง
9. ใช้พลาสติกใสห่อชามไว้และเอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะเซ็ตตัวพอปั้นเป็นก้อนได้
10. ใช้ช้อนตักออกมา
11. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำซะ
12. นำไปคลุกผงโกโก้ให้ทั่ว
13. แค่นี้ก็เรียบร้อยค่า
อื้อหือ หน้าตาน่ากินจังเลย เพื่อนๆ สามารถเก็บรักษาขนมไว้ในตู้เย็นได้นะคะ แต่รับรองแป๊บเดียวเดี๋ยวก็หมด ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นส้มผสมผสานกับกาแฟอย่างลงตัว แบบว่าต้องลองด่วน พลาดแล้วจะเสียใจนะ ฮิฮิ
Cr : Coffee and Orange Chocolate Truffles
http://www.couponclippingcook.com/coffee-and-orange-chocolate-truffles/
