สวัสดีค่ะ วันนี้อายะพีมีสูตรขนมหวานมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนเหมือนเช่นเคย รับรองทั้งอร่อย ไขมันต่ำ ใช้ส่วนผสมธรรมชาติล้วนๆ แถมยังมีประโยชน์จากผลไม้แท้ๆ แน่นอน ห้ามพลาดเชียวล่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน ฮิฮิ
ส่วนผสม ( 4 ที่ )
1. เนื้อแตงโมหั่นเต๋าประมาณ 2 ถ้วย
2. กรีกโยเกิร์ตรสธรรมดา 1/2 ถ้วย
3. น้ำเลมอน 1/2 ผล
4. เกลือเล็กน้อย
5. เมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ ( ปรับได้ตามต้องการ )
6. เมล็ดเจีย 7 ช้อนโต๊ะ
7. สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และแตงโมหั่นเต๋า สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่เนื้อแตงโม โยเกิร์ต น้ำเลมอน เกลือกับเมเปิ้ลไซรัปลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้เข้ากันดี ( ควรได้ปริมาณทั้งหมด 2 ถ้วย และอาจใส่แตงโมเพิ่มอีกถ้าจำเป็นค่ะ )
2. เทลงในชามแล้วเติมเมล็ดเจียลงไป ใช้ไม้ตะกร้อตีให้เข้ากัน
3. เทใส่ขวดโหลแก้ว
4. ปิดฝาให้แน่นหนา เอาแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ( เนื้อจะจับตัวข้นขึ้นนะคะ )
5. พอจะกินก็เทใส่แก้วแยกอีกที ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และชิ้นแตงโมหั่นเต๋าให้ดูสวยงาม
อื้ม รสชาติหวานมันกลมกล่อม เนื้อครีมเนียนนุ่มละมุนลิ้น อ่อ มีเมล็ดเจียให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ ด้วยนะเนี่ย ตักกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แน่ใจเหรอคะว่าไม่อยากลองชิมซักคำ...
CR: Creamy watermelon chia seed pudding {gluten free + vegan option}
http://nyssaskitchen.com/creamy-watermelon-chia-seed-pudding-gluten-free-vegan-option/
