สวัสดี สวีดัดค่า สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทั้งหลาย คราวนี้ขอไม่พูดพล่ามทำเพลงอะไรมากมาย เราเข้าเรื่องกันดีกว่าเนอะ คืออายะพีมีสูตรทำขนมปังเฟรนช์โทสต์มาฝากนั่นเองค่ะ ทั้งกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ทั้งอร่อยฟิน แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเอ้า ถ้าคนไหนอยากรู้วิธีทำแล้วล่ะก็... รีบเตรียมตัวให้พร้อมและเลื่อนลงมาอ่านสิคะ
ส่วนผสม ( 4 ที่ )
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟหรือนมสด 1/4 ถ้วย3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา4. ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา5. น้ำตาล 1/3 ถ้วย6. ขนมปังแผ่นชนิดโฮลวีทหรือชนิดอื่นตามชอบ 4 แผ่น7. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย8. เนยเค็มละลาย 1แท่ง9. เนยก้อนและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป
ขั้นตอนการทำ
1. ตอกไข่ทั้งหมดใส่ชามเตรียมไว้
2. เติมฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟหรือนมสดหน่อย
3. ตีให้เข้ากันดี
4. ใส่วานิลลาสกัดเล็กน้อย
5. ใส่น้ำตาลครึ่งนึง
6. โรยผงอบเชยครึ่งนึงเช่นกัน
7. ตีให้เข้ากันเหมือนเดิม
8. เทเกล็ดขนมปังลงในชามแยกอีกใบ
9. เติมน้ำตาลที่เหลือ
10. เติมผงอบเชยที่เหลือตามลงไปเลย
11. คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน
12. ราดเนยละลายอีกนิด
13. เอ้า คลุกเคล้าให้เข้ากันต่อไป
14. เอาขนมปังเคลือบในส่วนผสมไข่ก่อน
15. พลิกเคลือบอีกด้านให้พอชุ่มๆ
16. ยกขนมปังขึ้นพร้อมปล่อยให้ส่วนเกินไหลออกมา
17. ทีนี้ก็คลุกเกล็ดขนมปังค่ะ
18. คลุกให้ทั่วทั้งสองด้าน
19. ละลายเนยในกระทะซัก 1-2 ช้อนชา
20. วางขนมปังลงทอดโดยใช้ไฟกลาง-ต่ำประมาณ 4 ถึง 6 นาที ( ต้องคอยระวังอย่าให้ไหม้นะ )
21. พลิกทอดอีกด้านให้สุกกรอบประมาณ 3 นาที ( สามารถเติมเนยเพิ่มได้ค่ะ )
22. วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมเนยก้อนกับผลไม้สดตามชอบ
23. ราดน้ำเชื่อมปิดท้ายซะ
ไชโย เสร็จเรียบร้อยค่า นึ่คือขนมปังเฟรนช์โทสต์กรอบๆ ร้อนๆ กลิ่นหอมกรุ่มเตะจมูกไงล่ะ อื้ม รสชาติหวานมันถึงใจจริงๆ ค่ะ แหม แค่เห็นรูปก็ชักน้ำลายไหลขึ้นมาทันทีเนอะ เด็ดยังงี้มันต้องลองสถานเดียว เพื่อนๆ อย่าพลาดเชียวนะคะ
ไม่งั้นเสียใจทีหลัง เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน 555
CR: Crunchy French Toast
http://thepioneerwoman.com/cooking/crunchy-french-toast/