1. SistaCafe
  2. 'Easy Vegan Cheese Sauce' สูตรชีสซอสฉบับมังสวิรัติ อร่อยง่ายๆ จนไม่อยากเชื่อ

ถ้าพูดถึงชีสเมื่อไหร่ หลายคนคงนึกถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมกันใช่มั้ยล่ะ แต่วันนี้อายะพีมีสูตรทำชีสมังสวิรัติมาฝากค่ะ อ๊ะๆ อย่าเพิ่งตกใจไป

ทำง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน อ้อ แถมยังใช้ส่วนผสมไม่เยอะอีกต่างหากแหม อยากรู้วิธีกันแล้วล่ะสิท่า งั้นรีบตามมาสิคะ เดี๋ยวจะพาไปดูเองค่า!!


ส่วนผสม ( 1 ถ้วย )


1. มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ½ ถ้วย


2. แครอทหั่นเป็นชิ้นๆ ⅓ ถ้วย


3. ยีสต์ผง ¼ ถ้วย


4. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ


5. นมอัลมอนด์ชนิดไม่หวาน 2 ½ ช้อนโต๊ะ


6. น้ำเลมอน 1 ช้อนชา


7. กระเทียม 1 กลีบ


8. น้ำส้มสายชูขาว ½ ช้อนชา


9. เกลือทะเล ½ ช้อนชา


10. ยี่หร่า ¼ ช้อนชา



ขั้นตอนการทำ


1. ใส่มันฝรั่งกับแครอทลงในหม้อพร้อมเติมน้ำให้ท่วม จากนั้นต้มให้เดือดแล้วค่อยลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะนิ่ม



2. กรองน้ำออกและนำมาใส่ในเครื่องปั่น เติมส่วนผสมที่เหลือตามลงไป



3. ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน



4. ตักบรรจุลงในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด



เอ้า เสร็จสมบูรณ์ค่ะ สามารถเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณอาทิตย์นึงเลยนะคะ เวลาใช้ให้ผสมนมอัลมอนด์จนได้ความเข้มข้นตามต้องการแล้วเอาไปอุ่นด้วยไมโครเวฟหรือกระทะ จะกินเปล่าๆ ก็หรือกินคู่กับอะไรก็อร่อยฟินไปหมด ขอบอกว่าต้องลองจริงๆ ค่า!!




เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้