เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน สบายดีกันรึเปล่าเอ่ย วันนี้อายะพีเอาเมนูอาหารอร่อยๆ มาฝากเหมือนเช่นเคยค่ะ
เป็นเมนูสลัดที่ทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมทั้งหมดแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น อ้อ แถมยังไขมันต่ำ หมดห่วงเรื่องไขมันส่วนเกินชัวร์ นี่คือ" สลัดมะเขือเทศ + หัวหอม "นั่นเองค่าฮั่นแน่ อยากรู้ว่าต้องทำยังไงแล้วใช่มั้ยล่ะคะ งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลา เรารีบลงมือทำกันดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม
1. มะเขือเทศสุกลูกใหญ่ๆ 3 ลูก
2. เกลือ 1 ½ ช้อนชา
3. หอมหัวใหญ่แดง 1 ลูก
4. น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
5. ใบพาร์สลีย์สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นๆ หนาประมาณ ½ นิ้ว
2. จัดวางมะเขือเทศลงบนจานก้นแบน
3. โรยเกลือลงไปเล็กน้อย
4. หั่นหอมใหญ่แดงเป็นแว่นบางๆ
5. นำมาวางด้านบนมะเขือเทศ
6. ราดน้ำมันมะกอกหน่อย
7. หั่นใบพาร์สลีย์ให้พอหยาบ
8. โรยลงไปให้ทั่วเลย
9. ถ้าพอมีเวลาเหลือก็วางพักทิ้งไว้ประมาณชั่วโมงนึงนะคะ รสชาติจะได้ซึมเข้าเนื้อนั่นเอง
แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่า เสิร์ฟพร้อมกับชีสพาร์เมซานขูด เศษเบคอนกรอบๆ สลัดทูน่าหรือท็อปปิ้งอื่นๆ ตามใจชอบได้เลยค่ะ รับรองอร่อยฟินจนวางช้อนแทบไม่ลง ไม่ว่าใครก็ต้องชื่นชอบแน่นอน เพื่อนๆ อย่าลืมลองเอาไปทำดูนะคะ ขอบอกว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ!!
Cr. Fresh Tomato and Onion Salad
http://www.couponclippingcook.com/fresh-tomato-and-onion-salad/
