เอาล่ะ เตรียมตัวกันให้ดี วันนี้อายะพีมีเมนูอาหารแนวอุดมไขมันมาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลายค่า 555 แต่อย่าเพิ่งกลัวไปนะ เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยคะ น่ากินใช่มั้ยล่ะ แหม ใครจะอดใจไหวเนอะ ทำไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ ใช้ส่วนผสมเพียงนิดเดียวเท่านั้นเอง ฮั่นแน่ ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วก็รีบเลื่อนลงมาอ่านสิคะ ฮิฮิ
ส่วนผสม ( 2 ที่ )
1. เห็ดฟางหั่นสไลซ์ 10 ออนซ์
2. มันฝรั่ง 2 1/2 ปอนด์
3. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 1 กลีบ
5. เกลือ
6. ใบพาสลี่ย์สับสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ผัดเห็ดกับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะโดยใช้ไฟกลาง - สูงประมาณ 5 - 7 นาที จากนั้นเติมเกลือแล้วผัดให้เข้ากันอีกรอบ สุดท้ายตักออกมาวางพักไว้ก่อน
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งก่อนจะหั่นให้เป็นแท่งยาวๆ
3. ใส่น้ำมันอีก 1/4 ถ้วยกับมันฝรั่งลงในกระทะใบเดิม ทอดโดยใช้ไฟกลาง - สูงประมาณ 15 นาที คอยผัดเป็นระยะจนมันฝรั่งสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง
4. พอมันฝรั่งสุกก็ยกออกจากเตา เติมกระเทียมและเกลือเพื่อปรุงรสเล็กน้อย อ้อ อย่าลืมค่อยๆ คนให้เข้ากันอีกรอบนะ
5. ใส่เห็ดที่ผัดไว้ลงไปด้านบน โรยใบพาสลี่ย์สับตกแต่งหน่อย
โอเค เสร็จเรียบร้อยค่า แหม กลิ่นช่างหอมยั่วน้ำลายชะมัด หน้าตาก็ดูดีชวนชิมสุดๆ ขอบอกว่าไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ รับประกันถูกใจทุกคนแน่นอน เพื่อนๆ ต้องลองทำดูให้ได้เลยนะ อร่อยจนหยุดกินแทบไม่ไหวชัวร์ เชื่อสิ!! เห็นทีอายะพีคงต้องขอตัวลาไปทำมั่งดีกว่า ไว้เจอกันใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย
Cr : FRIED POTATOES WITH MUSHROOMS
http://cooktoria.com/recipe/fried-potatoes-mushrooms/