เอ้า เร่เข้ามาเลยค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้อายะพีมีสูตรทำสลัดเจ๋งๆ มาฝากค่ะ มีทั้งผักหลากชนิด ทั้งผลไม้อย่างแอปเปิ้ล ไหนจะกิมจิอีกต่างหากรับรองไม่ว่าใครได้ชิมก็ต้องตกหลุมรักทุกราย วางช้อนแทบไม่ลงชัวร์ฮั่นแน่ พร้อมรึยังเอ่ย งั้นอย่ามัวเสียเวลาอันแสนมีค่า รีบลงมือทำกันโลด!!

รูปภาพ:http://images.tastespotting.com/thumbnails/208934.jpg

ส่วนผสมสลัด ( 4 ที่ )

1. กะหล่ำปลีม่วงหั่นฝอย 2 ถ้วย

2. แอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นเส้น 1 ถ้วย

3. แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย

4. กิมจิสับหยาบ ¼ ถ้วย

5. ต้นหอมสับ ½ ถ้วย

6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ ¼ ถ้วย

รูปภาพ:http://i2.wp.com/162.243.79.200/wp-content/uploads/2016/03/kimchi-slaw.ingredients.jpg

ส่วนผสมน้ำราด

1. น้ำมันพืช ¼ ถ้วย

2. น้ำกิมจิ ¼ ถ้วย

3. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันงา ½ ช้อนชา

5. น้ำเชื่อมอะกาเว่หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:http://i0.wp.com/162.243.79.200/wp-content/uploads/2016/03/kimchi-slaw.dressing-ingredients.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. เอากะหล่ำม่วง แอปเปิ้ล แครอท กิมจิกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่ชามไว้

รูปภาพ:http://i1.wp.com/162.243.79.200/wp-content/uploads/2016/03/kimchi-slaw.bowl3_.jpg

2. ผสมน้ำมันพืช น้ำกิมจิ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงากับน้ำเชื่อมในชามอีกใบให้เข้ากัน ตักสัก 3-4 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบมาราดลงในชามสลัด คลุกให้เข้ากัน

รูปภาพ:http://i1.wp.com/162.243.79.200/wp-content/uploads/2016/03/kimchi-slaw.pour_.jpg

3. พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีขึ้นไปหรือห่อพลาสติกใสแล้วเอาแช่ตู้เย็นข้ามคืน ก่อนจะเสิร์ฟก็โรยงาขาวตกแต่งเล็กน้อย

รูปภาพ:http://i0.wp.com/162.243.79.200/wp-content/uploads/2016/03/kimchi-slaw.overhead1.jpg

แต่นแต๊น สลัดกิมจิหน้าตาน่าหม่ำเสร็จเรียบร้อยค่ะ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 อาทิตย์เลยนะคะ รสชาติหวานๆ เผ็ดๆ อร่อยเด็ดถึงใจสุดๆ อ้อ แถมยังได้ประโยชน์จากส่วนผสมธรรมชาติด้วย เริ่ดยังงี้ จะยอมพลาดได้ไงล่ะเนอะ ขอบอกว่าต้องลองเองถึงจะรู้จริงๆ ค่า ฮิฮิ

รูปภาพ:http://i0.wp.com/162.243.79.200/wp-content/uploads/2016/03/kimchi-slaw.closeup2.jpg

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้