เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน นี่อายะพีเองค่า คราวนี้ก็มีสูตรทำขนมอร่อยๆ มาฝากเหมือนเช่นเคยด้วยนะ เห็นรูปด้านล่างมั้ยคะ ชวนน้ำลายไหลทันทีเลยใช่มั้ยเอ่ย ขอบอกว่าทำง่ายมากมาย ใช้ส่วนผสมนิดเดียวเท่านั้น อ้อ ที่สำคัญคือไม่ต้องอยอีกต่างหาก เอ้า งั้นจะมัวรออะไรกันอยู่ล่ะ รีบเตรียมตัวลงมือทำโลด!!
ส่วนผสม
1. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
2. เนยนิ่มแล้ว 1/2 ถ้วย
3. แป้ง 1 ถ้วย
4. นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
6. มินิช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วย
7. เกล็ดน้ำตาล
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
1. ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1 ถุง
2. เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วย
3. สีผสมอาหารชนิดเจล
ขั้นตอนการทำ
1. ตีผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้ง นมข้นและวานิลลาสกัดลงไป ตีให้เข้ากันอีกรอบจนจับตัวคล้ายแป้งโดว์
2. ใส่เกล็ดน้ำตาลกับช็อกโกแลตชิปแล้วตะล่อมให้เข้ากัน
3. ปูกระดาษรองอบลงในถาด นำส่วนผสมมาเกลี่ยลงไปและออกแรงกดเล็กน้อย เอาแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
4. ระหว่างรอก็ทำท็อปปิ้งกันค่ะ ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิปกับเฮฟวี่ครีมลงในหม้อแล้วตั้งไฟต่ำ-กลาง คอยคนเรื่อยๆ จนกว่าจะกลายเป็นเนื้อครีม สุดท้ายเติมสีผสมอาหารหน่อย
5. นำไปราดบนถาดแป้งโดว์พร้อมโรยเกล็ดน้ำตาลตกแต่งเล็กน้อย
6. แช่ตู้เย็นต่ออีกซัก 1-2 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำตามชอบ
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่ะ หน้าตาน่าหม่ำซะไม่มี สีสันช่างสดใสสะดุดตาสุดๆ จะทำเก็บไว้กินเองหรือแบ่งให้คนอื่นด้วยก็เริ่ดไม่แพ้กัน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ อิอิ ห้ามพลาดเด็ดขาดค่า เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน...
CR:
http://www.amomstake.com/no-bake-cookie-dough-bars/