อืม... วันนี้อายะพีจะทำเมนูขนมอะไรดีน้า อ่อ รู้แล้ว เอาเป็นขนมบาร์เนยถั่วดีกว่า
ทำง่ายจะตาย ไม่ต้องอบอีกต่างหาก แค่แช่ตู้เย็นเท่านั้นแหละ แหม เริ่ดจริงๆ นะเนี่ย เพื่อนๆ ชาวซิสต้าก็มาทำไปพร้อมๆ กันสิคะ รับประกันจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน รีบเตรียมตัวให้พร้อมและลงมือลุยโลด!!
ส่วนผสม ( 20 ชิ้น )
1. ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อย 2 ถ้วย
2. เนยถั่วชนิดละเอียด 1/2 ถ้วย3. เนย 2 แท่ง ( บวกอีกเล็กน้อยสำหรับทาถาด )4. เนยถั่วชนิดหยาบ 1 ถ้วย5. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย6. คุกกี้เวเฟอร์รสวานิลลา 1 กล่อง (12 ออนซ์ )7. มินิช็อกโกแลตชิปชนิดหวานน้อย 1 ถุง ( 12 ออนซ์ )8. ถั่วลิสงสับหยาบ 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ช็อกโกแลตชิปกับเนยถั่วชนิดละเอียดลงในชาม
2. ละลายด้วยไมโครเวฟประมาณ 1 - 2 นาที
3. คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนแล้ววางพักไว้ก่อน
4. ใส่คุกกี้ลงในเครื่องปั่นหรือถุงซิปล็อค
5. ปั่นให้ละเอียด ( ถ้าใช้ถุงก็ทุบเลยค่ะ ) จากนั้นตักมาวางพักไว้ก่อนเช่นกัน
6. ใส่เนยทั้ง 2 แท่งลงในชาม
7. ใส่เนยถั่วชนิดหยาบหน่อย
8. ตีผสมให้เข้ากันดี
9. เติมน้ำตาลไอซิ่ง
10. ตีผสมให้เข้ากันอีกซักรอบ
11. ใส่เศษคุกกี้ที่ปั่น
12. ตามด้วยมินิช็อกโกแลตชิป
13. คลุกเคล้าแค่ให้พอเข้ากัน
14. ทาเนยในถาดขนาด 9 x 13 นิ้วแล้วเทส่วนผสมลงไป
15. ใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
16. อย่าลืมออกแรงกดให้จับตัวแน่นนะคะ
17. ราดส่วนผสมช็อกโกแลตเนยถั่วเหลวๆ ที่ทำไว้ตั้งแต่แรกทับให้ทั่ว
18. ใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยเป็นชั้นบางๆ
19. บดถั่วลิสงให้พอหยาบๆ
20. โรยตกแต่งด้านบนเป็นท็อปปิ้ง
21. อาจเปลี่ยนท็อปปิ้งได้ตามต้องการค่ะ
22. แช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง
23. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ
24. ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำค่า
แหม น้ำลายชักเริ่มไหลไม่หยุด หน้าตาดูน่ากินจังเนอะ ว่ามั้ยล่ะคะ ได้รสช็อกโกแลตผสมกับเนยถั่วสุดเข้มข้น แถมยังมีถั่วลิสงกรุบกรอบเคี้ยวมันสะใจ อูย เอาอะไรมาแลกคงไม่ยอมแหงๆ
ขอบอกว่าต้องลองเองถึงจะรู้ว่าอร่อยฟินขนาดไหน อย่าพลาดเชียวนะ
CR: No-Bake Peanut Butter Bars
http://thepioneerwoman.com/cooking/no-bake-peanut-butter-bars/
