สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย กลับมาพบกับอายะพีพร้อมเมนูขนมเริ่ดๆ เหมือนเช่นเคย สำหรับวันนี้ก็ถึงคิวของขนมพุดดิ้งช็อกโกแลตค่ะ อ๊ะๆ แต่ไม่ใช่สูตรธรรมดาหรอกนะเพราะทำจากส่วนผสมธรรมชาติร้อยเปอร์เซ็นต์นั่นเอง ดีต่อสุขภาพมากมายแถมยังไร้ไขมัน ไม่ทำให้อ้วนชัวร์ ขอบอกว่าห้ามพลาดเชียวล่ะ เอ้า รีบลงมือทำกันดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม( 2 ที่ )
1. อโวคาโด้ 1 ผล
2. ฝักวานิลลา 1 ฝัก
3. กล้วยหอม 1 ผล
4. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อมอะกาเว 50 มิลลิลิตร
6. นมอัลมอนด์ 20 มิลลิลิตร
7. สับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ
8. ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นอโวคาโด้กับกล้วยเป็นชิ้นๆ จากนั้นขูดเมล็ดออกจากฝักวานิลลาให้เรียบร้อย
2. ใส่อโวคาโด้ กล้วย เมล็ดวานิลลา ผงโกโก้และน้ำเชื่อมอะกาเวลงในเครื่องปั่น
3. เติมนมอัลมอนด์แล้วปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนประมาณ 1–2 นาที
4. ตักพุดดิ้งใส่ลงในภาชนะ ตกแต่งด้านบนด้วยสับปะรดกับใบสะระแหน่
แต่น แต๊น เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ อ้อ เพื่อนๆ สามารถเอาผลไม้ชนิดอื่นมาตกแต่งก็ได้นะคะ ตามสบายเลยค่า พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่ม ได้รสชาติช็อกโกแลตสุดเข้มข้น กินเพลินเกินห้ามใจ ไม่ว่าใครก็หยุดไม่ไหวแน่นอน ฮิฮิ
Cr : No-bake chocolate-avocado pudding
https://kitchenstories.io/en/recipes/vegan-chocolate-dream