เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย กลับมาพบกับอายะพีกันอีกครั้งค่า สำหรับคราวนี้ก็จะขอนำเสนอสูตรเครื่องดื่มเริ่ดๆ นั่นเองค่ะ เห็นรูปด้านล่างมั้ยคะ หน้าตาช่างน่าดื่มจังเนอะ สีสันสดใสสะดุดตาเหลือเกิน ขอบอกว่าทำง่ายดายมากๆ แถมยังใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติล้วนๆ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น เอ้า งั้นเรารีบเตรียมตัวให้พร้อมดีกว่า เริ่มลงมือทำโลด!!
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
1. น้ำเปล่า 1 ควอทต์ ( ประมาณ 4 ถ้วย )
2. น้ำตาล 2 1/4 ถ้วย
3. น้ำผึ้งรสอ่อน ( เช่นน้ำผึ้งจากดอกส้ม ) 3/4 ถ้วย
4. ขิงสดขูด 3 ออนซ์ ( ประมาณ 1/2 ถ้วย )
5. น้ำส้มคั้น 1 ผล
ขั้นตอนการทำ
1. นำน้ำเปล่า น้ำผึ้ง น้ำส้มคั้นและน้ำตาลใส่ลงในหม้อ
2. ขูดขิงให้เรียบร้อยซะ
3. นำไปใส่ลงในหม้อเช่นกัน คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี ต้มด้วยไฟกลางให้เดือดปุดๆ พร้อมคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที
4. ยกออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น สุดท้ายก็เทน้ำเชื่อมกรองผ่านกระชอน
5. ตั้งทิ้งไว้อีกซักครู่
6. เทบรรจุลงในโหลแก้วหรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ( สามารถเก็บรักษาโดยการเอาแช่ตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือนนะคะ )
7.
พอจะดื่มก็เตรียมส่วนผสมตามนี้เลยค่ะ
-
น้ำเชื่อมที่เราทำ
3 - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำโซดา 1 1/2 ถ้วย
8. ตักน้ำเชื่อมใส่แก้วน้ำแข็ง
9. เพิ่มชิ้นส้มหั่นสไลซ์หน่อย ตามด้วยเทน้ำโซดาให้เต็ม คนให้ทุกอย่างเข้ากันดีเหมือนเดิม
เอ้า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงบ้างเอ่ย ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอก ง่ายนิดเดียวเองแหละ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองจะต้องชื่นชอบจนไม่อยากวางแก้วแหงๆ ฮิฮิ แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ
