สวัสดีค่า วันนี้อายะพีก็มีเมนูขนมสีรุ้งมาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนอีกแล้วล่ะค่ะ ไหนดูหน่อยซิว่าคืออะไรกันน้า... อ่อ ก็เจ้าช็อกโกแลตแผ่นหน้าตาโดดเด้งชวนมองนี่ไงล่ะ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียว แต่ขอรับประกันเรื่องรสชาติว่าอร่อยชวนฟินสุดๆ ชัวร์ เอ้า งั้นจะมัวชักช้าเสียเวลาทำไมล่ะ เราเริ่มลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. เม็ดช็อกโกแลตสี ( candy melt ) สีขาว ฟ้า ม่วง เหลือง ส้ม เขียวและชมพูหรือจะใช้ไวท์ช็อกโกแลตผสมสีผสมอาหารแทนก็ได้ค่ะ
2. มาร์ชเมลโลว์รูปทรงน่ารักๆ ตามชอบ
3. เกล็ดน้ำตาลหลากสี
ขั้นตอนการทำ
1. ปูกระดาษไขลงในถาดอบเตรียมไว้ก่อนแล้วละลายเม็ดช็อกโกแลตสีหรือไวท์ช็อกโกแลตให้เหลว ( ถ้าใช้อย่างหลัง อย่าลืมผสมสีแยกกันด้วยนะ )
2. นำส่วนสีขาวหรือไวท์ช็อกโกแลตที่ไม่ผสมสีมาเกลี่ยเป็นชั้นแรกบนถาด จากนั้นใช้ส้อมตักแต่ละสีมาโรยเป็นเส้นๆ ให้ทั่วและใช้ตะเกียบลากให้รวมเป็นลายหินอ่อนสวยๆ อีกที สุดท้ายก็โรยมาร์ชเมลโลว์กับเกล็ดน้ำตาลหลากสีตามชอบ
3. เขย่าถาดเพื่อให้ช็อกโกแลตเรียงตัวเรียบเสมอกันเล็กน้อย เอาแช่ตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวดี
4. พอแข็งตัวได้ที่ก็เอาออกมาได้เลย
5. ใช้มือหักเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ปิ๊ง เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ ง่ายเหมือนอย่างที่บอกใช่มั้ยล่ะ ไม่ว่าใครก็ต้องอดใจไม่ไหว อยากลองชิมกันทุกรายแหงๆ รสชาติหวานๆ มันๆ ไวท์ช็อกโกแลตแสนเข้มข้น ไหนจะมีมาชเมลโลว์เนื้อนุ่มหนึบหนับอีก โอ๊ย ไม่ลองถือว่าพลาดมากๆ ค่า!!
CR: Rainbow Lucky Charms Chocolate Bark
http://www.awwsam.com/2017/03/lucky-charms-chocolate-bark.html
