เฮลโหล สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย อายะพีกลับมาคราวนี้ก็มีสูตรขนมเยลลี่ฉบับผู้ใหญ่มาฝากอีกแล้วค่า เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยคะ รูปหัวใจสองสีตัดกัน ดูฟรุ้งฟริ้งจังเลยเนอะ  อ๊ะๆ แต่ทำง่ายมากๆ ไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง ขอบอกว่าห้ามพลาดจริงๆ ค่ะ เอ้า งั้นเราเริ่มลงมือทำกันโลด!!

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-RFNxYIvlT3Q/VNqYhPk_OaI/AAAAAAAABP4/oWQb3p4Zl04/s1600/DSC_3975_new.jpg

ส่วนผสมเยลลี่ราสเบอร์รี่

1. น้ำโซดารสมะนาว - เลมอน 2/3 ถ้วย ( แนะนำว่าควรใช้ตอนฟองน้อยๆ ไม่ต้องซ่ามากค่ะ )

2. ผงเจลาติน 2 ซอง

3. น้ำเลมอนเนด 2/3 ถ้วย

4. เหล้าว็อดก้ารสราสเบอร์รี่ 2/3 cถ้วย

5. สีผสมอาหารชนิดน้ำสีแดงหรือชมพู

ส่วนผสมมาร์ชเมลโลว์

1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

2. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

3. ผงเจลาติน 1 ซอง

4. เหล้าว็อดก้ารสวานิลลา 2/3 ถ้วย

5. เหล้ารสไวท์ช็อกโกแลต 1/3 ถ้วย

6. สีผสมอาหารชนิดน้ำสีแดงหรือชมพู

อุปกรณ์

1. แม่พิมพ์ซิลิโคนรูปหัวใจ

รูปภาพ:http://4.bp.blogspot.com/-608Uo4fp1g8/VNpgl-Ov09I/AAAAAAAABPA/mxPCZoDeyLA/s1600/DSC_3805.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. พ่นสเปรย์น้ำมันลงบนแม่พิมพ์ให้ทั่วแล้วใช้กระดาษเช็ดออกเล็กน้อย

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/--MwJEAPWzpE/VNpgl-MzCHI/AAAAAAAABO4/9FIjsnz9S-o/s1600/DSC_3806.jpg

2. เริ่มจากการทำเยลลี่ราสเบอร์รี่ค่ะ เอาน้ำโซดาใส่หม้อไว้ จากนั้นโรยผงเจลาตินลงไปและทิ้งให้พองตัวซัก 1 - 2 นาที นำไปตั้งไฟต่ำพร้อมคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะละลายหมด

รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-4aBgXXv9DUw/VNpgkB0VSCI/AAAAAAAABOY/6ssr1_xdYl0/s1600/DSC_3776.jpg

3. ใส่น้ำเลมอนเนดกับเหล้าว็อดก้ารสราสเบอร์รี่ตามลงไปผสมให้เข้ากัน

รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-WjU2fVJLLBw/VNpgmakwsKI/AAAAAAAABO8/voM1O2Bkb-k/s1600/DSC_3819.jpg

4. เติมสีผสมอาหารหน่อย

รูปภาพ:http://4.bp.blogspot.com/-jTUwSQngqE4/VNpgnexsBNI/AAAAAAAABPI/jmfQkpuvzZc/s1600/DSC_3821.jpg

5. เทลงในแม่พิมพ์ เอาแช่ตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/--GSf__AZP2g/VNpgnopJFpI/AAAAAAAABPU/ndLmz1hKAtM/s1600/DSC_3823.jpg

6. หยิบแม่พิมพ์จากตู้เย็น ใช้มีดตัดแซะให้เป็นลายซิกแซ็กและเอาเยลลี่ด้านนึงออกตามรูปค่ะ อีกด้านทิ้งไว้ในแม่พิมพ์นั่นแหละ เสร็จแล้วก็แช่ตู้เย็นต่อเลย

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-2VbfR02iK1M/VNpgpYUw3QI/AAAAAAAABPs/JhK-yqUjr14/s1600/DSC_3946.jpg

7. ทีนี้มาทำส่วนมาร์ชเมลโลว์นะคะ เติมน้ำเปล่าใส่หม้ออีกใบ โรยผงเจลาตินพร้อมทิ้งให้พองตัวซัก 1 - 2 นาทีเหมือนเดิม

รูปภาพ:http://3.bp.blogspot.com/-4aBgXXv9DUw/VNpgkB0VSCI/AAAAAAAABOg/b3gKDY33MIA/s1600/DSC_3776.jpg

8. เติมนมข้นหวานหน่อย นำไปตั้งไฟต่ำแล้วคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าเจลาตินจะละลายหมด

รูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/--t8T6sc7CNE/VNpgkMAL7WI/AAAAAAAABOo/--ZqXf-2FyQ/s1600/DSC_3782.jpg

9. ผสมเหล้าว็อดก้ารสวานิลลากับเหล้ารสช็อกโกแลตขาวลงไป

รูปภาพ:http://4.bp.blogspot.com/-fiRVHVsqJ28/VNpgkf3Lr3I/AAAAAAAABOs/EzlzmRRawQY/s1600/DSC_3786.jpg

10. ใส่สีผสมอาหารเล็กน้อย พักทิ้งให้เย็นตามอุณหภูมิห้องประมาณ 15 - 20 นาที

รูปภาพ:http://2.bp.blogspot.com/-Gw0hddmlbwU/VNpgoS2yFpI/AAAAAAAABPc/gB5l1BJKc9U/s1600/DSC_3941.jpg

11. เทลงในแม่พิมพ์ตรงส่วนที่ว่างแล้วเอากลับไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน

รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-YkWUiyydjag/VNpgpXXH-RI/AAAAAAAABPo/ex5UVcwsZRU/s1600/DSC_3949.jpgรูปภาพ:http://4.bp.blogspot.com/-TeyCn04nXc8/VNqZ4VsOs0I/AAAAAAAABQQ/dsS6IXNizmo/s1600/DSC_3991_new3.jpg

แกะออกจากแม่พิมพ์มาจัดวางลงในจาน แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า

แหม หน้าตาน่ารักสุดๆ สีสันสดใสน่าหม่ำซะไม่มีเนอะ รสชาติหวานหอมอมเปรี้ยวนิดๆ ฟินอย่าบอกใครเชียวล่ะ ฮิฮิ เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับประกันจะต้องถูกใจชัวร์


เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้