สวัสดีค่า โอย ทำไมช่วงนี้อากาศมันถึงได้ร้อนอบอ้าวยังงี้นะเนี่ย ไม่ได้การล่ะ วันนี้อายะพีมีสูตรมิลค์เชคสตรอว์เบอร์รี่เด็ดๆ มาฝากสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนค่ะ ขอบอกว่าอร่อยฟินสุดๆ แถมยังทำง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะ ใช้แต่ส่วนผสมจากธรรมชาติแท้ๆ จึงดีต่อสุขภาพแถมยังไขมันต่ำแน่นอน เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลา รีบลงมือทำกันโลด!!
![รูปภาพ:http://homecookingmemories.com/wp-content/uploads/2016/01/Strawberry-Mint-Smoothie-Recipe-17.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F23395c81-8894-49af-96ec-64c8ad8cd37a.jpeg%3Fv%3D20240306193349%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
ส่วนผสมไอศครีมสตอร์เบอร์รี่มินท์ (ประมาณ 1 ไพน์)
1. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
2. นมสด 3/4 ถ้วย
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ 2 ฟองใหญ่
5. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
6. สตรอว์เบอร์รี่หั่น 1 ปอนด์
7. ใบสะระแหน่สับหยาบ 1 กำมือ (ประมาณ 20 ใบ)
8. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
![รูปภาพ:http://www.wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0362.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F4cf03e13-6e6a-4572-971c-bfac46727676.jpeg%3Fv%3D20240306193349%26ratio%3D0.721&w=1200&q=75)
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากการทำไอศกรีมก่อนนะคะ ใส่เฮฟวี่ครีม นมสดกับเกลือลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด จากนั้นรีบยกออกมาทันที
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0369.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2Fff4c5dba-c95c-46f2-b455-502346e61ba7.jpeg%3Fv%3D20240306193349%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
2. ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ เติมน้ำตาล 1/2 ถ้วยพร้อมตีให้เข้ากันดี
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0372.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2Fe697e9fe-4441-4325-bf4d-2b44e45a3192.jpeg%3Fv%3D20240306193349%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
3. เทครีมที่ต้มไว้ครึ่งนึงลงในชามไข่ ตีให้เข้ากันเหมือนเดิม
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_03741.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F633d8eba-5ccb-434b-82e8-d18d0fff0e50.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
4. เทกลับใส่หม้อซะ ต้มต่อโดยใช้ไฟกลาง-ต่ำและคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนส่วนผสมจับตัวข้นพอเคลือบหลังช้อนได้
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_03781.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F7c82a00f-0992-482e-a0a9-364cb5cc1c80.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
5. กรองผ่านกระชอนแล้วตั้งพักทิ้งให้เย็นตัวตามอุณหภูมิห้อง อย่าลืมคอยหมั่นคนเรื่อยๆ ด้วยนะคะ
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_03872.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F0f4d1c44-2c3b-45ef-8e70-9a421584b5f6.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
6. ใส่สตรอว์เบอร์รี่ในชามแยกอีกใบ เติมน้ำตาล 1/4 ถ้วย ใบสะระแหน่กับน้ำเลมอน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0384.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2Fbcda4430-a41f-4a30-8351-9afc75a95d13.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
7. บดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_03932.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F0cef46a2-759a-4a9d-b1ad-c21898d7ce44.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
8. ผสมเนื้อสตรอว์เบอร์รี่บดกับครีมรวมกันแล้วเอาแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงขึ้นไปถึงข้ามคืน
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0438.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F6f1557be-5c84-4428-ab7f-a4b56f7da450.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
9. ปั่นด้วยเครื่องทำไอศครีมตามปกติค่ะ
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_04401.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2Fa1f9999e-986e-4607-9043-268c1953fd40.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
10. แช่ในช่องฟรีซให้แข็งตัวดีอีกประมาณ 4-6 ชั่วโมงถึงข้ามคืน
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0442.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2Ff16ad249-1898-43a9-90c3-648a3f5180a2.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี่ไซรัป
1. สตรอว์เบอร์รี่หั่น 1 ปอนด์
2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
4. น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/3 ถ้วย
6. เกลือซักหยิบมือ
7. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_04042.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2Fa27c36d7-9cc6-4632-bac0-53b775ac0334.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.958&w=1200&q=75)
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นๆ ให้เรียบร้อย
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_0414.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F4855ad3d-7391-4d76-9e19-cee1c69feaf8.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.675&w=1200&q=75)
2. ใส่ลงในหม้อพร้อมน้ำเปล่า น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาลกับเกลือ ต้มให้เดือดด้วยไฟกลาง-สูง
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_04211.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F84b4502b-9db1-4085-874f-d3613c518abb.jpeg%3Fv%3D20240306193350%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
3. ต้มต่ออีกซัก 10 นาทีและคอยคนเรื่อยๆ อย่างสม่ำเสมอจนน้ำตาลละลายหมด ( สามารถปรับไฟเพื่อไม่ให้เดือดเกินไปได้นะคะ )
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_04261.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F4edf0b06-c018-41ba-b843-8ea6751a94f9.jpeg%3Fv%3D20240306193351%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
4. ผสมน้ำเลมอนแล้วนำไปกรองผ่านกระชอน เอาพลาสติกใสคลุมหน้าและแช่ตู้เย็นไว้จนกว่าจะใช้
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_04351.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F9ecd8d37-c2be-4514-b525-c4047beaf4ac.jpeg%3Fv%3D20240306193351%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
ทีนี้ก็รวมร่างกันค่ะ ตักไอศกรีมใส่เครื่องปั่น ตามด้วยนมสด 1/2 ถ้วยกับน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดีก่อนจะเทลงในแก้ว 2 ใบ
![รูปภาพ:http://wearenotmartha.com/wp-content/uploads/IMG_04811.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F7c9b7afe-63ab-411a-928f-bc8b966d6069.jpeg%3Fv%3D20240306193351%26ratio%3D0.800&w=1200&q=75)
ปิ๊ง มิลค์เชคเสร็จเรียบร้อยค่า สีชมพูโทนพาสเทลดูมุ้งมิ้งจังเนอะ รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ แหม สดชื่นถึงใจมากเลยค่ะ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำนะคะ รับประกันจะต้องชื่นชอบจนดื่มแก้วเดียวไม่เคยพอชัวร์!!
![รูปภาพ:https://foodiesfeed.com/wp-content/uploads/2015/07/foodiesfeed.com_strawberry-mint-milkshake3_low-683x1024.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F26431%2F49d15581-ddfb-448c-8e3a-ceac49bce8cb.jpeg%3Fv%3D20240306193351%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)