สวัสดีค่า อายะพีกลับมาหาสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนพร้อมเมนูขนมหวานสุดเริ่ดอีกครั้งค่ะ สำหรับคราวนี้ก็เป็นคิวของเจ้าขนมทำง่ายๆ แต่เก๋ไก๋มากนั่นเอง มันคือ" ขนมเค้กโปะผลไม้ "ที่มีส่วนผสมของแครกเกอร์ วิปปิ้งครีม และมะพร้าวขูด ยิ่งรวมกับรสเปรี้ยวอมหวานของผลไม้แล้วนั้น ยังไงก็อร่อยชัวร์!เอ้า งั้นจะมัวรออะไรอยู่ล่ะ รีบลงมือทำดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม
1. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 2 1/2 ถ้วย
2. สารสกัดกลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนชา
3. เกรแฮมแครกเกอร์ 12 ชิ้น
4. มะพร้าวขูดชนิดหวาน
5. เสาวรส
6. กีวี่หั่นเต๋า
7. มะม่วงสุกหั่นเต๋า
ขั้นตอนการทำ
1. ตีเฮฟวี่ครีมรวมกับสารสกัดกลิ่นมะพร้าวให้ขึ้นฟูตั้งยอดและวางพักไว้ก่อน ต่อไปก็เอาแครกเกอร์ใส่ถุงซิปล็อกแล้วทุบให้แตกละเอียด
2. ตักแครกเกอร์ใส่ก้นแก้วตามด้วยวิปครีมที่เราตีเมื่อกี้ จากนั้นวางผลไม้ตามชอบเลย ทำสลับไปเรื่อยๆ จนเต็มนั่นแหละ
3. เอาแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
4. เสร็จเรียบร้อยค่า
โอ้โห หน้าตาช่างน่ากินจังเนอะ สีสันก็สดใสสะดุดตาสุดๆ มีทั้งแครกเกอร์กรุบกรอบ วิปครีมหวานมัน รวมทั้งผลไม้เขตร้อนรสหวานอมเปรี้ยวอีกต่างหาก อูย ฟินอย่าบอกใครเชียวล่ะ เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับประกันจะต้องติดใจทุกรายอย่างแน่นอน!!
Cr. Step Away from the Oven: Here’s How to Make Mini Tropical Icebox Cakes
https://www.brit.co/mini-tropical-icebox-cakes/
