Watermelon Salsa เมนูอร่อยง่ายไม่ยุ่งยากซักนิด

สวัสดีค่า เพื่อนๆชาวซิสต้าทั้งหลายวันนี้อายะพีก็มีเมนูเด็ดๆมาฝากอีกแล้วค่ะ แถมเป็นเมนูส่งตรงจากเม็กซิโกซะด้วย ใช่แล้ว มันคือซัลซ่านั่นเอง!! อาจไม่ใช่อาหารที่คุ้นเคยสำหรับชาวไทยอย่างเราเท่าไหร่ แต่ขอรับประกันว่าทั้งทำง่ายและอร่อยมากแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

1. แตงโมขนาดกลางๆ 1 ผล

2. แตงกวาหั่นเต๋า 1 ถ้วย

3. พริกหยวกหั่นเต๋า 1 ถ้วย

4. ผักชีสับ ⅓ ถ้วย

5. หัวหอมหั่นเต๋า ½ ถ้วย

6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

7. พริกฮาลาพิญโญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ค่ะ)

8. เกลือกับพริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นแตงโมแบ่งครึ่งแล้วหั่นเนื้อด้านในเป็นแท่งตามรูป เอาเนื้อที่ได้มาหั่นเต๋าเล็กๆอีกครั้งให้ได้ปริมาณ 1 ถ้วยพอดี อ้อ ยังไม่ต้องทิ้งเปลือกล่ะ เดี่ยวจะเอามาใช้ต่อ

2. เทน้ำแตงโมออกจากถ้วย จากนั้นใส่หัวหอม แตงกวา พริกหยวก พริกฮาลาพิญโญ่ ผักชี น้ำมะนาวและพริกไทยดำลงไป

3. คลุกผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาวและพริกไทยดำเพิ่มเติมอีกซักเล็กน้อย พยายามอย่าให้มีน้ำหรือของเหลวอะไรหลงเหลือในชามนะคะ เททิ้งให้หมดเลยค่ะ