ฮัลโหลชาวซิสสส ^^ มีใครที่เริ่มเบื่อเมนูอาหารเช้าแบบเดิม ๆ ซ้ำ ๆ จำเจบ้างไหมเอ่ย? ลองมาส่องบทความนี้กันก่อนค่ะ ทุกคนอาจจะเปลี่ยนใจ อยากทานอาหารเช้าทุกวันก็ได้ เพราะบทความนี้เราจะชวนมาทำ เมนูอาหารเช้าจากอาโวคาโด ทำง่าย ได้ประโยชน์จุก ๆ ผลไม้เนื้อเนียนที่ทั้งอร่อยและอัดแน่นไปด้วยสารอาหาร ช่วยให้อิ่มนาน เหมาะจะเป็นสำหรับมื้อเช้าที่ต้องการความรวดเร็วแต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ ว่าแต่ว่า อาโวคาโด มีประโยชน์อย่างไร ทานทุกวันได้ไหม แล้วเมนูที่เรานำมาฝากวันนี้มีอะไรบ้าง ? ลองไปดูพร้อมๆ กันเลยค่า ><
______________________________________
ประโยชน์ของอาโวคาโด
ต้องบอกว่าประโยชน์ของอาโวคาโด้มีเยอะจนเรียกได้ว่าเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” เลยค่ะ เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพมากๆ ลองไปดูประโยชน์หลักๆ ของอาโวคาโดกัน
- อาโวคาโดอุดมด้วยไขมันดี (Monounsaturated fat)ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลดี (HDL) ส่งผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
- อาโวคาโดมีใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มนาน ควบคุมน้ำหนัก และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น
- อาโวคาโดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายเช่น วิตามิน K, C, E, B6, กรดโฟลิก และโพแทสเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงผิว เสริมภูมิคุ้มกัน และควบคุมความดันโลหิต
- อาโวคาโดช่วยดูดซึมสารอาหารบางชนิดได้ดีขึ้นไขมันดีในอาโวคาโด้ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) ได้มีประสิทธิภาพ
- อาโวคาโดช่วยลดการอักเสบในร่างกายมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีน และซีแซนทีน ที่ดีต่อดวงตาและลดความเสื่อมของเซลล์
อาโวคาโดกินทุกวันได้ไหม ใครควรทานบ้าง ?
อาโวคาโด้สามารถกินได้ทุกวันค่ะ ถ้ากินในปริมาณเหมาะสม เพราะแม้จะเป็นไขมันดีแต่ก็ยังมีแคลอรีสูงอยู่นะคะ (ประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นถ้ากินมากเกินไปอาจทำให้พลังงานเยอะและน้ำหนักขึ้นได้
ใครควรกินอาโวคาโด้
- คนที่ต้องการบำรุงหัวใจและหลอดเลือด เพราะมีไขมันดีช่วยลด LDL
- คนที่ควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากใยอาหารสูง ทำให้อิ่มนาน
- ผู้ที่ต้องการบำรุงผิวและสายตา เพราะมีวิตามิน E และสารต้านอนุมูลอิสระ
- ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เพราะมีโพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลความดัน
ใครควรระวังหรือหลีกเลี่ยงการกินอาโวคาโด
- ผู้ที่แพ้อาโวคาโด้ (แม้จะพบไม่บ่อย แต่บางคนแพ้โปรตีนในผลไม้ชนิดนี้)
- ผู้ป่วยโรคไตระยะรุนแรง เพราะอาโวคาโด้มีโพแทสเซียมสูง อาจทำให้โพแทสเซียมในเลือดเกิน
- คนที่ใช้ยาละลายลิ่มเลือด (Warfarin) ควรปรึกษาแพทย์ เนื่องจากอาโวคาโด้มีวิตามิน K ซึ่งอาจรบกวนการทำงานของยา
______________________________________
10 เมนูอาหารเช้าจากอาโวคาโด อร่อยทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
เมนูอาหารเช้าจากอาโวคาโด 1 ไข่อบอาโวคาโด
มาเริ่มกันที่เมนูอาหารเช้าจากอาโวคาโดง่าย ๆ อย่างเมนู ไข่อบอาโวคาโด เมนูหน้าตาน่าทาน ใช้เวลาแค่ไม่นานก็ได้กินอาหารเช้ามื้ออร่อยอิ่มท้อง แถมสารอาหารจุก ๆ จากทั้งไข่ไก่และอาโวคาโด เป็นมื้อเช้าง่าย ๆ ที่เหมาะกับทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ และยังดีต่อใจคนรักสุขภาพอีกด้วย
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- ไข่ไก่
- เบคอนทอดกรอบ
- ต้นหอม
- พริกไทย
- เกลือ
วิธีทำ
- นำอาโวคาโดผ่าครึ่ง มาคว้านเนื้อออกเล็กน้อย แล้วตอกไข่ลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- นำเข้าไปอบในอุณหภูมิ 170 - 175 องศา เวลาประมาณ 15 - 20 นาที
- นำเบคอนมาทอดหรืออบให้กรอบ แล้วนำมาโรยหน้าไข่อบอาโวคาโด
____________
เมนูมื้อเช้าจากอาโวคาโด 2 แซลมอนอบอาโวคาโด
ไปต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูอาโวคาโดอบ อย่างเมนู แซลมอนอบอาโวคาโด เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ขั้นตอนการทำคล้ายๆ กับเมนูไข่อบอาโวคาโด แต่เพิ่มความอร่อยและโปรตีนดีเข้ามาด้วยจากปลาแซลมอนเนื้อฉ่ำ นำมาอบกับอาโวคาโด โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ เป็นมื้อเช้าอร่อยอิ่มท้อง แถมได้สารอาหารครบถ้วน ดีต่อใจสายรักสุขภาพอีกแล้ว
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- แซลมอน
- เบคอน
- ไข่ไก่
- เกลือ
- น้ำตาล
- พริกไทย
- มายองเนส
- ผักชีลาว
วิธีทำ
- ทำน้ำปรุงรสแซลมอน ด้วยน้ำต้มสุกผสมกับน้ำตาลและเกลือ คนเข้าละลาย ทิ้งให้เย็นแล้วนำแซลมอนสดมาแช่ทิ้งไว้สักพัก
- ทอดเบคอนให้กรอบ
- นำอาโวคาโดคว้านเนื้อออกเล็กน้อย
- นำเนื้อแซลมอลวางลงในอาโวคาโด ตามด้วยผักชีลาว และไข่ไก่
- นำไปอบอุณหภูมิ 180 - 200 องศา ประมาณ 8 นาที หรืออบในไมโครเวฟ ไฟ 800 วัตต์ อบ 2 รอบ ประมาณ 1 นาที
____________
ไอเดียอาหารเช้าจากอาโวคาโด 3 อาโวคาโดเบคอนโทสต์
อีกหนึ่งอาหารเช้าจากอาโวคาโดที่ให้พลังงานแบบจุก ๆ กับเมนู อาโวคาโดเบคอนโทสต์ เมนูขนมปังโทสต์ ท็อปหน้าด้วยอาโวคาโดบดทาแทนเนย เพิ่มรสละมุนนัว ๆ ด้วยไข่คน และเบคอน เป็นเมนูอาหารเช้าที่มาพร้อมกับสีสันน่าทานแถมสารอาหารครบถ้วน ทานแล้วอิ่มท้อง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองทำทานอยู่เหมือนกัน
ส่วนผสม
- ขนมปังที่ชอบ
- อาโวคาโด
- ผงโรยหน้าขนมปังรสกระเทียม
- เบคอน
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เนย 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ทอดเบคอนให้พอมีน้ำมันออกมา ตักออกพักไว้ แล้วนำขนมไปย่างในกระทะที่มีน้ำมันเบคอน
- บดอาโวคาโดปรุงรสด้วยผงโรยหน้ากระเทียม
- นำไข่ไก่และเนยใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนถึงปานกลางแล้วคนให้ไข่จับตัวเล็กน้อย
- ทาอาโวคาโดบดลงบนขนมปังปิ้ง ตามด้วยไข่คน โรยด้วยเบคอนทอด
____________
เมนูอาโวคาโด 4 แซนด์วิชอาโวคาโดไข่ต้ม
เมนู แซนด์วิชอาโวคาโดไข่ต้ม ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าที่มาพร้อมกับสารอาหารแบบจุก ๆ ให้พลังงานยาว ๆ ไปถึงกลางวันได้เลย แถมวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย แค่นำอาโวคาโดมาบดกับไข่แดงให้รสมันนัว ตัดความมันด้วยมัสตาร์ด มายองเนส เลมอน เพิ่มเทคเจอร์เคี้ยวเพลินด้วยไข่ต้ม ทาบนขนมปังทานเป็นแซนวิช เป็นมื้อเช้าง่าย ๆ แถมอร่อยอิ่มท้องสุด ๆ
ส่วนผสม
- ขนมปังแผ่น
- อาโวคาโด
- มัสตาร์ด
- เลมอน
- เกลือ
- พริกไทย
- มายองเนส
วิธีทำ
- นำไม่ไปต้มให้สุก พอสุกแล้วแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
- นำมายองเนส มัสตาร์ดผสมกับไข่แดง และอาโวคาโดบด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- นำไข่ขาวลงไปผสม ปรุงรสด้วยเลมอน
- นำส่วนผสมอาโวคาโด มาทาลงบนขนมปัง ประกบขนมปังอีกชั้นเป็นแซนวิช
____________
เมนูอาโวคาโด มื้อเช้า 5 สลัดอาโวคาโดไข่ต้ม
อีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าทำง่ายไม่กี่นาทีเสร็จจากอาโวคาโด นั่นก็คือเมนู สลัดอาโวคาโดไข่ต้ม นั่นเอง สำหรับเมนูนี้ถึงจะเป็นสลัดย่อยง่าย แต่เพิ่มโปรตีนจุก ๆ ด้วยไข่ต้ม มาพร้อมกับอาโวคาโด และผักสลัด ผสมเข้ากับน้ำสลัดที่มีส่วนผสมคล้ายกับน้ำสลัดจากเมนูแซนวิชเลย แค่ผสมมัสตาร์ด มายองเนส เลมอน น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง คลุกให้เข้ากัน ก็ได้สลัดอาโวคาโดไข่ต้มอร่อยอิ่มท้องเป็นมื้อเช้าง่าย ๆ แล้ว
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- ไข่ต้ม
- ผักสลัด
- มะเขือเทศ
- มัสตาร์ด
- มายองเนส
- เลมอน
- น้ำมันมะกอก
- น้ำผึ้ง
- ผงออริกาโน
- พริกป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- ทำน้ำสลัด ด้วยมัสตาร์ด มายองเนส เลมอน น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ผงออริกาโน พริกป่นเล็กน้อย ( ไม่ใส่ได้ ) คนผสมให้เข้ากัน
- หั่นอาโวคาโดเป็นชิ้น ๆ นำไปผสมกับผักสลัด มะเขือเทศ และไข่ต้ม
- ราดน้ำสลัด คลุกให้เข้ากัน
____________
อาหารสุขภาพจากอาโวคาโด 6 อาโวคาโด กัวคาโมเล่
ส่วนใครที่อยากทานมื้อเช้าแบบเบาๆ ลองทำเมนูง่าย ๆ อย่าง อาโวคาโด กัวคาโมเล่ ดูค่ะ เป็นเมนูคล้าย ๆ กับสลัด วิธีทำง่ายมากแค่บดอาโวคาโด ผสมกับมะเขือเทศ หอมแดง ปรุงรสด้วยเกลือ เลมอน กินคู่กับมันหวานอบและอกไก่ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเช้าที่สายรักสุขภาพหรือคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องเลิฟแน่นอน
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- หอมแดง หรือหอมหัวใหญ่
- มะเขือเทศ
- เลมอน
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือ
- ผักชี
วิธีทำ
- ซอยผักชี หั่นหอมแดง มะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋า สับกระเทียมเตรียมไว้
- นำอาโวคาโดมาบด ปรุงรสด้วยเกลือ ผงขมิ้น
- นำส่วนผสมผักชี หอมแดง มะเขือเทศ กระเทียมที่เตรียมไว้ นำมาผสม คลุกให้เข้ากัน
____________
เครื่องดื่มจากอาโวคาโด 7 นมอาโวคาโด
มาต่อกันที่เครื่องดื่มเพิ่ม Energy ยามเช้า อย่าง นมอาโวคาโด กันบ้าง สำหรับนมอาโวคาโดสูตรนี้ สาย Healthy ลดน้ำหนักก็สามารถทานได้ เพราะเป็นสูตรที่ใช้นมไขมัน 0% แต่ยังคงรสชาติมันนัวจากเนื้อของอาโวคาโด และวิธีทำก็ง่ายมากเช่นเคย แค่มีอาโวคาโด นมไข่มันต่ำ และน้ำเชื่อม ก็ได้นมอาโวคาโดมันนัวดื่มตอนเช้าแล้วค่า
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- นมไขมัน 0%
- น้ำเชื่อม
วิธีทำ
- ผสมอาโวคาโด และน้ำเชื่อม บดให้ละเอียด
- ใส่ขวดเป็นฐาน แล้วเท นมไขมัน 0% ตามลงไป แช่เย็นแล้วเขย่าก่อนดื่ม
____________
มื้อเช้ากินอะโวคาโดกับอะไรดี 8 ไข่เจียวอาโวคาโด
ใครที่ชอบกินมื้อเช้าเป็นชิ้นเป็นอัน มื้อเช้าแบบไทยๆ ลองไปทำ ไข่เจียวอาโวคาโด้ จะทานเปล่าๆ แบบ omelet หรือ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ที่สำคัญทำงานมากๆ วัตถุดิบแค่มีไข่ กับ อาโวคาโดคือจบ แม้จะเป็นเมนูทอดแต่เราก็สามารถทำให้ดีต่อสุขภาพได้ ด้วยการเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการทอดแทน ใส่แค่นิดหน่อย ก็สามารถกินไข่เจียวแบบไม่รู้สึกผิดแล้วค่ะ
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- ไข่
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- ผงปาปริก้า
- พริกไทย
วิธีทำ
- หั่นอาโวคาโดเป็นแว่นๆ เตรียมไว้
- ตอกไข่และตีให้เข้ากันพร้อมเจียว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย
- เมื่อน้ำมันร้อน เทไข่ลงไปเจียว พอเริ่มสุก วางอาโวคาโดที่หั่นไว้ลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือ , ผงปาปริก้า และ พริกไทย ทอดให้สุกก็ทานได้
____________
เมนูอาหารอาโวคาโด 9 สลัดเต้าหู้อาโวคาโด
เมนูเพื่อสุขภาพแบบเฟรชๆ จะทานมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็ได้ กับ สลัดเต้าหู้อาโวคาโด เมนูนี้อร่อย มีประโยชน์ ได้ทั้งไขมันดี และโปรตีนจัดเต็ม แถมยังทำง่ายมากๆ ใช้แค่ อาโวคาโด , เต้าหู้อ่อน และน้ำสลัดญี่ปุ่น มารวมร่างกันก็กลายเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้วค่ะ
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- เต้าหู้อ่อน
- น้ำสลัดญี่ปุ่น
- ปลาโอแห้ง
วิธีทำ
- หั่นเต้าหู้อ่อนเป็นสี่เหลี่ยมใส่จาน
- หั่นอาโวคาโดเป็นแว่นๆ โปะลงไป
- โรยด้วยเนื้อปลาโอแห้ง
- ราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นตามชอบ
____________
ขนมจากอาโวคาโด 10 เค้กกล้วยอาโวคาโด
มาถึงเมนูสุดท้ายเอาใจสายหวานที่ชอบทานขนมเป็นมื้อเช้า ขอแนะนำเป็นขนมแบบคลีนๆ อย่าง เค้กกล้วยอาโวคาโดอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด เมนูขนมเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายแค่ใช้หม้อทอดไฟฟ้าใบเดียว ส่วนผสมมีแค่อาโวคาโด , กล้วย , แป้งขนมปัง, ไข่ไก่ และน้ำผึ้ง จะทำง่ายแค่ไหนลองไปดูสูตรกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- อาโวคาโด
- กล้วยน้ำว้า
- แป้งขนมปัง
- ไข่ไก่
- งาดำ
- น้ำผึ้ง
วิธีทำ
- บดอาโวคาโดครึ่งผล และ กล้วยน้ำว้า 1 ผล ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง แล้วตีให้เข้ากัน
- ใส้แป้งขนมปังใส่ลงไปและคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- หั่นกล้วยน้ำว้าเป็นแว่นๆ วาง top หน้าลงไป โรยตามด้วยงาดำ
- เอาเข้าหม้อทอด ใช้ไฟ 180 องศา ประมาณ 20 นาที
- ราดน้ำผึ้งก่อนทานดร่อยมาก
______________________________________
และนี่ก็คือ เมนูอาหารเช้าจากอาโวคาโด ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย ที่เราเอามาฝากทุกคนในบทความนี้ค่า สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ ให้กับอาหารเช้า เมนูอาหารเช้าจากอาโวคาโดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองมากๆ นอกจากจะครีเอทเมนูสีสันน่าทาน ยังให้ทั้งไข่มันดี พลังงานและสารอาหารที่เป็นประโยชน์แบบจุก ๆ เป็นเมนูมื้อเช้าที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเหมาะกับสาย Healthy หรือใครที่กำลังไดเอทอยู่ด้วย
ลองทำทานเมนูไหนแล้วอร่อยบ้าง อย่าลืมบอกต่อกันด้วยนะคะ วันนี้ไปก่อนแล้ว บายยค่า ><
ขอบคุณภาพประกอบ freepik
บทความแนะนำ
How To กินวิตามินซี ประโยชน์ดี ๆ เพื่อสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก | บทความของ SIS GURU | SistaCafe ครบเครื่องเรื่องบิวตี้
https://sistacafe.com/summaries/202781
Ginger Shots ทริคดูแลสุขภาพสไตล์เซเลน่า ดื่มน้ำขิงแล้วหุ่นดีจริงเหรอ ? | บทความของ ManooFK | SistaCafe ครบเครื่องเรื่องบิวตี้
https://sistacafe.com/summaries/ginger-shots-96661
สูตรโปรตีนเชค อร่อยสดชื่นหลายสไตล์ แบบฉบับคนดูแลหุ่น | บทความของ ☆* Dream Inspired *☆ | SistaCafe ครบเครื่องเรื่องบิวตี้
https://sistacafe.com/summaries/protein-shake-recipes-for-weight-loss-9806
