ขนมหวานวาเลนไทน์ ไอเดียขนมน่ารัก น่าทาน เติมความหวานให้วันพิเศษ

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ มาเมาท์มอยกันหน่อยเร็วว อีกเดี๋ยวก็จะถึงวันวาเลนไทน์กันแล้ว เพื่อน ๆ ที่มีหวานใจมีของขวัญวันวาเลนไทน์ให้คุณแฟนกันรึยังเอ่ย? สำหรับเพื่อน ๆ ที่ยังนึกไม่ออกว่าในวันวาเทนไลน์จะหาของขวัญอะไรไปเซอร์ไพรส์ให้คนรักประทับใจดี ลองเข้าครัวตั้งใจลงมือทำขนมวาเลนไทน์น่ารัก ๆ ด้วยตัวเอง น่าจะเพิ่มเติมความหวานให้คู่รักได้ดีเหมือนกัน บทความนี้เลยไม่พลาดเอาไอเดีย ' ขนมหวานวาเลนไทน์ ' สำหรับวันแห่งความรัก น่ารัก น่ากินมาฝากกันด้วย จะมีเมนูไหนบ้าง ลองตามไปดูกัน

ทำไมกินของหวานแล้วอารมณ์ดี ?

เพื่อน ๆ เคยได้ยินหรือเคยทำมาบ้างมั้ย ในเวลาเครียด ๆ ให้ลองหาอะไรหวาน ๆ กิน จะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นมาได้ เลยสงสัยว่าแล้วความหวานช่วยให้อารมณ์์ดีขึ้นได้ยังไง ? จากคำแนะนำของนพ.ต่อศักดิ์ โหระวงศ์ แพทย์อายุรกรรมทั่วไป โรงพยาบาลเปาโล โชคชัย 4 ได้ออกเอาไว้ว่า น้ำตาลอาจมีส่วนช่วยให้อารมณ์ดี ในกรณีที่ถ้าเกิดช่วงนั้นเราไม่ได้กินอาหาร หรือมีน้ำตาลในเลือดตกก็อาจจะหงุดหงิดง่าย ซึ่งถ้าได้สารอาหารที่เป็นน้ำตาลก็จะดีขึ้น

นอกจากนั้นยังคำแนะนำของแพทย์หญิงสาริษฐา สมทรัพย์ อธิบายถึงสาเหตุของหวานทำให้อารมณ์ดีว่า ของหวานทำให้น้ำตาลไปกระตุ้นสมองให้หลั่งสารสื่อประกอบที่เรียกว่า ' โดพามีน ' ออกมา สารนี้ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง ที่เด่น ๆ เลยก็คือ ช่วยควบคุมอารมณ์ ทำให้เกิดความพึงพอใจ ความสุข ความฟิน ฯลฯ ของหวานเลยมีส่วนช่วยคลายเครียดได้ด้วย

10 ของหวานวาเลนไทน์ เมนูเติมน้ำตาลยอดฮิตปี 2568

นามะช็อกโกแลต

ถ้าพูดถึงขนมหวานวาเลนไทน์ ' ช็อกโกแลต ' ต้องติดอันดับต้น ๆ ในลิสต์ขนมหวานที่เหล่าคู่รักมักจะซื้อให้กัน เรียกได้ว่าเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์ที่ฮอตฮิตมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยจักรพรรดิคลอดิอัสที่ 2 จนถึงปัจจุบัน ส่วนสาเหตุของการให้ช็อกโกแลตในวันวาเลนไทน์ของยุคนั้นก็มาจากการที่คู่รักต้องพบกันแบบหลบ ๆ ซ่อน ๆ เลยแอบให้ของขวัญแทนใจ

ซึ่งก็คือช็อกโกแลต ที่ถือเป็นของราคาแพง สำหรับชนชั้นสูงในยุคนั้น เลยทำให้ช็อกโกแลต มีความหมายถึงความรักที่ลึกซึ้ง ความหรูหรา ความเร่าร้อน และความเย้ายวนใจด้วย ซึ่งช็อกโกแลตที่อยากแนะนำในวันวาเลนไทน์ ก็คือ " นามะช็อกโกแลต " ช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม เข้มข้น รสชาติถูกใจทุกเพศทุกวัย ไม่พอยังมีแคลไม่มากเท่าของหวานอื่น ๆ ประมาณ 190 - 300 kcal ต่อ 100 กรัมด้วย แถมวิธีทำก็ง่ายมาก ๆ คนที่ไม่ถนัดเข้าครัวก็สามารถทำได้

ช็อกโกแลตดูไบ รูปหัวใจ

ตามมาด้วยอีกหนึ่งเมนูช็อกโกแลตที่ฮอตฮิต เป็นกระแสในช่วงนี้อย่าง " ช็อกโกแลตดูไบ " ซึ่งช็อกโกแลตดูไบ 1 บาร์ มีให้พลังงานประมาณ 840 แคลอรี่ แต่ก็ยังมีช็อกโกแลตดูไบที่ทำออกมาเอาใจคนรักสุขภาพ หรืออยากลดน้ำหนัก เป็นแบบที่มีน้ำตาลน้อยอยู่ด้วย นอกจากนั้นในช็อกโกแลตดูไบยังมีใส้เนยถั่วพิสตาชิโอ ซึ่งเป็นประโยชน์กับร่างกายด้วยนะ เนยถั่วพิสตาชิโอเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยอาหารที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความหิวระหว่างมื้อไปได้ และพิสตาชิโอ ยังมีวิตามินอีและไขมันดีที่ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้นและเส้นผมแข็งแรงอีกด้วย วาเลนไทน์นี้จัดช็อกโกแลตดูไบ มอบให้คนรักแทนความหมายถึงความรักที่ลึกซึ้ง ความหรูหรา ความเร่าร้อน และความเย้ายวนใจกันได้เลย

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต

มาต่อกันที่เมนู " สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต " สตรอว์เบอร์รีเรียกได้ว่าเป็นผลไม้แห่งความรักด้วย ในภาษาดอกไม้สมัยวิกตอเรีย สตรอว์เบอร์รีถือเป็นตัวแทนของความสมบูรณ์แบบ ว่ากันว่าสตรอว์เบอร์รีสองผลเชื่อมติดกันจะนำพาความรักมาให้เรา มีตำนานเล่าว่าถ้าเกิดหักสตรอว์เบอร์รีสองผลเชื่อมกันออกครึ่งหนึ่ง แล้วเอาให้คนอื่นเชื่อกว่าทั้งสองคนจะตกหลุมรักกัน และยิ่งมารวมกับช็อกโกแลต ที่เป็นขนมหวานสัญลักษณ์วาเลนไทน์ด้วย

ยิ่งเหมาะจะเป็นขนมหวานรับวันแห่งความรักเขาไปใหญ่ และยังเป็นขนมหวานที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพมากเท่าไรด้วย ถ้าเลือกเป็นดาร์กช็อกโกแลต ที่ช่วยบำรุงหัวใจและเลือด 100 กรัม ให้พลังงาน 300-600 แคลอรี่ และสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ มีสารอาหารให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วย

บราวนี่รูปหัวใจ

มาถึงเมนูขนมอบส่วนผสมจากช็อกโกแลต ขนมหวานความหมายดีในวันวาเลนไทน์กันบ้าง อย่าง " บราวนี่รูปหัวใจ " ขนมหวานรสช็อกโกแลตเนื้อแน่น แถมยังทำได้ง่าย ๆ มีส่วนผสมแค่แป้ง น้ำตาล เนย ไข่ และช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยถั่วต่าง ๆ ตามชอบ รสชาติทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งขนมหวานเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน รวมไปถึงคนรักสุขภาพ หรือคนที่กำลังคุมน้ำหนักด้วย เพราะให้พลังงานต่ำกว่าขนมหวานทั่วไป บราวนี่ 50 กรัมจะให้พลังงานประมาณ 233 กิโลแคลอรี ใครอยากเซอร์ไพรส์เติมความหวานให้แฟนในวันวาเลนไทน ลองทำบราวนี่ตัดเป็นรูปหัวใจ สัญลักษณ์ให้แห่งความรัก ใส่กล่องสวย ๆ พร้อมการ์ดสักใจ หวานใจประทับใจแน่นอน

คุกกี้เนยรูปหัวใจ

ตามมาด้วยขนมหวานทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ อย่าง " คุกกี้เนยรูปหัวใจ " คุกกี้หอมเนย กินง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ตัดเป็นรูปหัวใจ สัญลักษณ์แห่งความรักที่มีมายาวนานนับ 3000 ปีก่อนคริสตกาล มีจุดเริ่มต้นมาจากลักษณะใบของไม้เลื้อย Ivy ซึ่งมีความหมายว่า เป็นรักนิรันดร์ ( Eternal love ) ทำคุกกี้เนยรูปหัวใจ ให้มีสกิลหน่อยก็ลองตกแต่งหน้าคุกกี้ สไตล์น่ารัก ๆ เขียนชื่อตัวเองกับแฟน ด้วยการปั๊มตัวอักษรลงไป เหมาะจะเป็นของขวัญวาเลนไทน์มาก ๆ เลย ส่วนแคลอรี่จากคุกกี้เนย 3 ชิ้น จะให้พลังงานอยู่ที่ 156 กิโลแคลอรี่ค่า

โอริโอ้โลลี่ป๊อบ

มาต่อกันที่เมนู " โอริโอ้โลลี่ป๊อบ " อีกหนึ่งเมนูขนมหวานเหมาะกับวาเลนไทน์ ที่สามารถทำได้ง่ายมาก ๆ และยังเหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะวัยรุ่น วัยเรียน อยากทำขนมหวานไปให้คนที่แอบปิ๊งในวันวาเลไทน์ ขนมหวานเมนูนี้บอกเลยว่าเหมาะ เพราะสามารถหาวัตถุดิบทำได้ง่าย ๆ ตามร้านสะดวก และยังเป็นขนมที่ไม่ต้องอบ แค่ละลายช็อกโกแลต แล้วเอาจุ่มโอริโอ้ไปเคลือบช็อกโกแลต ประมาณโอริโอ้ 3ชิ้น ประมาณ 140 Kcal ค่ะ ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลนิดหน่อย น่ารัก น่ากินสุด ๆ

พุดดิ้งหัวใจ

อีกหนึ่งเมนูขนมหวาน วาเลนไทน์ที่ไม่ต้องอบ แต่ได้ขนมหวานรูปหัวใจ สัญลักษณ์แห่งความรัก ออกมาน่ารัก น่ากิน นั่นก็คือเมนู " พุดดิ้งหัวใจ " และนอกจากเป็นขนมที่ต้องอบแล้ว ยังใช้ส่วนผสมไม่เยอะ มีขั้นตอนทำไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่ถนัดเข้าครัวก็สามารถทำได้แน่นอน แค่นำเจลาตินผสมกับนมข้นหวาน ทำเป็นฐานพุดดิ้งนม จากนั้นเจาะตรงกลางด้วยพิมพ์รูปหัวใจ ผสมเจลาตินกับผงสตรอว์เบอร์รี่ นำไปหยอดตรงหัวใจกลางพุดดิ้ง ก็ได้พุดดิ้งหัวใจทำง่ายรับวันวาเลนไทน์แล้ว ซึ่งพุดดิ้งนม ½ ถ้วยมีประมาณ 240 ถึง 270 แคลอรี่ ( ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่ประเภทนมที่ใช้ด้วย ) ค่ะ

ไอศกรีมผลไม้รูปหัวใจ

ตามมาด้วยอีกหนึ่งเมนูขนมหวานวาเลนไทน์ ที่ไม่ต้องอบ และคาดว่าน่าจะถูกใจคนรักสาย Healthy ด้วย นั่นก็คือ " ไอศกรีมผลไม้รูปหัวใจ " ที่มีสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุแบบจุก ๆ ด้วยการตัดชิ้นสตรอว์เบอร์รี องุ่นเป็นรูปหัวใจ หรือตัดแตงโม เมลอน แคนตาลูปด้วยพิมพ์รูปหัวใจ แล้วเอาไปเสียบไม้แล้วนำเอาไปแช่เย็น หรือใครอยากเพิ่มความอร่อยลองทำเป็นไอศกรีมผลไม้ซอร์เบทใส่พิมพ์หัวใจ ซึ่งซอร์เบท 100 กรัม มีแคลอรีเพียง 110 กิโลแคลอรี และมีไขมันเพียง 0.05 กรัมเท่านั้นเอง ได้ขนมหวานรับวาเลนไทน์ที่สาย Healthy ทายแล้วไม่รู้สึกผิด และยังแทนความหมายดี ๆ แสดงถึงความห่วงใย ใส่ใจอยากดูแลสุขภาพคนรักอีกด้วย

โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่พาเฟ่ต์

ต่อด้วย " โยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่พาเฟ่ต์ " เมนูขนมหวานวาเลนไทน์ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานขนมวาเลนไทน์อร่อย ๆ ไม่อ้วน และยังเป็นเมนูที่ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลสูง เพราะจะใช้โยเกิร์ต วางเป็นชั้น ๆ สลับกับผลไม้ กราโนล่า ธัญพืชต่าง ๆ เป็นขนมที่ให้พลังงานน้อย และยังได้วิตามินจากผลไม้ ได้ประโยชน์จากโยเกิร์ต ที่มีโพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์ที่ดีต่อลำไส้ และกราโนลาที่ดีต่อลำไส้ และยังมีไฟเบอร์สูง สำหรับใครอยากทำเมนูนี้รับวาเลนไทน์ ลองเลือกผลไม้เป็นสตรอว์เบอร์รี ผลไม้ที่มีความหมายสื่อถึงความรัก ได้เมนูขนมหวานวาเลนไทน์ที่ทานได้เรื่อย ๆ แน่นอน

ทีรามิสุ สตรอว์เบอร์รี

อีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่ช่วงฮอตฮิตสุด ๆ นั่นก็คือ ' ทิรามิสุ ' ไม่มั่นใจว่าที่ขนมหวานเมนูนี้เป็นกระแสขึ้นมา จะมาจากเพลงความหมายหวาน ๆ น่ารัก ๆ อย่าง Tiramisu Cake Song ด้วยรึเปล่า ซึ่ง ทิรามิสุ 1 ชิ้น 90 กรัม จะมีแคลอรี่ประมาณ 326 กิโลแคลอรี ไขมัน 19.5 กรัม แต่ถ้าจะให้ทำเป็นเมนูทิรามิปกติอาจจะธรรมดาไป วันวาเลนไทน์ทั้งทีก็ต้องจัดเมนู " ทิรามีสุ สตรอว์เบอร์รี่ " สักหน่อย เป็นทิรามีสุในโทนสีชมพูหวาน ๆ พร้อมกับสตรอว์เบอร์รี ผลไม้ที่ให้ความหมายสื่อถึงความรักด้วย บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูละมุน ๆ เหมาะกับวันวาเลนไทน์มาก ๆ เลย

***************************************************

สรุป

และนี่ก็คือ 10 ขนมหวานวาเลนไทน์ ที่เราเอามาฝากเพื่อน ๆ ในบทความนี้ค่า เป็นขนมหวานที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก มาพร้อมกับความหมายดี ๆ สื่อถึงความรัก ความห่วงใยที่มีให้กันและกัน และส่วนใหญ่ยังเป็นขนมที่มีแคลฯ น้อยกว่าขนมหวานทั่วไปด้วย ในวันวาเลนไทน์นี้ใครที่ยังนึกไม่ว่าจะให้ของขวัญอะไรเซอร์ไพรส์คุณแฟน ลองเข้าครัวตั้งใจลงมือทำขนมวาเลนไทน์น่ารัก ๆ ให้หวานใจ หรือชวนหวานใจมาทำขนมด้วย จากไอเดียขนมหวานในบทความนี้ น่าจะเป็นอีกหนึ่งโมเมนต์น่ารัก ๆ เติมความหวานให้คู่รักได้ดีเลย

ขอบคุณรูปภาพจาก istock

ข้อมูลอ้างอิงจาก

ของหวานแก้เครียด...เรื่องจริงหรือแค่ข้ออ้าง

https://www.healthaddict.com/content/%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2599%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2589%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2584%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%25A2%25E0%25B8%2594%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B7%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%2588%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B4%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B7%25E0%25B8%25AD%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%2584%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%2582%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%25AD%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2587