นี่ๆ เพื่อนๆ เชื่อมั้ยเอ่ยว่าเราสามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบเลยซักนิด แค่มีหม้อตุ๋นก็พอ หลายคนคงทำหน้าสงสัยกันใหญ่ล่ะสิ แต่อายะพีพูดจริงๆ นะ เนี่ย มีสูตรเค้กช็อกโกแลตลาวามาฝากด้วยแหละ อร่อยสุดยอดจนไม่อยากให้ทุกคนพลาด ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอะไรอย่างที่คิด ไม่เชื่อลองดูสิคะ...
ส่วนผสม (12 ที่)
1. แป้งเค้กสำเร็จรูปรสช็อกโกแลต 1 กล่อง
2. นมสด 1 1/4 ถ้วย
3. น้ำมันพืชหรือคาโนล่า 1/2 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. ผงพุดดิ้งรสช็อกโกแลต 1 ซอง ( 3.9 ออนซ์ )
6. นมสดแช่เย็น 2 ถ้วย
7. ช็อกโกแลตชิป 1 ถุง ( 12 ออนซ์ )
ขั้นตอนการทำ
1. ปูกระดาษไขลงในหม้อตุ๋น
2. ใส่แป้งเค้กสำเร็จรูปลงในชาม เติมนมสด น้ำมันพืชกับไข่ไก่ จากนั้นใช้เครื่องตีตีด้วยความเร็วต่ำซัก 1 นาที ขูดแป้งที่กระจายติดบริเวณข้างชามหน่อยและตีต่อด้วยความเร็วปานกลางอีก 2-3 นาทีหรือจนกว่าจะเนื้อเนียนเป็นมันเงา เทลงในหม้อตุ๋นได้เลยค่ะ
3. ใส่ผงพุดดิ้งรสช็อกโกแลตลงในชามอีกใบ เติมนมสดแช่เย็นแล้วตีให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาทีให้จับตัวข้น นำไปเททับชั้นแป้งช็อกโกแลตในหม้อตุ๋นซะ ( แต่อย่าคนเชียวล่ะ!! )
4. โรยช็อกโกแลตชิปด้านบนให้ทั่ว ( ห้ามคนเช่นกันค่ะ )
5. ปิดฝาและเปิดหม้อตุ๋นระดับไฟต่ำ ตุ๋นนานประมาณ 2 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าหน้าเค้กจะเซ็ตตัวดี ( ขึ้นอยู่กับหม้อที่ใช้ )
6. เนื้อเค้กจะต้องออกมานิ่มๆ เหนียวๆ แบบในรูปนะคะ
7. ตักวางใส่ชาม เพิ่มไอศกรีมวานิลลา วิปปิ้งครีมหรือท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ
โอ๊ย เป็นเค้กที่ชวนฟินมากค่ะ เนื้อสัมผัสนุ่มๆ หนึบๆ ได้รสช็อกโกแลตเข้มข้นสะใจ ยิ่งถ้าหม่ำคู่กับไอศกรีมนะ ความเย็นกับความร้อนจะตัดกันอย่างลงตัวซะไม่มี รับรองไม่ว่าใครก็ต้องน้ำลายสอ อยากชิมกันทุกรายแหงๆ ไม่ยอมพลาดให้เสียโอกาสแน่นอน 555
