สวัสดีค่า อายะพีกลับมาพบกับเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนอีกครั้งเหมือนเช่นเคย สำหรับวันนี้ก็มีสูตรอาหารเช้าแบบง่ายๆ ที่ช่วยให้อิ่มสบายท้อง ไขมันต่ำ แถมยังอุดมด้วยคุณค่าสารอาหารอย่างเต็มเปี่ยมมาฝากด้วยแหละนี่ไงคะ เป็นพุดดิ้งเมล็ดเจียสองสีตามรูปข้างล่างเลย นอกจากหน้าตาจะสวยงามดูดีแล้ว ขอบอกว่ารสชาติอร่อยเด็ดจนวางช้อนแทบไม่ลงแน่นอน เพราะงั้นจึงไม่ควรพลาดจริงๆ นะเนี่ย รีบลงมือทำกันด่วน!!(๑✧◡✧๑)
ส่วนผสม ( 2 แก้วใหญ่หรือ 4 แก้วเล็ก )
1. กะทิ 1 กระป๋อง ( 13.5 ออนซ์ )
2. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1 หยิบมือใหญ่
4. วานิลลาสกัด ½ ช้อนชา
5. น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป 3-4 ช้อนโต๊ะ
6. แบล็คเบอร์รี่ปั่นละเอียด ½ ถ้วย ( ใช้สตรอว์เบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่แทนได้ค่ะ )
7. เมล็ดเจีย 6 ช้อนโต๊ะ
8. แบล็คเบอร์รี่ ( สตรอว์เบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ) สำหรับตกแต่ง
9. ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่กะทิ 2/3 กระป๋องลงในชาม ตามด้วยเกลือ วานิลลาสกัด ผงโกโก้กับน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันดี ( สามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามชอบ ) จากนั้นใส่เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
2. ใส่กะทิที่เหลือ เนื้อแบล็คเบอร์รี่ปั่นละเอียดกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในชามอีกใบและคนให้เข้ากัน ( ปรุงรสตามชอบนะคะ ) สุดท้ายก็ใส่เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะพร้อมคนให้เข้ากันเหมือนเดิม
3. แยกใส่ลงในแก้วเป็นชั้นๆ สลับกันจนเต็ม วางแบล็คเบอร์รี่กับใบสะระแหน่ตกแต่งด้านบนเล็กน้อย ( อาจเอาแช่ตู้เย็นไว้ก่อนเสิร์ฟอย่างน้อย 1 ชั่วโมงถ้าต้องการ )
แต่นแต๊น เสร็จเรียบร้อยค่ะ รสหวานๆ เปรี้ยวๆ มันๆ มีความกลมกล่อมถึงใจ ท่าทางแค่คำเดียวคงไม่น่าพอแหงๆ 555 อ่อ ถึงกินเยอะเท่าไหร่ก็ไม่ทำให้อ้วนพุงยื่นอีกต่างหาก แหม ช่างเริ่ดซะไม่มีเนอะ สาวๆ สายรักสุขภาพทั้งหลายต้องลองค่ะ ไม่งั้นอย่าหาว่าไม่ยอมเตือน หึๆ
Cr: CHOCOLATE BERRY CHIA PUDDING PARFAITS
https://www.handmadecharlotte.com/chocolate-berry-chia-pudding-parfaits/
