สูตรเด็ดแสนอร่อย ชวนทำ 'ช็อกโกแลตชิพทรัฟเฟิล' เข้มข้น อร่อยสุดล้ำอ้วนแค่ไหนก็ไม่กลัว

สวัสดีค่ะ

ช็อกโกแลต เป็นของหวานที่เรียกว่าเป็นขวัญใจของสาว ๆ เลยใช่ไหมล่ะ แต่ช็อกโกแลตเฉย ๆ มันก็ไม่มีอะไรพิเศษน่ะสิ พะยูนน้อย มีสูตรขนมอร่อยจากช็อกโกแลต อย่างช็อกโกแลตชิพทรัฟเฟิล มาให้ลองทำ ไปดูกันเลย

ส่วนผสม

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ช็อกโกแลต 2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มทำแป้งคุกกี้ โดยนำแป้งอเนกประสงค์และเกลือ มาผสมเข้าด้วยกัน ในอ่างผสม

2. ใช้เครื่องตีไฟฟ้า ตีให้เนย น้ำตาลทรายผสมเข้าด้วยกันโดยตีให้ส่วนผสมฟูเบา  จากนั้นนำกลิ่นวนิลาและนมข้นหวานมาผสมตามลงไปตามด้วยส่วนผสมของแป้งที่ผสมเกลือไว้แล้ว

นวดให้เข้ากันดีหากส่วผสมแห้งเกินไปก็ให้เติมนมสดเพิ่ม ปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตชิพ จากนั้นนำแป้งขนมที่ได้ปั้นเป็นลูกกลม ๆ แล้วนำเข้าแช่เย็น 1 ชั่่วโมง

3. ละลายช็อกโกแลต แล้วนำคุกกี้โดว์จุ่มลงในช็อกโกแลต ตามด้วยนำช็อกโกแลตชิพมาโรยตกแต่ง นำเข้าแช่เย็นจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว

นอกจากช็อกชิพแล้วที่นำมาตกแต่ง เพื่อน ๆ สามารถใช้อย่างอื่นคลุกกับดาร์คช็อกโกแลตก็ได้นะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลย

เป็นสูตรขนมง่าย ๆ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้นะ

แล้วอย่าลืมแชร์สูตรอร่อยนี้ไปบอกเพื่อน ๆ ด้วยนะคะ พบกันได้ใหม่ครั้งหน้า จะมีสูตรของหวานอะไรที่มีส่วนผสมเป็นช็อกโกแลตมาฝากเพื่อน ๆ อีกนั้น ต้องติดตามค่ะ

Chocolate Chip Cookie Truffles

http://bakingdom.com/2010/06/chocolate-chip-cookie-truffles.html