อากาศร้อนๆ แบบนี้ บางทีก็ทำให้รู้สึกเบื่อๆ เพลียๆ แทบกินอะไรไม่ค่อยลงเลยแฮะไม่ได้การล่ะสิ เรื่องอาหารต้องเป็นเรื่องใหญ่สำหรับสาวๆ ชาวซิสต้าอย่างเราเสมอ งั้นอายะพีขอชวนทุกคนมาทำเมนูแซนด์วิชขนาดเล็กพอดีคำดีกว่าค่ะ เป็นไส้เบคอน ผักกาดหอมกับมะเขือเทศ ( Bacon Lettuce and Tomato ) หรือย่อเป็นภาษาอังกฤษแบบง่ายๆ ว่าบีแอลที ( BLT ) นั่นเองอร่อยสะดวก อิ่มสบายท้อง คำไม่ใหญ่มาก จะหม่ำเป็นมื้อไหนก็เริ่ดหมด ขอยกนิ้วโป้งทั้งสองข้างการันตีความฟินค่ะ ทุกคนห้ามพลาดเชียวนะ...
ส่วนผสม ( 4 ที่ )
1. ขนมปังแผ่น 4 แผ่น
2. เบคอน 2 แผ่น
3. มะเขือเทศขนาดเล็ก 2 ลูก
4. ผักกาดหอม 2 ใบ
5. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. แบ่งเบคอนออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบด้วยไฟระดับกลาง
2. วางพักไว้บนกระดาษซับน้ำมันซักครู่
3. เลือกแม่พิมพ์คุกกี้ทรงกลม ที่สามารถใส่มะเขือเทศลงไปตรงกลางได้พอดี
4. หั่นมะเขือเทศให้หนาไม่เกิน 1/4 นิ้ว จากนั้นใช้กระดาษทิชชู่เนื้อหนาซับน้ำส่วนเกินออกหน่อย
5. ใช้แม่พิมพ์ตัดคุกกี้ตัดผักกาดหอมเป็นชิ้น และซับน้ำออกให้แห้งเช่นกัน
6. ใช้แม่พิมพ์คุกกี้ตัดขนมปังเป็นชิ้นเหมือนเดิม ( อาจเอาไปปิ้งก่อนให้กรอบๆ ก็ไม่ว่ากันนะ )
7. ทามายองเนสบางๆ บนขนมปังให้ทั่ว
8. วางผักกาดหอมลงบนขนมปัง ตามด้วยมะเขือเทศกับเบคอนทอด ทำซ้ำอีกครั้งจนครบทั้งสองชั้นแล้วเสียบไม้จิ้มให้อยู่ตัว
แต่นแต๊น แซนด์วิชบีแอลทีจิ๋วพร้อมเสิร์ฟค่าทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอะไรทั้งนั้นแหละ แต่เรื่องรสชาตินี่ขอรับประกันว่าอร่อยเด็ดจริงๆ ค่ะ ไม่แพ้ขนาดปกติเลยล่ะ ทำกินเองในวันหยุดชิลล์ๆ หรือเอาไปอร่อยในงานปาร์ตี้ก็ได้ เพื่อนๆ ลองดูสิคะ รับประกันว่าคำเดียวไม่เคยพอ ต้องขอเบิ้ลต่ออีกหลายชิ้นแน่นอนค่ะ อูย หน้าตาน่ากินยังงี้ ใครจะอดใจไหวเนอะ!!
![ลิงค์: Cr: Mini BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) Sandwiches with Japanese Mayo [ohhowcivilized.com]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)