แหมมม...ตอนแรกก็เพิ่งจะปีใหม่ รู้สึกตัวอีกที เอ้า!นี่มันจะเดือนที่สิบแล้วหรอเนี่ย!! ถ้าพูดถึงเทศกาลฮอตฮิตทั่วสากลโลกเดือนหน้าก็เข้าสู่เดือนแห่งเทศกาล Halloween หรือวันปล่อยผีนั่นเองงง
วันนี้เราก็เลยนำสูตรเด็ดของ Cocktail ในแบบฉบับ Halloween มาให้ทุกคนได้ลองทำกัน ไปดูกันเล้ยยย!!..
1.Bloody orange cocktail
ส่วนผสมและอุปกรณ์
×วอดก้า4ออนซ์
×Liqor432ออนซ์
×Orangina8ออนซ์ (หากไม่มีสามารถใช้น้ำส้ม + โซดา อัตราส่วน 1:3 )×ราสเบอร์รี่ 2ถ้วยตวง×น้ำตาล1/4ถ้วยตวง×ส้ม1 ลูก×ไซริงค์
วิธีทำ
× นำราสพ์เบอร์รี่ทั้งหมดมาปั่นหรือบดจนเป็นน้ำข้น หลังจากนั้นนำไปกรองเพื่อแยกน้ำออกจากกากและเมล็ด× นำน้ำราสพ์เบอร์รี่ที่เราได้แยกแล้วใส่หม้อค่ะ แล้วเอาน้ำตาลผสมลงไป เปิดไฟกลางๆ แล้วคนไปเรื่อยๆ ให้น้ำข้นและมีแดงเข้ม แล้วทิ้งไว้ให้เย็น× เมื่อน้ำไซรัปราสเบอร์รี่ของเราได้ที่แล้วก็เอาใส่ไซริงค์ หลอดละ .75ออนซ์ แล้วตั้งทิ้งไว้× ผสมวอดก้า, Liqor43 และน้ำแข็งลงในกระบอกเช็คเกอร์และเขย่าประมาณ 20 นาทีค่ะ หลังจากนั้นใส่ Orangina ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน รินใส่แก้วแล้วนำไซริงค์ไซรัปใส่ลงในแก้ว× หั่นส้มเพื่อประดับข้างแก้ว พร้อมเสิร์ฟจ้า
2. Smoking skull
ส่วนผสมและอุปกรณ์
×Bourbon1ออนซ์ ( ใช้ยี่ห้อใดก็ได้แล้วแต่ชอบจ้า )
×น้ำมะนาวสด 1/2ออนซ์
×กรีนาดีน1/4ออนซ์
×เครื่องดื่ม Mountain dew
×น้ำแข็งแห้งบดละเอียด
คำเตือน:ไม่ควรใช้มือเปล่าจับน้ำแข็งแห้งนะคะ
วิธีทำ
× ใส่น้ำแข็ง ผสมเบอร์เบิ้น, น้ำมะนาวสด และกรีนาดีนลงไปในกระบอกเช็คเกอร์ แล้วเขย่าจนเย็นได้ที่
× ค่อยๆ รินค็อกเทลที่ผสมกันได้ที่แล้วลงในแก้วช็อต
× นำน้ำแข็งแห้งใส่ลงไปในแก้ว แล้วตบท้ายด้วยการใส่เครื่องดื่ม Mountain dew
คำเตือน:เมื่อน้ำแข็งแห้งลงไปจะอยู่บริเวณก้นแก้ว ต้องรอให้ระเหยหมดก่อนถึงสามารถดื่มได้นะจ๊ะสาวๆ
3. Black magic
ส่วนผสมและอุปกรณ์
×น้ำแข็ง1/4ถ้วยตวง
×น้ำส้มคั้น1/2ถ้วยตวง
×แบล็ควอดก้า1 1/2ออนซ์
×Triple sec(ทริปเปิ้ลเซค)1/2ออนซ์
×ส้มฝานเพื่อประดับแก้ว
วิธีทำ
× ใส่น้ำแข็ง ผสมน้ำส้มคั้นและทริปเปิ้ลเซคลงในกระบอกเช็คเกอร์แล้วเขย่าให้เย็นได้ที่ แล้วรินใส่แก้ว
× ใช้บริเวณหลังช้อน วางที่ตำแหน่งในปากแก้วแล้วรินแบล็ควอดก้าลงไปเบาๆ เพื่อให้วอดก้าเป็นเลเยอร์หรือมี 2ชั้นนั่นเองงง!!
× นำส้มที่ฝานไว้โดยใช้ส่วนใดส่วนนึงของส้มค่อยๆ จิ้มลงไปในแบล็ควอดก้า แล้วนำมาเสียบบริเวณปากแก้วเพื่อเป็นการตกแต่ง นำไปเสิร์ฟพร้อมดื่มเลยจ้าา..
4. Black widow halloween shot
ส่วนผสมและอุปกรณ์
×แบล็ควอดก้า( เย็น )1 1/2 ออนซ์
×น้ำแครนเบอร์รี่( เย็น )1 ออนซ์
×เชอร์รี่ 1ลูก
×เกล็ดน้ำตาล( สีแดงหรือตามชอบก็ได้จ้า )
วิธีทำ
× ใส่น้ำแข็งลงไปในแก้วช็อต
× ตกแต่งขอบแก้วด้วยเกล็ดน้ำตาล
× เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงในแก้ว แล้วใช้หลังช้อน ค่อยๆ เทแบล็ควอดก้าตามเพื่อสร้างเป็นอีกเลเยอร์บนน้ำแครนเบอร์รี่
× นำลูกเชอร์รี่มาตกแต่ง
( การตกแต่งขอบแก้วสามารถใช้น้ำหวานหรือน้ำเชื่อม โดยนำปากแก้วลงไปจุ่มบางๆ กรณีเป็นเกลือแนะนำให้ใช้น้ำมะนาวสดทาจ้าาา )
5.Zombies slime shooter
ส่วนผสมและอุปกรณ์
สำหรับ Cocktail
×วอดก้า1ออนซ์
×Peach schnapps ( เหล้าพีช )1ออนซ์
×Sour apple schnapps(เหล้าแอปเปิ้ล) 1ออนซ์
×Coconut rum1ออนซ์
×Sweet and sour mix1ออนซ์
สำหรับเลือดซอมบี้
×
คอร์นไซรัป ( Corn syrup )3ช้อนโต๊ะ
×
สีผสมอาหารสีแดง 1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เลือดซอมบี้
× ผสมคอร์นไซรัปและสีผสมอาหารเข้าด้วยกัน
× นำปากแก้วไปกลิ้งบนคอร์นไซรัปที่เราผสมไว้กับสีค่ะ
× นำแก้วพลิกกลับขึ้นมา น้ำเลือดของซอมบี้จะค่อยๆ ไหลลงมา และตั้งทิ้งไว้รอค่ะ
Cocktail
× ใส่น้ำแข็ง นำส่วนผสมทุกอย่างเทลงในเช็กเกอร์แล้วเขย่าให้เย็นได้ที่ แล้วค่อยๆ รินลงแก้วค็อกเทลที่เตรียมไว้แล้วพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ
6.Morgue-A-Rita
ส่วนผสมและอุปกรณ์
สำหรับน้ำลายเจ้าผี
×คอร์นไซรัป ( Corn syrup ) 1/4ถ้วยตวง
×สีผสมอาหารสีเขียว
สำหรับ Cocktail
×น้ำมะนาวคั้นสด1/2ถ้วยตวง
×โซดา1ถ้วยตวง
×Tequila (เตกิล่า)3/4ถ้วยตวง
×Triple sec (ทริปเปิ้ลเซค)3ออนซ์
×เชอร์รี่4ลูก
×ไซรัปเชอร์รี่4ช้อนชา
วิธีทำ
× นำคอร์นไซรัปและสีผสมอาหารมาผสมกัน
× นำปากแก้วมาจุ่มลงในที่ๆผสมไว้แล้วพลิกกลับขึ้นมาให้ไซรัปไหลตามธรรมชาติแล้วนำแก้วไปแช่ช่องฟรีซเพื่อให้ไซรัปแข็งตัว
( Tips:ควรแช่แข็งแก้วไว้สักพักก่อนทำและหลังทำขั้นตอนนี้นะคะ )
× ใส่น้ำแข็ง ผสมเตกิล่า,น้ำมะนาวและทริปเปิ้ลเซคลงไปในเช็คเกอร์แล้วเขย่าให้เย็นได้ที่
× นำแก้วที่เตรียมไว้ออกมาแล้วใส่ไซรัปเชอร์รี่ลงไปแก้วละ 1 ช้อนชา หลังจากนั้นหย่อนลูกเชอร์รี่ตามลงไปค่ะ
× เทค็อกเทลที่เราผสมลงไปในแก้วประมาณ 3/4 ของแก้ว
( Tips:ควรเทลงไปเบาๆ นะคะ และระวังอย่าให้กระทบกับน้ำไซรัปข้างล่างเด็ดขาดดด! )
× ตบท้ายด้วยการเทโซดาลงไปบริเวณผิวของน้ำในอัตรา 1/4 เป็นอันจบจ้าา
7. Black Devil Martini
ส่วนผสมและอุปกรณ์
×Dark rum ( ดาร์ครัม )2ออนซ์
×Dry vermouth ( ดรายเวอร์มูธ )1/2ออนซ์
×มะกอกดำ
×เกล็ดน้ำตาลรสส้ม
วิธีทำ
× นำปากแก้วไปตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลรสส้มแล้วตั้งเตรียมไว้
× ผสมดาร์ครัม และดรายเวอร์มูธ แล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่แก้วแล้วประดับด้วยมะกอกดำ
เป็นไงคะ พอจะได้ไอเดียปาร์ตี้ในฮาโลวีนนี้รึยังเอ่ย? ส่วนบทความนี้เราก็ขอจบไว้แค่เจ็ดสูตรนะคะ เผื่อเพื่อนๆ จะจำกันไม่ไหวและเบื่อซะก่อน อิอิ แต่หากพาร์ทนี้เพื่อนๆ ยังไม่ถูกใจสูตรที่เรามาแบ่งปัน บอกเลยว่าเรายังมีอีกเยอะจ้า..จะน่าทำน่าลองขนาดไหน รอติดตามกันต่อไปน้าาาา
ที่มา : 23 To-Die-For Halloween Cocktails
http://www.hgtv.com/design/make-and-celebrate/entertaining/23-to-die-for-halloween-cocktails-pictures
บทความที่เกี่ยวข้อง
【Disney Cocktails】เครื่องดื่ม ดิสนีย์ สุดฟรุ้งฟริ้ง!!°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
https://sistacafe.com/summaries/2425
ขนมทานเล่นจากญี่ปุ่น...ลูกตากินได้!!!!!
https://sistacafe.com/summaries/482
สูตร 'วุ้นไข่ขี้เกียจ' เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ (*≧ω≦)ﾉ
https://sistacafe.com/summaries/3180