สูตร 'วุ้นไข่ขี้เกียจ' เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ (*≧ω≦)ノ

สูตร 'วุ้นไข่ขี้เกียจ' เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ (*≧ω≦)ノ

ถ้าจะขี้เกียจขนาดนี้ มาเป็นอาหารของข้าซะดีกว่า อุวะฮะฮ่าาา!!!

23 September 2015
Σ Koko~Gutsノ゛
23 September 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

ว้ากกกๆ  ใครเป็นสาวกเจ้าไข่ขี้เกียจอย่าง Gudetama ตัวนี้บ้าง ยกมือๆๆ เร็ว เพราะผมก็จะยกด้วย คือเจ้าไข่นี่มันน่ารักมากๆ เลย  หน้าตาหื่นๆ ของมันถูกตาต้องใจ คนหื่นๆ แบบผมที่ซู้ดดด ( เห้ยๆ ล้อเล่นนะ อิอิ )   สำหรับใครที่ชืนชอบเมนูอาหารหน้าตาน่ารัก โดยเฉพาะชื่นชอบเจ้าไข่ขี้เกียจตัวนี้ด้วยแล้วเนี่ย รับรองว่าฟินแน่นอน  เพราะเราจะมาเสกเจ้า Gudetama ตัวนี้ให้กลายเป็นวุ้นกินได้ เป็นเยลลี่เด้งดึ๋งๆ น่ารักๆ ไปกับเมนูที่มีชื่อแบบออริจินัลว่า " Wagashi Gudetama " กันนะครับผ๊มมม ^o^

 

Wagashi Gudetama วุ้นหน้าหื่น กลืนกินได้ ดึ๋งๆๆๆ!!


ส่วนประกอบ ไข่แดง Gudetama

ผงถั่วขาว ----- 50g
น้ำ ----- 130 ml
Wasanbon(japanese Sugar) ----- 15g
สีผสมอาหารสีเหลือง  
งาดำ

ส่วนประกอบ ไข่ขาว Gudetama

น้ำ ----- 150ml
ผงวุ้น ----- 2.5g
น้ำตาลทรายขาว 25g
กลิ่นมะนาว

image_39052



ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากการทำส่วนไข่แดงก่อนเน้อ   นำผงถั่วขาวเทลงในภาชนะก่อน

2. เทน้ำเปล่าลงไปผสม 130 ml  

image_39053
image_39064


3. นำส่วนผสมไปตั้งบนไฟ ใช้ความร้อนระดับกลาง แล้วคนให้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเดือด

4. เมื่อเดือดแล้วให้ดับไฟ ก่อนใส่ Wasabon ลงไป คนให้ละลาย

image_39065
image_39067

* Wasabon เป็นน้ำตาลที่ผลิตเฉพาะในญี่ปุ่น


5. เมื่อละลายแล้ว ให้ตั้งไฟอีกครั้ง พร้อมคนไปเรื่อยๆ จนเนื้อแป้งจับตัวกันเป็นก้อน
เสร็จแล้วค่อยๆ ปาด แล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น

image_39069


6. นำก้อนแป้งถั่วขาวที่ได้มาแบ่งใส่ภาชนะไว้ 30g  เพื่อนำมาปั้นเป็นตัวไข่แดง

image_39072


7. ใส่สีผสมอาหารสีเหลืองหยดลงไปเล็กน้อย  แล้วค่อยๆ คน บดให้ทั่ว จนเป็นสีเหลืองทั่วทั้งก้อน

image_39073


8. แบ่งเป็นก้อนกลมๆ สามก้อน หรือตามจำนวนและขนาดที่ต้องการ  เสร็จแล้วให้เริ่มปั้นขา โดยการใช้มีดผ่าลงไปเบาๆ ในแนวนอน

image_39075
image_39076

แล้วก็ผ่าลงไปในแนวตั้ง ให้เป็นรูปจัตวา

image_39077

เสร็จแล้วค่อยๆ ปั้น ออกมาให้เหมือนเป็นแขนและขาของเจ้าไข่น้อย

 
9. ปั้นตัวแล้วก็มาเติมหน้าเติมตากันเล้ย นำไม้จิ้มฟันมาขีด  ให้ตรงที่เป็นส่วนลูกตาและปากเป็นร่องไว้ก่อน

image_39078


10. เติมตาและปากด้วยเมล็ดงาดำ  ถ้ามีแหนบช่วยด้วยจะดีมาก

image_39080


11. มาทำส่วนไข่ขาวกันมั่งดีกว่า..........  เริ่มจากการใส่ผงวุ้นลงไปผสมในน้ำเปล่า

image_39081


12. เสร็จแล้วตามด้วยน้ำตาลทรายขาว  และใส่กลิ่นมะนาวลงไป จากนั้นคนให้ละลาย

image_39082


13. นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 2 นาที หรือจนกระทั่งเดือด

14. เมื่อนำออกจากไมโครเวฟแล้วก็หมั่นคนเรื่อยๆ แล้วแบ่งใส่ภาชนะถ้วยให้มีลักษณะก้นมนๆ หน่อย  แล้วเริ่มโดยการตักน้ำวุ้น ลงไปรองเป็นพื้นไว้ก่อน

image_39083
image_39084

 

15. เมื่อนำน้ำวุ้นมารองเป็นพื้นเสร็จ  ก็เอาน้องไข่ไปนอนแอ้งแม้งรอไว้ก่อนได้เลย

image_39086

 

16. ได้เวลาอาบน้ำให้ไข่น้อยแล้ว  เอ้าเทน้ำราดลงไปเล้ยยยย  ราดให้พอท่วมตัวไข่ หรืออยากให้มิดตัวไข่เลยก็ได้ ตามแต่ดีไซน์ อิอิ

image_39087

นั่งจ๋องให้อาบน้ำเลย น่ารักป่ะล่ะ 555

image_39088

ได้หน้าตาแบบนี้


17. เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสัก 25 - 30 นาที

image_39089

รอแปบน้า..เจ้าไข่ขี้เกียจ เดี๋ยวจะกลับมาเอา อิอิ


18. เสร็จแล้วถึงเวลาเทใส่ชาม  ให้นำไม้จิ้มฟันไปรูดตรงขอบก่อน เพื่อจะได้สะดวกเวลาเทออกมา ไหลปรื๊ดด ออกมาอย่างง่ายดายเนาะ

image_39062
- ที่มารูป: i.giflike.com


เสร็จแล้วก็เทใส่ชามแบบนี้  ลื่นพรืดด ไหลพรูดดดดด   

image_39101

ไข่ขี้เกียจมาแล้ววววว พรวดดด!! แหมะ...

- ที่มารูป: i.giflike.com

หวาวววๆๆๆ  ไข่ใสเด้ง หน้าตาน่ารักน่ากินสุดๆ ไปเล้ย   (* >ω<)

image_39102

ฮ้าาาา ขี้เกียจจังงง ขี้เกียจเป็นไข่แล้วด้วย เป็นวุ้นให้คนกินดีกว่า~


โอ้วววววววว  เห็นแบบนี้ สาวกไข่หื่น เอ้ย! ไข่ขี้เกียจอย่างผมนี่ จะทนไหวเหรอครับ  เด้งๆ ลื่นๆ แบบนี้ ถูกจริตดีจริงๆ ขอตัวไปหาวัตถุดิบมาจัดเลยดีกว่า   สำหรับสาวๆ คนไหนอยากดูวิธีทำ วุ้นไข่ขี้เกียจ หรือ Wagashi Gudetama แบบวิดีโอ  ก็สามารถรับชมได้จากข้างล่างนี้เลยนะคร้าบบบบ (ノ´ヮ´)ノ*:・゚✧

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @