สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน วันนี้อายะพีมีเมนูขนมหวานทำจากผลไม้อย่างแอปปริคอตมาฝากด้วยแหละ รับรองทั้งทำง่าย ทั้งรสชาติดี แบบว่ากินแล้วฟินมากทีเดียว ไม่เชื่องลองทำดูสิคะ แล้วจะต้องติดใจชัวร์
ส่วนผสม
1. แอปปริคอต 6 ผล
2. วิปครีม 1 ถ้วย
3. ถั่วอัลมอนด์บดหรือถั่วอื่นตามชอบ ¼ ถ้วย
4. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
5. น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
7. เกลือ ⅛ ช้อนชา
8. พริกไทยดำ ⅛ ช้อนชา
9. ผงพริกคาแยน (แล้วแต่ค่ะ)
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นครึ่งแอปปริคอตและเอาเมล็ดออกซะ
2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำเลมอน น้ำมัน เกลือ พริกไทยและพริกคาแยน ( ถ้าใช้ ) ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปคลุกกับแอปปริคอตให้ทั่ว
3. พ่นสเปรย์น้ำมันลงในกระทะหรือเตาย่างเล็กน้อย
4. ระหว่างรอน้ำมันร้อนก็ตีวิปครีมให้ขึ้นฟู
5. เอาแอปปริคอตด้านเรียบไปย่างบนกระทะประมาณ 3-4 นาทีหรือบนเตาย่างประมาณ 1-2 นาที
6. แต่อย่าเพิ่งเทน้ำหวานที่เหลือในกระทะทิ้งนะคะ เอาไปใช้ต่อได้ค่ะ
7. นำมาเทใส่ชามเลย
8. จัดวางแอปปริคอตย่างลงในจาน
9. ตักวิปครีมโปะด้านบน โรยถั่วอัลมอนด์หน่อยแล้วอย่าลืมราดน้ำหวานเป็นซอสด้วยล่ะ
ไชโย เสร็จเรียบร้อยค่า!! อื้อหือ มีรสหวานกับรสเผ็ดปนกันอย่างกลมกล่อม ช่างลงตัวสุดๆ กินเพลินอย่าบอกใครเชียว อิอิ ขอบอกว่าแค่ชิ้นเดียวต้องไม่พอแหงๆ อร่อยเด็ดขั้นสุดยอดค่ะ
CR:
https://snapguide.com/guides/grill-apricots-n-cream/
บทความที่เกี่ยวข้อง
คาราเมลและแอปเปิ้ล! สองส่วนผสมสำหรับของหวาน รวมกันแล้วลงตัวสุดๆ!!
https://sistacafe.com/summaries/15898
สารพัด เมนูฟักทอง น่าหม่ำ ต้อนรับเทศกาลฮาโลวีน
https://sistacafe.com/summaries/15825
