เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม อร่อยง่ายๆ ทำเองก็ได้

ใครๆ ก็รู้จักและเคยกินเค้กกล้วยหอม ..  วันนี้ Catzania  เอาเค้กกล้วยหอมสุตรนุ่มมาฝากจ้ะ สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยมากจ้ะ  รับประกันความอร่อยจากออเดอร์ที่ล้นหลามของเค้าเอง อิ อิ

ส่วนผสมมีอะไรบ้างนะ

1. แป้งเค้ก 200 กรัม2. ไข่ไก่ 3 ฟอง3. ผงฟู 1 1/2 ชช.4. เบคกิ้งโซดา 1 ชช.5. เกลือ 1/2 ชช.6. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง7. น้ำตาลทราย 180 กรัม8. กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม9. น้ำมะนาว 1 ชช.10. ลูกเกดดำสำหรับโรยหน้า11. เมล็ดฟักทองอบ12. อัลมอนด์สไลด์

มาดูวิธีทำกันค่ะ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง + ผงฟู + เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อนจ้า2. บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกันพักไว้3. ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7- 8 นาที4. จากนั้นปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืช

ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที5. เติมกล้วยหอมที่เราเตรียมไว้ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที6. โรยหน้าด้วยลูกเกดดำ เมล็ดฟักทองอบและอัลมอนด์ที่เราเตรียมไว้ หยอดใส่พิมพ์อบไฟ 400 F ประมาณ 20 - 25 นาที

เสร็จแล้ววววว!!

แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วจ้ะ .....หอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยล่ะ  บอกเคล็ดลับกันนิดนึงว่าทิ้งไว้ข้ามคืน เนื้อเค้กจะยิ่งชุ่ม อร่อยกว่าตอนออกจากเตาใหม่ๆ ด้วยล่ะ   ลองทำกันดูนะจ๊ะ

Cr. Wara Homemade Bakery

https://www.facebook.com/warahomemadebakery

บทความที่เกี่ยวข้อง

Banana Choco chip Muffins | ขนมอบแสนอร่อย ไร้แป้ง ไร้น้ำมัน อร่อยง่ายๆ ไม่อ้วนด้วยค่ะ

https://sistacafe.com/summaries/3371

7 ไอเดีย เมนู "กล้วยๆ" ทำง่าย แถมอร่อยขั้นเทพ

https://sistacafe.com/summaries/1532

สุดยอด เมนูขนมหวาน ที่คุณต้องลองในปี 2015

https://sistacafe.com/summaries/3576