Banana Choco chip Muffins | ขนมอบแสนอร่อย ไร้แป้ง ไร้น้ำมัน อร่อยง่ายๆ ไม่อ้วนด้วยค่ะ

Banana Choco chip Muffins | ขนมอบแสนอร่อย ไร้แป้ง ไร้น้ำมัน อร่อยง่ายๆ ไม่อ้วนด้วยค่ะ

วันนี้ฟิล์มมาชวนทำของหวานแสนอร่อยชนิดที่ ไม่มีน้ำมัน ไม่มีแป้ง แต่ไม่ขาดความอร่อย กับ Banana Choco chip Muffins

03 October 2015
LittleFilmz
03 October 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

สวัสดีค่ะสาวๆ SistaCafe วันนี้ฟิล์มกลับมาพร้อมกับเมนูของหวานอีกแล้ววววว ครั้งนี้ก็เป็นเมนูทำง่ายๆ สไตล์ LittleFilmz อีกตามเคย ^___^ 

วันนี้เอาใจสาวๆ รักสุขภาพ และกลัวอ้วนเป็นพิเศษ เนื่องจากเมนูนี้ " ไม่มีน้ำมัน ไม่มีเนย " เป็นส่วนประกอบ แถมยังมีข้าวโอ๊ต ที่มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ เป็นที่สุดดดด 

นั่นก็คือเมนู " Banana Choco chip Muffins " นั่นเองงงงง ของว่างที่จะรับประทานเป็นมื้อเช้า คู่กับผลไม้สุดโปรด หรือ ทานยามสาย คู่กับชาหรือกาแฟถ้วยโปรด ก็อร่อยได้สบายๆ ในแคลอรี่ที่แสนจะเบา แถมเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ตามมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ;)

image_41439
- ที่มารูป: cdn2.wellplated.com

 

ส่วนผสม

Banana Choco chip Muffins
(ปริมาณที่ได้ : 12 ชิ้น  ระยะเวลาอบ : 15 นาที  เวลารวม : 40 นาที)

image_41435
- ที่มารูป: cdn2.wellplated.com

1.   กรีกโยเกิร์ต                1 ถ้วยตวง
2.   กล้วยหอม         3/4  - 1 ถ้วยตวง ( ตามสูตรต้นฉบับบใช้ 2 ลูกใหญ่ )
3.   ข้าวโอ๊ต                     2 ถ้วยตวง ( rolled หรือ quick ก็ได้ค่ะ )
4.   ไข่ไก่                         2 ฟอง
5.   น้ำตาลทรายแดง      1/4 ถ้วยตวง ( หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ )*
6.   ผงฟู                    1 1/2 ช้อนชา
7.   เบคกิ้งโซดา            1/2 ช้อนชา
8.   กลิ่นวนิลลา             1/2 ช้อนชา
9.   เกลือนิดหน่อย
10. ช็อกโกแลตชิพ, ถั่ว หรือ ลูกเกดตามชอบ 

* ปริมาณความหวานปรับลดตามความชอบได้นะคะ ตามสูตรนี้ไม่ค่อยหวานมากเพราะว่าฟิล์มผสมช็อกโกแลตชิพลงไปอีก แต่ถ้าใครชอบหวานกว่านี้ปรับเพิ่มได้ตามความชอบเลยค่ะ

วิธีทำ

 

1. |  เริ่มจากวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านนะคะ ความร้อนไม่เท่ากันลองเล่นกันดูเนอะ ^ ^ 


2.
|  ระหว่างที่วอร์มเตาอบ หันมา นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น ช็อกโกแลตชิพ ใส่ลงในเครื่องปั่น หรือ food processor ก็ได้ค่ะ จากนั้นปั่นจนข้าวโอ๊ตละเอียด และส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

image_41445
- ที่มารูป: cdn1.wellplated.com

 

3. | พอส่วนผสมทุกอย่างเข้าที่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างผสม เทช็อกโกแลตชิพผสมลงไป ใช้ไม่พายตะล่อมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อาจจะโรยหน้าเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิพ ถั่ว หรือลูกเกดเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม ตามชอบเลยค่ะ

image_41449

หมายเหตุ : เนื่องจากมัฟฟินตัวนี้ไม่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ ถ้าใช้พิมพ์กระดาษ หลังจากอบขนมออกมา ตัวขนมอาจจะติดที่กระดาษมากกว่าปกติเล็กน้อย อาจจะใช้สเปรย์น้ำมันสเปรย์ลงบนกระดาษก่อนตักส่วนผสมใส่ หรือ จะไม่สเปรย์ก็ได้ค่ะ ( ฟิล์มไม่ได้สเปรย์ )

- ที่มารูป: 1.bp.blogspot.com

 

 


4.
| นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 15 นาที เพื่อให้แน่ใจ เช็คตัวมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟันอีกที นำไม้จิ้มฟันจิ้มลงบงตัวขนมถ้าไม่มีเศษแป้งติดขึ้นมา แสดงว่าใช้ได้ค่ะ ( อย่าอบนานเกินไปนะคะ เนื้อขนมจะแห้งเพราะไม่มีน้ำมัน ) 


5.
 | เมื่อสุกดีแล้วนำออกมาพักบนตะแกรงสัก 10 นาที ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ

image_41450
- ที่มารูป: www.runningwithspoons.com


ขนมตัวนี้สามารถใส่กล่องเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน เวลาจะนำออกมารับประทานก็อุ่นในไมโครเวฟให้อุ่นสักนิดนึง
( ฟิล์มชอบเก็บเข้าตู้เย็น 1 คืนแล้วเอามาอุ่นทาน รู้สึกว่าจะอร่อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆนะคะ อิอิ )

ง่ายใช่ไหมละคะ เวลาตื่นเช้ามาไม่รู้จะทานอะไร ก็แค่หยิบออกมาอุ่น แล้วก็ทานคู่กับผลไม้ หรือนมถั่วเหลือง แค่นี้รอดตัวไปสำหรับมื้อเข้าที่แสนเร่งรีบ เพราะมื้อเช้าเป็นมือที่สำคัญที่สุด " 

image_41452

อันนี้ฝีมือฟิล์มเองงง ^_^


*****************************************************************
อย่าลืมลองทำดูนะคะ สาวๆ ถือเป็นอีกเมนูที่อร่อย และทำง่ายมากๆ เลยล่ะคะ LittleFilmz คอนเฟิร์ม!!! ส่วนผสมก็หาได้ง่าย อุปกรณ์ก็มีแค่ไม่กี่ชนิด มีประโยชน์และอร่อยอีกต่างหาก และ สำหรับใครที่อยากจะให้เป็นเมนูที่สุขภาพดีโดยสมบูรณ์แบบ อาจจะเปลี่ยนจากช็อกโกแลตเป็นถั่วต่างๆ หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ดูก็ได้นะคะ 

สำหรับวันนี้ ลากันไปก่อน 

แล้วพบกันใหม่นะคะ สาวๆ ที่รัก ^3^

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @