สวัสดีค่ะสาวๆSistaCafeวันนี้ฟิล์มกลับมาพร้อมกับเมนูของหวานอีกแล้ววววว ครั้งนี้ก็เป็นเมนูทำง่ายๆ สไตล์LittleFilmzอีกตามเคย ^___^

วันนี้เอาใจสาวๆ รักสุขภาพ และกลัวอ้วนเป็นพิเศษ เนื่องจากเมนูนี้"ไม่มีน้ำมัน ไม่มีเนย "เป็นส่วนประกอบ แถมยังมีข้าวโอ๊ตที่มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ เป็นที่สุดดดด


นั่นก็คือเมนู

" Banana Choco chip Muffins "

นั่นเองงงงง ของว่างที่จะรับประทานเป็นมื้อเช้า คู่กับผลไม้สุดโปรด หรือ ทานยามสาย คู่กับชาหรือกาแฟถ้วยโปรด ก็อร่อยได้สบายๆ ในแคลอรี่ที่แสนจะเบา แถมเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ตามมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ;)

รูปภาพ:http://cdn2.wellplated.com/wp-content/uploads/2015/05/Blender-Banana-Oatmeal-Muffins.-NO-butter-sugar-or-oil.-This-skinny-recipes-uses-Greek-yogurt-and-honey-instead.-I-cant-believe-how-good-these-tasted-600x771.jpg

ส่วนผสม

Banana Choco chip Muffins

(ปริมาณที่ได้ : 12 ชิ้น  ระยะเวลาอบ : 15 นาที  เวลารวม : 40 นาที)

รูปภาพ:http://cdn2.wellplated.com/wp-content/uploads/2015/05/Banana-Oatmeal-Muffins-made-without-butter-or-oil-These-taste-amazing-600x857.jpg

1.   กรีกโยเกิร์ต                1 ถ้วยตวง

2.   กล้วยหอม         3/4  - 1 ถ้วยตวง ( ตามสูตรต้นฉบับบใช้ 2 ลูกใหญ่ )

3.   ข้าวโอ๊ต                     2 ถ้วยตวง ( rolled หรือ quick ก็ได้ค่ะ )

4.   ไข่ไก่                         2 ฟอง

5.   น้ำตาลทรายแดง      1/4 ถ้วยตวง ( หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ )*

6.   ผงฟู                    1 1/2 ช้อนชา

7.   เบคกิ้งโซดา            1/2 ช้อนชา

8.   กลิ่นวนิลลา             1/2 ช้อนชา

9.   เกลือนิดหน่อย

10. ช็อกโกแลตชิพ, ถั่ว หรือ ลูกเกดตามชอบ* ปริมาณความหวานปรับลดตามความชอบได้นะคะ ตามสูตรนี้ไม่ค่อยหวานมากเพราะว่าฟิล์มผสมช็อกโกแลตชิพลงไปอีก แต่ถ้าใครชอบหวานกว่านี้ปรับเพิ่มได้ตามความชอบเลยค่ะ

วิธีทำ


1.|เริ่มจากวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านนะคะ ความร้อนไม่เท่ากันลองเล่นกันดูเนอะ ^ ^

2.

|


ระหว่างที่วอร์มเตาอบ หันมา นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้น ช็อกโกแลตชิพ ใส่ลงในเครื่องปั่น หรือ food processor ก็ได้ค่ะ จากนั้นปั่นจนข้าวโอ๊ตละเอียด และส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

รูปภาพ:http://cdn1.wellplated.com/wp-content/uploads/2015/05/Blender-Banana-Oatmeal-Muffins-600x900.jpg

3.


|

พอส่วนผสมทุกอย่างเข้าที่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างผสม เทช็อกโกแลตชิพผสมลงไป ใช้ไม่พายตะล่อมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อาจจะโรยหน้าเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิพ ถั่ว หรือลูกเกดเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม ตามชอบเลยค่ะ

รูปภาพ:http://1.bp.blogspot.com/-j8XnRcd9Lx4/UXkZNgc-XQI/AAAAAAAAH3k/hey6r6A3OSI/s1600/Chocolate+Chip+Oatmeal+Muffins+Scoop2.JPG


4.


|


นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 15 นาที เพื่อให้แน่ใจ เช็คตัวมัฟฟินด้วยไม้จิ้มฟันอีกที นำไม้จิ้มฟันจิ้มลงบงตัวขนมถ้าไม่มีเศษแป้งติดขึ้นมา แสดงว่าใช้ได้ค่ะ

( อย่าอบนานเกินไปนะคะ เนื้อขนมจะแห้งเพราะไม่มีน้ำมัน )

5.

|


เมื่อสุกดีแล้วนำออกมาพักบนตะแกรงสัก 10 นาที ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ

รูปภาพ:http://www.runningwithspoons.com/wp-content/uploads/2014/06/Banana-Oat-Greek-Yogurt-Muffins3.jpg

ขนมตัวนี้สามารถใส่กล่องเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน เวลาจะนำออกมารับประทานก็อุ่นในไมโครเวฟให้อุ่นสักนิดนึง

( ฟิล์มชอบเก็บเข้าตู้เย็น 1 คืนแล้วเอามาอุ่นทาน รู้สึกว่าจะอร่อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆนะคะ อิอิ )ง่ายใช่ไหมละคะ เวลาตื่นเช้ามาไม่รู้จะทานอะไร ก็แค่หยิบออกมาอุ่น แล้วก็ทานคู่กับผลไม้ หรือนมถั่วเหลือง แค่นี้รอดตัวไปสำหรับมื้อเข้าที่แสนเร่งรีบเพราะ"มื้อเช้าเป็นมือที่สำคัญที่สุด"

รูปภาพ:

*****************************************************************อย่าลืมลองทำดูนะคะ สาวๆ ถือเป็นอีกเมนูที่อร่อย และทำง่ายมากๆ เลยล่ะคะLittleFilmzคอนเฟิร์ม!!! ส่วนผสมก็หาได้ง่าย อุปกรณ์ก็มีแค่ไม่กี่ชนิด มีประโยชน์และอร่อยอีกต่างหาก และสำหรับใครที่อยากจะให้เป็นเมนูที่สุขภาพดีโดยสมบูรณ์แบบ อาจจะเปลี่ยนจากช็อกโกแลตเป็นถั่วต่างๆ หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ดูก็ได้นะคะสำหรับวันนี้ ลากันไปก่อนแล้วพบกันใหม่นะคะ สาวๆ ที่รัก^3^

บทความที่เกี่ยวข้อง