
หากใครเคยได้ลองชิม Raffaello Almond Coconut Candies กันมาแล้วล่ะก็ ผมเชื่อเลยว่าหลายคนจะต้องติดใจในรสชาติอันหวานนุ่มกรุบกรอบ ของขนมหวานชนิดนี้กันแน่ๆ เลย เพราะด้วยรสชาติของมะพร้าวนี่ให้รสชาติที่เข้ากันได้ดีกับไส้อัลมอนด์กรุบๆ มากๆ เลยแหละครับ แต่ถึงแม้ใครจะยังไม่เคยชิมก่อนก็ไม่ต้องเป็นห่วง เพราะเรามีวิธีทำขนมชิ้นนี้มาฝากกัน แถมทำไม่ยากซะด้วยนะ!
ส่วนผสม
❁นมข้นหวาน 260 ml

❁เนยจืด 30g ( ประมาณ 2 ช้อนชา หรือ 1/4 ของเนยแท่ง ) อุณหภูมิห้อง

❁นมผงขาดมันเนย 75g

❁อัลมอนด์ลอกเปลือกแล้ว 35 เม็ด

❁มะพร้าวขูด 220g + 130g ( แนะนำให้ใช้แบบไม่หวาน เพราะนมข้นก็ให้รสชาติที่หวานมากพออยู่แล้วนะครับ )

วิธีทำ
1. ผสมนมข้นหวานเข้ากับนมผงขาดมันเนย และเนยจืดเข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมเข้ากันดี

ใส่นมข้นลงปาย..... ~

ละก็ใส่นมผงตามไปล่วยยย ~
2. เสร็จแล้วใส่มะพร้าวขูด 220g ตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน และตอนนี้เราก็หาอะไรอย่างอื่นทำไปก่อน สัก 30 นาที จะเต้นไปเรื่อยๆ คาร์ดิโอก่อนกินก็ได้ฮะ ทดแทนสิ่งที่กำลังจะยัดเข้าไปในท้องในอนาคตอันใกล้นี้ หรือจะนั่งสมาธิรอก็ได้นะ ตั้งครึ่งชั่วโมงนี่ กว่าส่วนผสมจะเฟิร์มเข้าที่แล้ว ก็สติมาปัญญาเกิดพอดีเป๊ะ!

มะพร้าวฝอย มะพร้าวฝ๊อยยย
ถ้าส่วนผสมมะพร้าวที่ใส่ลงไปนั่น เหนียวหนืดมากเกินไป จนไม่สามารถทำเป็นก้อนได้ ก็ให้ใส่มะพร้าวขูดเพิ่มลงไปอีกนะครับผม

อย่าเผลอ คน ดื่ม ทันที! นะฮะ รอให้เจ๊แกเซ็ตตัวให้ดีก่อน
3. แบ่งส่วนผสมออกมาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่อัลมอนด์ลงไปตรงกลาง ก่อนจะปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ ( ไซส์เดียวกับ Raffaello Candies )
ภาพจาก https://www.youtube.com/watch?v=lYaigL5C5zc
4. นำแต่ละก้อนไปคลุกกับมะพร้าวฝอยที่เตรียมไว้ให้ทั่วๆ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบโร้ย!!

โอ้ว หม่าย กึ้ด!! น่ากินมั่กม้ากก
ถ้าจะให้อร่อยก็ควรจะเอาไปแช่ในตู้เย็นไว้ก่อนจะกินนะจ๊ะ สาวๆ

ฮู้ววว ขอหยิบหน่อยได้มะ ฮึ?

หาถ้วยกระดาษสวยๆ มาใส่ ดูดีมีราคา อ่าาา ฟิน!!

เอ้า เรียงตัวกันแชะภาพหน่อยคร้าบ เด็กๆ ฮิ้ววว ฮี๊ววววว หิววว!!
โอ้ย..โย้ย..โหย... แค่เห็นก็มันเขี้ยวแล้วครับ อย่ามัวแต่ดูแล้วนั่งกัดเหงือกตัวเองเล่นอยู่เลย ผมขอตัวไปทำกินก่อนนะฮ้าบบบ สาวๆ ก็อย่ามัวนั่งกัดเหงือกตัวเองอยู่ล่ะ มาทำกินกับผมดีกว่า ท่าจะฟินน่าดู ╮(╯▽╰)╭ อาห์ห์ห์....หงุบหงับๆ
Comments