สูตรโฮมเมด 'Raffaello Almond Coconut' หวานนุ่มกรุบกรอบ

หากใครเคยได้ลองชิม

Raffaello Almond Coconut Candies

กันมาแล้วล่ะก็ ผมเชื่อเลยว่าหลายคนจะต้องติดใจใน

รสชาติอันหวานนุ่มกรุบกรอบ

ของขนมหวานชนิดนี้กันแน่ๆ เลย เพราะด้วยรสชาติของ

มะพร้าว

นี่ให้รสชาติที่เข้ากันได้ดีกับไส้

อัลมอนด์

กรุบๆ มากๆ เลยแหละครับ แต่ถึงแม้ใครจะยังไม่เคยชิมก่อนก็ไม่ต้องเป็นห่วง

เพราะเรามีวิธีทำขนมชิ้นนี้มาฝากกัน แถมทำไม่ยากซะด้วยนะ!

Homemade Raffaello Almond Coconut Candies

ส่วนผสม

❁นมข้นหวาน 260 ml

❁เนยจืด 30g ( ประมาณ 2 ช้อนชา หรือ 1/4 ของเนยแท่ง ) อุณหภูมิห้อง

❁นมผงขาดมันเนย 75g

❁อัลมอนด์ลอกเปลือกแล้ว 35 เม็ด

❁มะพร้าวขูด 220g + 130g ( แนะนำให้ใช้แบบไม่หวาน เพราะนมข้นก็ให้รสชาติที่หวานมากพออยู่แล้วนะครับ )

วิธีทำ1. ผสมนมข้นหวานเข้ากับนมผงขาดมันเนย และเนยจืดเข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมเข้ากันดี

2. เสร็จแล้วใส่มะพร้าวขูด 220g ตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน และตอนนี้เราก็หาอะไรอย่างอื่นทำไปก่อน สัก 30 นาที จะเต้นไปเรื่อยๆ คาร์ดิโอก่อนกินก็ได้ฮะ ทดแทนสิ่งที่กำลังจะยัดเข้าไปในท้องในอนาคตอันใกล้นี้ หรือจะนั่งสมาธิรอก็ได้นะ ตั้งครึ่งชั่วโมงนี่ กว่าส่วนผสมจะเฟิร์มเข้าที่แล้ว ก็สติมาปัญญาเกิดพอดีเป๊ะ!