วันนี้อายะพีนึกอยากกินแตงโมจังค่ะ
แต่ถ้ากินเปล่าๆ แบบปกติ มันก็คงจะน่าเบื่อไปซักหน่อย ไม่ได้การละ สงสัยต้องหาอะไรมาโรยเพิ่มรสชาติหน่อยแล้วสิ งั้นต้องนี่เลย เมนูแตงโมโรยผงสไปซี่นั่นเอง!! ว้าว แค่ได้ยินชื่อน้ำลายก็เริ่มไหล ฟังดูน่ากินสุดๆ งั้นอย่ามัวรอช้า รีบมาลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. แตงโม
2. เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผงพริกป่น 1 1/2 ช้อนชา
4. มะนาว 1 ลูก ( ใช้ทั้งน้ำและผิวนะคะ )
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นแตงโมให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดพอดีคำ
2. ผสมเกลือโคเชอร์, ผงพริกป่นและผิวมะนาวลงในครกบดอันเล็กๆ ถ้าไม่มีก็สามารถใช้ภาชนะอื่นแทนได้นะคะ
3. บดจนทุกอย่างละเอียดเข้ากันดี
4. บีบน้ำมะนาวครึ่งผลใส่แตงโมที่หั่นเตรียมไว้
5. โรยผงที่ทำเมื่อกี้ตามลงไป
6. หั่นมะนาวที่เหลือมาตกแต่งเพิ่มเติมอีกซักหน่อย
7. เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟจ้า
ทำง่ายแต่อร่อยมาก ขอยกนิ้วรับประกันจริงๆ ค่ะ รสหวานของแตงโมช่างเข้ากันดีกับรสเปรี้ยวของมะนาวและรสเผ็ดของพริกป่นเหลือเกิน ใครได้กินเป็นต้องติดใจทุกรายแหงๆ ฮิฮิ
