Curator
curator
Natasha
25 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสมมัฟฟินฟักทอง
  • ส่วนผสมไส้ครีมชีส
  • วิธีทำมัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีสสส~~

สูตร "มัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีส" ของหวานไฟเบอร์สูง ♡

สัมผัสความละมุนลิ้นของมัฟฟิน และ ความเนียนนุ่มของครีมชีสที่เข้ากั๊นเข้ากันนน~~

02 August 2016
curator_Natasha Natasha
02 August 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


เมนูขนมหวานอบร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟวันนี้ ภูมิใจนำเสนอ.... "มัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีสสส" ได้ยินคำว่าครีมชีส Natasha ก็หันขวับแล้วค่ะ! เพราะติดใจความหอมมัน ที่ไม่ว่าจะไปอยู่ในเมนูไหนก็อร่อยไปซะทุกเมนู แถมวันนี้มัฟฟินของเราก็ไม่ได้มาแบบธรรมดาๆ แต่นี่คือ มัฟฟินฟักทอง ที่พกความหวานหอมมาพร้อมไฟเบอร์ให้สาวๆ ได้สุขภาพดีกันถ้วนหน้า


สาวๆ พร้อมแล้ว มาเข้าครัวกับ Natasha กันเลยค่าาา ^^

ส่วนผสมมัฟฟินฟักทอง


1. แป้งอเนกประสงค์ 1 2/3 ถ้วย

image_170624
- ที่มารูป: cdn2.veganbaking.net


2. baking powder 1/2 ช้อนชา

image_170703
- ที่มารูป: www.seriouseats.com


3. baking soda 1/2 ช้อนชา

image_170704
- ที่มารูป: a3145z1.americdn.com


4. เกลือ 1/2 ช้อนชา

image_170705
- ที่มารูป: vako-souz.ru


5. เครื่องเทศ Pumpkin Pie Spice 2 1/2 ช้อนชา

image_170706
- ที่มารูป: content.evermine.com


6. เนยจืด 1/2 ถ้วย

image_170708
- ที่มารูป: www.bite.co.nz


7. น้ำตาล 1 1/3 ถ้วย

image_170709
- ที่มารูป: bourse24.ir


8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

image_170710
- ที่มารูป: ichef.bbci.co.uk


9. ไข่ไก่ 2 ฟอง

image_170711
- ที่มารูป: www.publicdomainpictures.net


10. ฟักทองกระป๋อง หรือฟักทองต้มแล้วบดเอง 1 ถ้วย
11. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย

image_170712
- ที่มารูป: www.eatlikenoone.com
ส่วนผสมไส้ครีมชีส


1. ครีมชีสขนาด 8 ออนซ์ 1 แพ็ค

image_170713
- ที่มารูป: www.finecooking.com


2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

image_170715
- ที่มารูป: aos.iacpublishinglabs.com


3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

image_170719
- ที่มารูป: upload.wikimedia.org


ต่อมาก็ถึงวิธีทำกันแล้วค่าาาา ♡♡♡
..............................................
........................................
................................
........................
................
........
....

วิธีทำมัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีสสส~~
image_170723
- ที่มารูป: www.justataste.com


MAKE THE MUFFINS:


1. วอร์มเตาอบที่ 350ºF จากนั้นเตรียมถาดอบและถ้วยกระดาษสำหรับหยอดส่วนผสมมัฟฟิน.

2. ผสมแป้ง, baking powder, baking soda, เกลือ และเครื่องเทศ pumpkin pie spice ในชามใบใหญ่

3. พอคนส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีมแล้ว ใส่เนยจืด น้ำตาล และกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนื้อฟูเนียน ( ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีค่ะ ) จากนั้นใส่ไข่ลงไปทีละฟอง คนให้เข้ากัน

4. ตักส่วนผสมลงในถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ กะด้วยสายตาค่ะ ประมาณ 3/4 ของถ้วย 


image_170740
- ที่มารูป: www.justataste.com


MAKE THE CREAM CHEESE FILLING:

1. ผสมครีมชีส, น้ำตาล, ไข่ และกลิ่นวานิลลาในชาม เมื่อผสมจนนัวเข้ากันแล้ว ( มัฟฟินหรือส้มตำคะคุณ! ) ก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงในห่อสำหรับบีบครีม หรือใส่ถุงพลาสติกแบบซิปล็อคแล้วตัดมุมเอาก็ได้ค่ะ

2. จากนั้นก็บรรจงบีบใส่ลงไปตรงกลางมัฟฟิน ทำเช่นนี้จนครบทุกชิ้นค่ะ

3. นำมัฟฟินของเราเข้าเตาอบได้เลย ใช้เวลาประมาณ 18-20 นาทีค่ะ หรือจะใช้ไม้จิ้มฟันเทสโดยการจิ้มดู ถ้าจิ้มแล้วไม่มีแป้งติดออกมา แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ 


และเมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว ออกมาจะเป็นหน้าตาแบบนี้ค่าาา

vvvvvvvvvvvvvv

vvvvvvvvvv

vvvvvvv

vvvv

vvv

v


image_170741
- ที่มารูป: www.justataste.com
image_170743
- ที่มารูป: www.justataste.com


แน่นอนว่า Natasha มาทั้งที ไม่ยอมให้จบกันง่ายๆ แน่นอน ต้องปิดท้ายด้วยขบวนมัฟฟินฟักทองครีมชีสให้ฟินลื้มมมกันไปเลยค่ะ ><

image_170756
- ที่มารูป: www.the-girl-who-ate-everything.com
image_170757
- ที่มารูป: farm5.static.flickr.com
image_170760
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_170761
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_170764
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_170773
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


เห็นแล้วก็อยากจะชงชาร้อนๆ หอมๆ มาจิบไปทาน " มัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีส " ไปด้วยเลยค่ะ เมนูนี้จะไว้ทานยามว่างก็ได้ หรือทานเป็นมื้อเช้าเบาๆ สำหรับสาวๆ ก็ดี๊ดี แถมได้ไฟเบอร์ไปแบบเต็มๆ ด้วย งานนี้สาวๆ ต้องโชว์ฝีมืออบขนมกันสักตั้งแล้วล่ะค่ะ ^^

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Comment
โฆษณา