เอาล่ะค่า วันนี้อายะพีมีสูตรหอมใหญ่อบแสนอร่อยมาฝากด้วยนะคะ แต่ขอบอกว่าหน้าตามันสวยงามมากทีเดียว เหมือนดอกไม้บานเชียวค่ะ แถมรสชาติยังอร่อยสุดยอดอีกต่างหาก ของเด็ดๆ ยังงี้ห้ามพลาดเลยนะคะ!!
ส่วนผสม
1. เกล็ดขนมปังธรรมดา 1 ถ้วย
2. เกล็ดขนมปังปังโกะ 1 ถ้วย
3. ผงเครื่องเทศรวม ( Cajun ) 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ขาวฟองใหญ่ 2 ฟอง
5. หอมใหญ่ 3 หัว
6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
7. มายองเนสรสเผ็ดสำหรับจิ้ม
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์และปูกระดาษรองอบใส่ถาดไว้ก่อน
2. เอาเกล็ดขนมปังทั้งสองชนิดและผงเครื่องเทศรวมใส่ลงในชาม ผสมให้เข้ากันดี
3. ตัดปลายหอมใหญ่ออกแล้วปอกเปลือกซะ
4. แต่ไม่ต้องตัดก้นออกนะคะ ค่อยๆ ตัดเนื้อหอมใหญ่แยกออกเป็นกลีบๆ ตามรูปเลย
5. วางหอมใหญ่ลงบนถาดอบและใช้แปรงจุ่มไข่ขาวผสมน้ำมาทา จากนั้นโรยผงปรุงที่เราทำไว้จนทั่วทุกชั้น
6. พรมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
7. เมื่อเสร็จก็นำออกจากเตาอบ วางทิ้งไว้ให้เย็นตัวซักพักและเสิร์ฟพร้อมมายองเนสรสเผ็ด
แหม ดูน่ากินสุดๆ อ่ะ กลิ่นก็หอมฟุ้งชวนน้ำลายไหลเสียจริงให้ตายสิ ชักทนไม่ไหว สงสัยต้องลองหยิบมาชิมซักชิ้นแล้วล่ะสิ...อื้อหือ อร่อยจัง แบบว่ากินเพลินไม่มีเบื่อจริงๆ ค่ะ
Cr. BAKED BLOOMIN’ ONIONS
http://www.thechicsite.com/2016/05/20/baked-bloomin-onions/
บทความที่เกี่ยวข้อง
Crispy Onion Rings หัวหอมทอดกรุบกรอบ หอมอร่อยทานเพลินจนลืมอ้วน!!
https://sistacafe.com/summaries/6955
