อายะพีชอบกินหอมทอดมากกกกกกกกกกค่ะ
(เติมก.ไก่เยอะๆ ให้รู้ว่ามากจริงๆ 555) แต่กว่าจะได้กินแต่ละทีนี่ต้องตามหาร้านที่มีเมนูนี้ขายกันให้ควั่ก แถมราคาไม่ใช่ว่าจะถูกๆ อีกต่างหาก แถมกินบ่อยๆ คงไม่เวิร์คเท่าไหร่ด้วย งั้นทำไงดีล่ะ เอ้า งั้นก็มาทำหอมทอดกินเองเลยสิ!! อิอิ
ส่วนผสมที่ต้องใช้
1. หอมหัวใหญ่ 2 ลูก
2. แป้งทำขนมอบเพสตรี้ชนิดโฮลวีท 2 ถ้วย
3. เกล็ดขนมปังปังโกะ (Panko) 2 ถ้วย
4. บัตเตอร์มิลค์ 2 1/2 ถ้วย
5. พริกแดงป่น 2 ช้อนชา
6. ซอสเผ็ด(Hot sauce)หรือซอสทาบาสโก 3 ช้อนชา
7. พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
8. เกลือซักเล็กน้อย
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ
1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นแว่น
2. แยกหัวหอมออกเป็นวงๆ
3. เทบัตเตอร์มิลค์ใส่ชาม
4. เอาหัวหอมลงแช่เลย
5. เติมซอสเผ็ดหรือซอสทาบาสโก้
6. ใส่เกลือกับพริกไทย
7. คลุกส่วนผสมให้เคลือบหัวหอมจนทั่ว
8. เทแป้งใส่ชาม
9. เติมพริกป่นและคนให้เข้ากัน
10. เตรียมเกล็ดขนมปังไว้
11. นำหัวหอมไปชุบแป้ง
12. ต่อด้วยชุบบัตเตอร์มิลค์อีกรอบ
13. ทีนี้ชุบเกล็ดขนมปังซะ
14. เอาลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
15. วางบนกระดาษซับน้ำมัน
16. โรยเกลือปิดท้ายหน่อย
17. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ อ้อ ตอนกินระวังร้อนลวกปากนะคะ
โอย แย่จัง น้ำลายไหลไม่ยอมหยุดแล้ว
แบบว่าน่ากินชะมัด!! หอมทอดร้อนๆกรอบๆ อร่อยลงตัวยังงี้ รับรองไม่ว่าใครก็กินไม่เหลือแน่นอน!!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Cr. Crispy Onion Rings
http://www.couponclippingcook.com/crispy-onion-rings/#
