ทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟกันเต๊อะ

ทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟกันเต๊อะ

ทำไมของอร่อยๆ อย่างข้าวเหนียวมูนต้องขายแพงด้วยนะ ! ถึงเวลาที่ชั้นต้องลงมือทำด้วยตัวเองแล้วสินะ ! สู้ เพื่อของกิน !

20 July 2015
KeroQueen
20 July 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


  นึกถึงกลิ่นหอมๆ รสชาติหวานมัน ของ "ข้าวเหนียวมูน" กันช้าๆ นะคะทุกคน จากนั้นก็ค่อยๆ นึกถึงราคาของมันดีๆ กล่องนึงมีข้าวเหนียวสุดโปรดอยู่ 1 แหมะ ขายไปได้ 70-80 บาท ! โอ๊ยกลุ้ม ! อยากอ้วน เอ้ย!!! อร่อยทั้งที ทำไมฉันต้องลงทุนขนาดนั้นด้วย หญิงกบจะไม่ทนอีกต่อไป วันนี้จะขอเป็นแกนนำพาเพื่อนๆ ที่ชอบทานข้าวเหนียวมูนเหมือนกัน มาทำกินเองแบบง่ายๆ ที่ใช้ไมโครเวฟแค่เพียงเครื่องเดียวเท่านั้น ! 



อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม (สำหรับ 2 ที่)

image_17959
- ที่มารูป: fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net

1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1/2 ถ้วย
2. กะทิกล่อง 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 4 - 6 ช้อนชา (หรือจะใช้น้ำตาลปิ๊บก็ได้)
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. แป้งสาลี (แป้งข้าวโพด) 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. สีผสมอาหาร (หรือใบเตยแท้) จะใช้หรือไม่ใช้ก็ได้นะคะ อันนี้



ลงมือทำกันเล้ย!

1. ก่อนหน้าวันที่จะลงมือทำ  ให้ทุกคนนำข้าวเหนียวไปแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน (แช่ก่อนนอนก็ได้ค่ะ) จากนั้นตอนจะทำค่อยนำออกมาซาวน้ำอีกที พอซาวเสร็จก็แช่น้ำทิ้งไว้สักพัก  แล้วหันไปทำกะทิสำหรับมูลต่อ

image_17960
- ที่มารูป: i7.photobucket.com


2. นำกะทิมาผสมกับน้ำตาล ตรงนี้อย่างที่บอกว่าสามารถเพิ่มลดได้ตามเหมาะสมเลยค่ะ บางคนชอบหวานอาจใส่มากหน่อย หรือถ้าอยากให้มีกลิ่นหอมมากกว่านี้จะใช้เป็นน้ำตาลปิ๊บมาเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ  กับน้ำกะทิก็ได้นะคะ จากนั้นก็ใส่เกลือลงไปเพื่อตัดรสสักนิด

image_17961
- ที่มารูป: i7.photobucket.com
image_17963

ถ้าอยากเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับข้าวเหนียว จะเหยาะสีผสมอาหารกลิ่นใบเตยลงไปด้วยก็ได้

- ที่มารูป: www.tamkrua.com


3. นำข้าวเหนียวที่เตรียมไว้มาใส่ลงในชามกะทิปรุงรสเลยค่ะ แล้วก็ปิดฝา เอาเข้าไมโครเวฟ โดยตั้งความแรงไว้ที่ High (700-800 วัตต์) ตั้งเวลาไว้ที่ 2 นาทีก่อน

image_17964
- ที่มารูป: www.tamkrua.com


4. เมื่อครบ 2 นาทีแล้ว ให้นำชามออกมา เทน้ำกะทิออกให้เหลือน้ำแค่พอแฉะๆ แบบในรูป หรือถ้าใครเปิดมาเป็นแบบในรูปอยู่แล้ว ก็ไม่ต้องไปรีดเค้นน้ำให้มันออกนะคะ เดี๋ยวจะแห้งเกิ๊น ( ̄▼ ̄|||)

image_17965
- ที่มารูป: i7.photobucket.com


5. อุ่นต่ออีก 3 นาที พอครบแล้วก็ให้เอาออกมาคนๆ ให้น้ำกะทิกับข้าวเหนียวเข้ากันจนทั่ว แล้วคอยสังเกตดูว่าข้าวเหนียวแฉะหรือแห้งเกินไปหรือเปล่า ถ้าดูแห้งๆ ก็เติมกะทิลงไป แล้วนำเข้าเวฟเพิ่มอีก 3 นาที

image_17967
- ที่มารูป: i7.photobucket.com
image_17966
- ที่มารูป: i7.photobucket.com


อื้มมม เริ่มจะใช้ได้แล้ว

image_17970
- ที่มารูป: i7.photobucket.com

 


6. เมื่อข้าวเหนียวเริ่มสุกได้ที่แล้ว คราวนี้ให้ปิดท้ายด้วยการเติมน้ำกะทิปรุงรสที่เหลือลงไปทีละช้อน จนเริ่มซึมเข้าไปในเม็ดข้าวเหนียวฉ่ำกำลังดี เยิ้มกำลังน่ากิน ก็เป็นอัน(เกือบ)เสร็จเรียบร้อย เอาเข้าเวฟอีก 1 นาทีปิดท้าย ก็เป็นอันสมบูรณ์ !!  ヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノ

image_17971
- ที่มารูป: i7.photobucket.com
image_17972

หน้าตาและกลิ่นของเจ้าช่างยั่วยวนยิ่งนัก (人゛ ∀゛)。;*

- ที่มารูป: i7.photobucket.com


7. อ้อ เกือบลืมไป... จะกินข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อย  มันต้องมีน้ำกะทิราดด้วย ถ้าเอาแบบง่ายๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก ก็แค่นำกะทิในกล่อง(ที่ยังไม่ได้ปรุง) มาตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ ให้ได้รสที่ต้องการ จากนั้นก็เติมแป้งสาลีลงไปคนให้ละลายหมด หรี่ไฟอ่อนลงแล้วคนต่อไปเรื่อยๆ พอน้ำกะทิเริ่มข้นได้ที่ก็นำมาราดลงบนข้าวเหนียวได้เลย 

image_17974

เติมใบเตยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมก็ได้นะ

- ที่มารูป: i.ytimg.com



เรียบร้อยของจริงแล้ววว ส่วนมะม่วงสุกหาซื้อเอาแล้วกันนะ คงไม่ต้องถึงขั้นปลูกกินเอง (づ ̄ ³ ̄)づ อิอิ มาดูกันดีกว่าว่าทำออกมาแล้วหน้าตาน่าทานขนาดหนายยยย ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

image_17985
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_17986
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_17987

ตักเสิร์ฟแบบนี้ก็น่ารักดีนะคะ ^^

- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_17978
- ที่มารูป: i.ytimg.com
image_17979
- ที่มารูป: amazingthaifood.tourismthailand.org
image_17981
- ที่มารูป: www.doocm.com
image_17982

♥♥ กินกับขนุนรสชาติหวานหอม ♥♥

- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


  โอยเห็นแล้วใจสั่น  อยากจะรีบกลับบ้านไปทำกินซะตั้งกะตอนนี้เลย สงสัยก่อนเข้าบ้านหญิงกบต้องแวะซื้อข้าวเหนียวกะทิ ซะหน่อยและ มีใครสนใจไปซื้อกับหญิงกบมั้ยเอ่ย เดี๋ยวจัดชุดใหญ่ทำเผื่อคนทั้งบ้านบอกเลยว่าคืนนี้ "อ้วน P" แน่นๆ  (>///<)


ขอบคุณข้อมูลดีๆ จากทุกที่เลยนะคะ ^^

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker
Comment
Search @