สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน วันนี้อายะพีจะขอนำเสนอเมนูไอติมคลุกมันฝรั่งทอดค่า ชื่ออาจฟังดูแปลกๆ ไปซักหน่อยแต่ขอรับประกันว่าอร่อยมากนะคะ ทำแป๊บเดียวเดี๋ยวก็เสร็จด้วยล่ะ ไม่ยุ่งยากซักนิดเดียว
ลองดูสิคะ
ส่วนผสม
1. เนย
1/4 ถ้วย
2. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน
1/2 ถ้วย
3. เฮฟวี่ครีม
1/3 ถ้วย
4. เกลือเล็กน้อย
5. ไอศกรีมรสโปรด
4 ลูก
6. มันฝรั่งทอดรสเกลือชนิดแผ่นหยัก
2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. เอาเนยใส่หม้อแล้วรอซักพักจนละลายกลายเป็นสีน้ำตาลนิดๆ ( ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ ) จากนั้นเติมเกลือกับน้ำตาลตามลงไป คนให้ทุกอย่างเหนียวเข้ากันดีและทิ้งไว้อีกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ
2. ยกหม้ออกจากเตา ใส่เฮฟวี่ครีมแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบนึง
3. เอามันฝรั่งทอดมาบดให้พอหยาบๆ
4. แช่ไอศกรีมให้แข็งตัวดีก่อนแล้วค่อยเอามาคลุกกับมันฝรั่งทอดจนทั่ว
5. วางไอศกรีมลงในชามพร้อมราดด้วยซอสที่ทำไว้ซะหน่อย
finish ไชโย เมนูไอศกรีมคลุกเสร็จเรียบร้อยค่า เป็นไงล่ะ งานดีใช่มั้ยคะ ทั้งหวานมัน ทั้งกรุบกรอบ โอ๊ยยยย อร่อยยังงี้ กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อจริงๆ!!
