Strawberry Roll ขนมหวานสีสดใส อร่อยเคี้ยวหนึบ!

Strawberry Roll ขนมหวานสีสดใส อร่อยเคี้ยวหนึบ!

ขนมหวานหน้าตาแปลกใหม่ หนึบหนับเคี้ยวเพลิน รสชาติหวานหอมจากสตรอเบอร์รี่แท้ๆ

26 July 2015
Natasha
26 July 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


    ด้วยความหวานหอม ที่เป็นหวานอมเปรี้ยวเล็กๆ และสีสันที่สวยงาม ทำให้สาวๆ หลงรัก " สตรอว์เบอร์รี่ " กันแทบทุกราย ของหวานหลายชนิดทำจากสตรอว์เบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็นลูกอม ไอศกรีม เค้ก หรือแม้แต่นมรสสตรอว์เบอร์รี่ เกริ่นมาอย่างนี้คงพอเดาออกว่าเมนูวันนี้คงเป็นขนมที่ทำมาจากสตรอว์เบอร์รี่แน่ๆ ใช่ค่ะ! แต่เมนูวันนี้บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะมันคือ " Strawberry Roll " สตรอว์เบอร์รี่แบบแผ่น เคี้ยวหนึบ เคี้ยวเพลิน เอาล่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ!! 

 

ส่วนผสม
image_18834

1. สตรอเบอร์รี่สดๆ

- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_18835

2. น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ

- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_18837

3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

- ที่มารูป: www.celestinevision.com

 

วิธีทำ
image_18839
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

1. ใส่สตรอว์เบอร์รี่สดที่ล้างน้ำและตัดขั้วแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเป็นเนื้อละเอียด

image_18841
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

2. เทสตรอว์เบอร์รี่ที่ปั่นละเอียดแล้วลงในกระทะ จากนั้นใส่น้ำเลม่อน และน้ำตาลทรายตามลงไป

image_18845
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

3. เร่งไฟให้แรงขึ้น คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาที ส่วนผสมจะเริ่มข้นหนืดขึ้น ให้ปิดไฟ แล้วยกลง

image_18846
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

4. จากนั้นให้เทส่วนผสมลงบนถาดอบ ค่อยๆ ใช้ไม้ปาดขนม ปาดให้เป็นแผ่นบางๆ และปาดให้ผิวเรียบสม่ำเสมอ

image_18850
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

5. นำเข้าเตาอบ เช็คดูจนกว่าผิวของส่วนผสมสตรอว์เบอรรี่แห้งดี ( ใช้นิ้วแตะไม่หนึบๆ ติดนิ้ว ) นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น

image_18851
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

6. เมื่อเย็นแล้ว วางกระดาษสำหรับอบขนมลงบนเขียง หรือถาดรองสำหรับตัด วางแผ่นสตรอเบอร์รี่อบลงไป แล้วใช้มีดหรือที่ตัดพิซซ่าตัดเป็นชิ้นยาวๆ ( จะใช้กรรไกรก็สะดวกดีค่ะ ) 

image_18854
- ที่มารูป: www.fifteenspatulas.com

7. ขั้นตอนสุดท้ายก็ม้วนเป็นโรล ( ตามในภาพ ) จนครบทุกชิ้น

 

ถ้าอยากดูขั้นตอนแบบฉบับเต็ม ก็ตามในคลิปนี้เลยค่ะ
v
v
v

 

เมื่อทำออกมาเรียบร้อยแล้ว " Strawberry Roll " ก็จะออกมาหน้าตา ( น่าทานน ) แบบนี้ค่ะ!!
v
v
v
v

image_18858
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_18859
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_18860
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_18861
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com

เรียกว่า " Strawberry Roll " เป็นขนมที่หน้าตาดีมากๆ เมนูหนึ่งเลยล่ะค่ะ แถมทานแล้วยังได้ประโยชน์จากวิตามิน และไฟเบอร์ของสตรอว์เบอร์รี่อีกด้วย เหมาะที่จะเป็นขนมทานเล่นสำหรับสาวๆ ที่กำลังรักษาหุ่น ควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง ทำเก็บไว้ทานยามว่างหรือทำใส่โหลสวยๆ เป็นของฝากก็เก๋ไก๋ทีเดียวค่ะ :)

 

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ และ ที่มา
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com

Tags

Comments

Sticker
Comment
Search @