เฮลโหล กลับมาพบกับอายะพีพร้อมเมนูของกินรสเด็ดกันเหมือนเช่นเคยนะคะ คราวนี้ก็มีสูตรขนมที่เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลฮัลโลวีนมาแจกอีกแล้วค่ะ
อ้อ แต่ถ้าอยากจะทำกินตอนเทศกาลอื่นก็ไม่ว่าหรอกนะ จะกินตอนไหนก็เริ่ดไปหมดแหละ 555 งั้นอย่ามัวเสียเวลา เริ่มลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสม
1. น้ำตาลทราย
¼ ถ้วย
2. ผงอบเชย
1 ½ ช้อนชา
3. เนยละลาย
4 ช้อนโต๊ะ
4. แผ่นแป้งตอติญ่า
2 แผ่น
5. ครีมชีส
1 ½ ออนซ์
6. เนย
2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลไอซิ่ง
¾ ถ้วย
8. สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ใช้แม่พิมพ์คุกกี้ตัดแป้งตอติญ่าเป็นรูปทรงต่างๆ
2. ผสมน้ำตาลทรายกับผงอบเชยให้เข้ากันและเตรียมเนยละลายไว้
3. จุ่มแป้งลงในเนยแล้วสลัดส่วนเกินออกเล็กน้อย ระวังอย่าให้ชุ่มมากเกินไปด้วยล่ะ
4. นำแป้งไปชุบน้ำตาลอบเชย แค่ด้านเดียวเท่านั้นนะ
5. วางแป้งลงบนถาดอบโดยหงายด้านที่ชุบขึ้น จากนั้นเอาไปอบซัก 12 นาทีให้กรอบ เสร็จแล้วก็พักทิ้งไว้อีก 2 นาที
6. ใส่ครีมชีสลงในชามผสม
7. ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือตามลงไป
8. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง
9. เติมสารสกัดวานิลลา
10. ตีด้วยความเร็วต่ำจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันดี
11. เอาให้มั่นใจว่าน้ำตาลต้องละลายหมดนะคะ
12. ตักครีมชีสใส่ถ้วยและเสิร์ฟพร้อมแป้งกรอบได้เลย
แต่นแต๊น เป็นไงคะ หน้าตาสวยงามใช่มั้ยล่ะ รสชาติกรอบๆ มันๆ หอมๆ หวานๆ กินเท่าไหร่ก็เพลินจนหยุดแทบไม่ไหวจริงๆ อย่าลืมลองทำกันดูล่ะ ขอยกนิ้วรับประกันว่าอร่อยจริงค่า!!
